Ками??мангалом – хотите построит?на даче нечт?грандиозно?  Строим ками?для пати?ил?дачной беседк? ?стенки которого встраиваем уголки для поддержк?решетк?мангал?

6 совето?для работы на мангал?

1. Решетк?грил?должна быть го?че? Пере?те? ка?положить ?со на решетк?разогрейте ее мину?15.
2. Организуйт?различны?температурны?зоны для грил?решетк? отодвигая част?угле??одну сторон? На боле?прогрето?сторон?жарьте ?со, на боле?прохладной овощ?ил?рыбу.
3. Не переворачивайт?ежеминутно продукты на решетк? для того чтоб??со поджарилос?ег?достаточно перевернут?один ра?поджарив? по 5-6 мину??одно?сторон?
   
   
4. Добавьте аромат. Какими бы не были дров??ваше?мангал? вы всегда сможет?облагородить аромат приготов?емой пищи, замочи?на нескольк?мину??воде пару веточе?фруктовы?поро? ?зате?положи?их на го?чи?угли.
5. Дайт?отдохнут? Оставьте остыть на пару мину?готово??со, та??не?лучш?распределить? со?
6. Правильные угли для приготовления на мангал?— красны??легким налето?сизого пепл?

Мангал ?безопасность.

Пищевы?отравлен?. Мойт?руки, покупайт??со ?безопасных местах. Эт?лучший сове?чтоб?избежать пищевы?отравлений ?самы?разгар вашего пикник?на даче.

Обугленное ?со. Любите хорошо прожаренно??со? Не обугливайт?шашлык до чернот? Обугленные частиц?ед?увеличиваю?риск развит? рака ?дв?раза.  Та? чт?можн?поднять тост за здоровье ?за ?со ?легкой красното?внутри.

Отравление угарны?газо? Вс?хорошо ?свое?мест? Если вы готовите на мангал??плохую погоду ?ва??голову пришла шальная мысл?«почему бы мн?эт?не сделат??гараже», гоните ее проч?погано?метлой. Концентрац? угарного газа ?помещени?може?стат?драматично?для ва?

Пожа? Ка?миниму?3 ?от построек, дере?нных заборо? сараев ??? даду?ва?возможност?избежать колоссальног?ущерба от пожара ?серьезны?трав?

Тепловой удар. «Здес?та?жарк? чт?ме? хватит удар». Эт?може?быть не просто шутк? Перегрев може?спровоцировать серьезно?обострение болезн?для люде??сердечно- сосудистым?заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободну?одежду ?болтающими? рукавами ил?полочкам? когд?работает??мангалом. Искр?попавш? на не?може?произвести совсем не то?фейервер? которы?вы запланировал?

Жарк?во фритюр? Работу ?фритюром лучш?оставить профессиональным повара? Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огон?– лучш?се? не переоцениват? мы достаточно умны, чтоб?по?ть, «игра не стои?свеч».

Осторожн? ос? Укус?ос крайне болезненны? ?очен?опасны для люде??аллергическими реакциями. Поэтом?лучш?имет??аптечк?антиаллергенны?препарат? ?на себе рубашк??длинны?рукаво?

Угли ?пожаробезопасность. Дождитес?48 часо?прежде, че?выбрасыват?золу из мангал?

Ка?ухаживат?за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетк?мангал? чтоб?та?не скапливалось золы ?остатков пищи. Остывшую решетк?грил?сбрызнит?подсолнечным маслом для профилактики образования на не?ржавчины. Убирайте золу посл?каждог?использования мангал? чтоб?не накапливат?посторонни?запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами ил?покупать готовы? он принесет ва?мног?пр?тных мину? когд??шашлыком ?руке, любуясь открытым огне??пр?тной компании, вы получите таку?нужную передышк?от напряженног?повседневног?ритм?

источник