«Ферганский» сала?из капуст?на зиму

Для «ферганског?raquo; салата берите:

2 кг огурцо?

2 кг морков?

Белы?сорт?лука 2 кг;

3 кг белокочанной капуст?;

200 ?растительног?масл?

3 кг помидоро?красны?;

1,5 кг красного сладкого болгарског?перц?

10 ?черног?молотого перц?

3 ст. ? 70% уксуса;

по 3 пучк?петрушки ?укропа

5 ст. ? соли;.

Режьте вс?овощ? предварительно очищенны?на мелкие полоск??виде соломк? Капуст?такж?порежьте соломкой. Смешивайте уксу? зелень, овощ??специи, добавьте растительное масл? Раскладывайт?по литровым банкам ?стерилизуйте примерно ча? Сраз?же закатывайт?крышки ?переворачивайт?их. Ставьт?охлаждаться, ?буквальн?чере?день опускайт??погреб. Сала?из капуст?на зиму буду?радовать ва?долгим?зимним?вечерами.

Погода ника?не определить?, то ?жа?кидает?, то ?холо? Огурчики из ровненьких превратились ?страшненьких , да не беда, ?ме? есть супе?-рецепт для такого случ?.

В этом салате можн?использовать вс?переростки ?крючочки, хо? лучш?использовать не переросшие огурчики.

Огуречны?nbsp; сала?

5 кг огурцо?/h2>

0,5 кг репчатог?лука

100?чеснок?/h2>

100 ?зелени укропа ?1 ст. ложк?се??укропа

160 ?соли для консервирования, не мелкой

160? сахара

200 мл столовог?6% уксуса

250 мл подсолнечног?масл?/h2>

Овощ?нарезать кольцами толщиной 3 мм, добавить зелень ?семена укропа ,соль, саха??уксу? залить маслом ?перемешать. Оставить на 4 часа мариновать?. Запа?стои?необыкновенный! Зате?разложит?по банкам , лучш?емкостью 0,5 ? Стерилизоват??ки?ще?воде 12 мину? закатать, перевернут?

Сала?получает? нежный, вкусны? готовить быстро. Из указанного количества овощей получает? 9 полулитровых бано?салата. 

Ингредиент?
- 5 кг кабачков
- 200 грам?чеснок?br /> - 1 кг сладкого красного перц?(очен?желательно крупны??сочных)
- 500 грам?горького перц?br /> - 1 кг яблок
- 1 кг морков?br /> - 0,5 ?растительног?масл?br /> - 5 столовых ложк?6% уксуса
- 3 пучк?зелени (петрушка – 2, укро?-1)
- 150-200 грам?сахара
- 100 грам?соли

Продолжа?делить? ?вами своими любимыми рецептам? Сала?из зелены?помидо?/a>  ?соус Ткемал?/a> уж?опубликовала, ?сейчас: только чт?приготовил?очен?уважаему??наше?семь?острую подливку на уксусе (сацебели). Отличное дополнение ?шашлык? жарено?картошке, ?макарона? пюре ?просто вкус?шк??хлебом. Но только для те? кт?люби?кисленькое ?острое. Только предупреждаю, хо? он??на уксусе, но быстро скисае? Делать нужн?не мног??хранит?только ?холодильнике. То есть, приготовил ?сраз?можн?кушать. ?на?таку?подливку продаю?на рынк? но разбав?ют водо?.. Очен?уважаемая штук?мужчинам? ?запа?... Мммм?/p>