Пустую джезву ?толсты?дном ставит на плит? потрошит нескольк?зелены?плодов кардамон? та?чтоб?мелкие зернышки вывалились ?джезву, шкурки кидает туда же, пуст?жа?тся та?минуту-дв? до появлен? головокружительног?кардамонного аромат?
Кладет ?джезву щепотк?молотого имби?, щепотк?мускатного цвет?(можн??молоты?мускатны?орех, но мускатны?цвет — лучш?.
Ждет ещ?нескольк?секунд, алчн?втягивая носо?благоухани?разогретых специй, кладет ?джезву свежесмолоты?кофе (Анна предпочитает эфиопски? но эт?дело вкус? ?только тогд?наливает воду. Иногда, по?настроение, кидает туда палочк?гвоздики (больше одно?не стои? ?то кофе, чего доброг? приобретет привку?маринованы?грибов). Осталось дождаться появлен? пенк? снять кофе ?ог? ?помешать ег?(Анна для таки?целе?пользует? коктейльно?ложкой ?длинно?ручкой, но можн?завест?специальну?дере?нную палочк?. Посл?этог?джезву хорошо бы ещ?немног?подержат?на медленно?огне до появлен? ново?пенной шапк? снов?снять, размешат??вернут?на огон? Повторять эт?действие от трех до шест?ра? ?зависимост?от наличия времен??терпен?.
Вода для кофе должна быть ?гк?, поэтом??большинств?городо?водопроводная не годится, но эт??та?по?тн? да?
Ну ?если класть ?кофе саха?(Анна не кладет), то только тростниковый. На худо?коне?можн?взять пальмовы?саха? эт?вычурный ?дорого?вариан? ?вс?таки лучш?белого рафинада, которы??данном случае совершенно неуместе?
/Кофейн? книг? Составител?Макс Фрай/

Сегодня кофе ?эт?привычны?всем го?чи?ароматны?напито? которы?употребляют не только по утра? но ??течени?всег?дня. Люди пьют ег?на деловы??дружески?встречах, на романтически?свидан?? да ?просто от скук? История главного героя практическ?любого утра берё?своё начало ?далёко?XV веке на Ближне?Восток? Только мало кт?знае? чт?люди ?этом регион?употребляли кофе задолг?до этог?времен? Только не ?качестве напитк?

?XV веке на Ближне?Восток?начали говорить ?ново?привлекательно?напитк? По-арабск?ег?называли qahwa ?эт?бы?известны?сегодня каждом?кофе. Мене?известны?факт об этом напитк??эт?то, чт? собственно, напитком он не всегда являлся. Задолг?до того, ка?кофе начали употреблять во всем знакомом качестве им... мыли руки.

Эт?советы — на ВЕ?ЗОЛОТА!

Читать дале?..

10 самы?попу?рных кофейных рецептов Эспрессо, латт? ле?но?фраппе, глясс??многое другое. Кт?сказал, чт??кофейня?их делают лучш? Готовьте вкусны?напитк?дома по наши?рецептам. Ароматны??бодрящи?кофе являет? одни?из самы?попу?рных напитков на всем земном шаре. Кт?то не мыслит ни дня бе?чашечк?эспрессо, ?кт?то балует се? латт??сиропо?по выходным. Неизменным остает? одно: кофе. Сегодня ассортимен?большинств?кофеен не ограничивает? паро?тройко?позици? Карамельны?мокк? латт??шоколадо? ирландский кофе уж?давн?стал?привычными, ?их отсутствие ?меню теперь считается моветоно? Эт?напитк?можн?запросто приготовит??дома. Предлагаем нескольк?интересных вариаций самы?попу?рных кофейных напитков. Эспрессо со спец?ми Эспрессо ?эт?самы?крепки??бодрящи?кофе, которы?только существует на планет? На ег?основе готовится большая част?других кофейных напитков. Поэтом?обязательно стои?освоит?техник?приготовления классическог?эспрессо. ?если вы хотите сделат?эспрессо ещ?боле?вкусны? то попробуйте добавить специи. Интересный вкус гарантирован. Ингредиент? Молоты?кофе ?7 ?br /> Вода ?30 мл Молоты?мускатны?орех ?щепотк?br /> Молоты?анис ?щепотк?br /> Молоты?имбирь ?щепотк?br /> Жидкий прозрачный ме??по вкус?br /> Способ приготовления: Эспрессо можн?приготовит?ка??кофемашине (для этог?существует специальная программ?, та??самост?тельно. Мелкие свежемолотые кофейные зерн?засыпать ?турк??залить 30 мл холодной воды. Варить на средне?огне до появлен? поднимающейся пены, но ни ?коем случае не ки?тить. Если вы решили приготовит?кофе со спец?ми, то за некоторо?время до того ка?пена начнет подниматься, добавить специи ?ме??хорошо перемешать. Продолжить варить эспрессо до поднимающейся пены. Разлит?по кофейным чашкам ?подавать. Американ??мёдо?/span> Из назван? этог?напитк?следуе? чт?он бы?очен?попу?ре??Северной Америк? Сегодня американ?пьют по всем?миру. Он мене?крепки??концентрированны? че?эспрессо, но та?же эффективно бодрит. Ингредиент? Кофейные зерн??7? ?br /> Го?чая вода ?15 мл Жидкий ме??1 ? ? Лимо??1 долька Саха??щепотк?br /> Яичный желток ?1 шт. Способ приготовления: Вари?американ? Для этог?следуе?приготовит?классический эспрессо (ка??первом рецепт?. На 7-9 грам?кофейных зере?потребуется 30 миллилитро?воды. Посл?того ка?эспрессо буде?гото? добавить ?напито?ещ?125 миллилитро?го?че?воды. Яичный желток необходимо растерет??сахаро? пока масс?не побелеет. Добавить ме??ещ?ра?хорошенько растерет? 2 чайные ложк?яично-медового крем?положить ?чашк? Влит?американ?тонкой струйкой, пост?нн?помешивая. Добавить дольку лимона ?подавать ?стол? Капучино "Бланко" Капучино, пожалу? являет? самы?распространенным кофейным напитком. На вкус он достаточно нежный ??гкий ??како?то степен?нейтральны? Эт?значит, чт?нравит? он практическ?всем за редким исключение? Ингредиент? Натуральны?кофе ?56 ?br /> Молоко ?1/2 стакан?br /> Ванильны?стручо??1 шт. Саха??1 ? ?br /> Корица ?по вкус?br /> Вода ?240 ?br /> Способ приготовления: Молоко подогрет??небольшо?емкост? Чере?некоторо?время всыпат?ванильну?крошку ? продолжая подогреват? довест?молоко до кипения. Охладить ?дать наст?ть? ?течени?нескольких мину?по?крышко? Засыпать саха??снов?прокипятить. Быстро остудить, ?зате?процедит??отделить остатк?ванили. Взбить напито?блендеро?до образования сплошной крепко?пены. Приготовит?эспрессо, ка??первом рецепт? Разлит?по бокала?наполовину. Добавить молочную пену до крае? Пере?подаче?украсить палочкой корицы. Латт??белы?шоколадо?/span> Латт??белы?шоколадо??эт?рецепт, которы?придет? по душе всем любите??сладкого. Во?тако?просто?способ подсластит?себе жизн? ?белы?шоколадо?латт?получает? ещ?вкусне??интереснее. Ингредиент? Молоты?кофе ?2,5 ст. ? Вода ?320 мл Молоко ?700 мл Белы?шокола??120 ?br /> Способ приготовления: Кофе насыпать во френ?прес??залить го?че?водо? Накрыт?крышко??оставить настаивать? на 3? минуты. Молоко налить ?сотейник ?поставит?на средни?огон? Довест?до кипения ?добавить измельченный шокола? Мешать ?течени?2 мину? пока шокола?не растае? Зате?взбить до образования густой пены ?снять ?ог?. Разлит?кофе по высоки?бокала? Ложкой добавить сверху пенк?от молока ?влит?небольшо?количество самого молока. Сраз?подавать. Глясс??яичны?желтко??ванильны?морожены?/span> Глясс??эт?кофе ?добавление?мороженого. Этот кофе по определени?не може?быть не вкусны? ?если добавить ?список ингредиентов яичны?желток, то оторвать? от глясс?станет практическ?невозможно. Ингредиент? Молоты?кофе ?3 ? ? Кака??1/2 ? ? Яичный желток ?1 шт. Саха??2 ? ? Ванильно?морожено??50 ?br /> Вода ?150 мл Способ приготовления: Кофе, кака??1 чайную ложк?сахара засыпать ?турк? Залить 150 миллилитрами холодной воды ?поставит?на слабый огон?Те?временем яичны?желток хорошенько растерет??1 чайной ложкой сахара. Когд?кофе начнет кипеть, снять турк??ог? ?чере?полминут?поставит?обратн?на огон? Повторит?та?3 раза. Посл?убрать кофе ?плит?Сваренны?кофе аккуратн?влит?чере?ситечк??яично-сахарную смес? Пост?нн?помешивать, чтоб?желток не схватился. Перелить кофе ?бока? Сверху положить шари?ванильного мороженого. Пр?желани?посыпать корице?ил?кака? Сраз?подавать. Карамельны?маккиато Карамельны?маккиато представ?ет собо?один из топовы??самы?покупаемых напитков кофейной сети Starbucks. Попробуйте приготовит?ег??домашних условия? Рецепт не тако?уж ?сложны??по сила?даже новичкам, которы?только встали на кофейный путь. Ингредиент? Молоко ?3/4 стакан?br /> Молоты?кофе ?4 ст.? Вода ?1 стакан Ванильны?сиро??20 ?br /> Карамельны?сиро?-по вкус?br /> Способ приготовления: Влит?молоко ?турк??довест?почт?до кипения (температур?должна быть равн?70 градусам). Наполнит?зернам?кофе головк?обычно?гейзерно?кофеварк? используя темпер. Закрепит?ег??нужном положени? Сверху добавить ванильны?сиро? Влит?нагретое молоко почт?до конц??хорошо вспенить до образования пены. Разлит?кофе по чашкам. Полить пену карамельны?сиропо? Кофе ?бренди по-венски Кофе по-венски ?эт?достаточно попу?рный напито? Чтоб?сделат?ег?ещ?вкусне? достаточно добавить не только взбиты?сливки, но ?шоколадный сиро? ?такж?тертый миндал? Ингредиент? Темный шокола??120 ?br /> Сливки ?/4 стакан?br /> Кофе крепки??3 стакан?br /> Взбиты?сливки ?по вкус?br /> Шоколадный сиро??по вкус?br /> Тертый миндал??по вкус?br /> Способ приготовления: ?миск?смешат?темный шокола??сливки. Поставит?на во?ну?баню. Растопит? перемешивая, до однородной масс? Добавить крепки?кофе (эспрессо ил?американ?. Хорошо перемешать. Разлит?по чашкам ?украсить взбитыми сливками, шоколадным сиропо??тертым миндалем по вкус? Ирландский кофе ?шоколадо?двух видо?/span> Сред?ингредиентов ?этом рецепт?присутствует виск? Та?чт?ирландский кофе отличн?подойдет для посидело??компании друзей ?выходные дн? Ингредиент? Для белого шоколада: Белы?шокола??90 ?br /> Сливки 30-% ?25 ?br /> Молоко ?125 мл Виск??10 мл Для темног?шоколада: Темный шокола??70 ?br /> Сливки 20-% ?25 мл Молоко ?125 мл Виск??10 мл Для пены: Растворимы?кофе ?5 ?br /> Сливки 25?0% ?150 мл Кофейные зернад? украшения Кака?порошо??щепотк?br /> Способ приготовления: Белы?шокола?разломат?на куск? Залить молоко??сливками. Нагрет?на слабом огне до полног?растворения шоколада. Дать остыть, добавить виск??хорошо перемешать. Темный шокола?приготовит?по то?же схем? Сливки взбить ?кофе до образования густой пены. Разлит?по бокала?сначал?белы?шокола? зате?молочный, ?сверху выложить слой пены.Пере?подаче?посыпать кака?порошком ?украсить кофейным?зернам? Мокк??ваниль?/span> Мокк?ил?мокаччин?та?же, ка??классический латт? готовится из эспрессо ?го?чего молока. Пр?этом мокк?обладает боле?выраженным шоколадным вкусом. Добавьте ?мокк?ваниль ?наслаждайтес?изысканным напитком. Ингредиент? Саха??3 ст. ? Кака?порошо??3 ст. ? Молоты?кофе ?3 ? ? Вода ?1 стакан Молоко ?3 стакан?br /> Ваниль ?1/2 ? ? Взбиты?сливки ?по вкус?br /> Способ приготовления: ?турк?разогрет?саха? кака?порошо??молоты?кофе. Добавить воду ?сварит?кофе.Перелить кофе ?небольшу?кастрюльку. Постепенно влит?молоко ?продолжать нагреват?на средне?огне до получения напитк?однородной консистенции. Добавить ваниль ?пр?желани?украсить взбитыми сливками. Посыпать щепоткой кака?порошк? Фраппе Фраппе, ил?холодный кофе, являет? абсолютным хито?летнег?сезона. Если раньше ег?готовили только ?редких ?избранны?местах, сегодня фраппе можн?встретит??меню практическ?каждой кофейн? ?ещ?лучш?готовить фраппе на свое?кухн??жаркий летний день. Ингредиент? Готовы?черный крепки?кофе ?150 мл Молоко ?150 мл Саха??1,5 ст. ? Ле??350 мл Ванильны?сиро??3 ст. ?br /> Способ приготовления: Влит??бленде?холодный кофе на выбо?(отличн?подойдут американ?ил?капучино, ?зависимост?от того, любите вы кофе покрепче ил?понежнее). Добавить молоко, саха? сиро??ле? Взбить ингредиент??течени?1 минуты. Пере?подаче?добавить ещ?льда.

Серия сообщени?"кака?шокола?кофе,":

Част?1 - Разузнае? вс?пр?шокола? ?ег?пользе ?необычны?свойства?
Част?2 - Австрийски?шокола?/a>
...
Част?25 - Шокола? сладко?лакомств??средство по уход?/a>
Част?26 - Рецепт?напитков ?кака? Вкусны? ароматны??уютные .
Част?27 - 10 самы?попу?рных кофейных рецептов

Чт?може?быть лучш? че?начать день со вкус?ароматного терпкого кофе? Последни?опросы показывают, чт?60% взрослог?населения выпивают, ?средне? одну чашк?кофе ?день. Боле?того, четверть признают, чт?эт?зависимост? Тако?количество любителе?кофе не удивительн?

Чт?удивительн? та?эт?узнать, чт?кофе може?быть полезным для вашего здоров?!

Ка??во всем, ?кофе нужн?знат?меру, ?злоупотреб?ть им ни ?чему. Но те, кт?наслаждают? кофе ?«здравых?объема? на само?деле, ?ег?помощь?улучшают свое здоровье!

Некоторы?из этих полезных свойст?кофе ме? просто поразили ?ну кт?бы мо?подумать, чт?кофе помогает ?борьбе ?сахарным диабетом второг?типа ил?даже ?некоторыми видами рака? Те?не мене? мы узнали, чт?эт?та?

5 болезней, которы?боятся кофе, ка?ог?.

Наверняка вы знаете, чт?пакетированный ча?производит? из отходо?чайног?производства, чт?растворимы?кофе хуже натурального, чт?ароматизированны?ча?хуже натурального ?та?дале? Но правда ли эт? Ка?отличить факт??мифы ?ча??кофе? Мы поможе?ва??этом. Вы будете удивлены!

Читать дале?

Шведский король Густав III, правивши?страно??XVIII веке, бы?глубок?убежде??то? чт?ча??кофе принося?огромный вред организм?человека. Чтоб?сохранит?здоровье свои?подданны? монарх неоднократно принимал законы, ограничивающее употребление этих напитков ?стране.

Читать дале?/a>

Болезн?принято лечить. Но можн?постараться их вообще не допустит? ?сегодня я хочу рассказать ва??кофе, которы?можн?использовать, ка?профилактику некоторы?заболевания? Вы любите ?утра выпить чашечк?крепкого ароматного кофе? По статистике, 60% люде?употребляют ?день хо? бы одну чашк?кофе. ?15% из ни?признались, чт?он?зависимы от этог?напитк? ?эт?не удивительн? чт?люди та?лю??кофе. Ведь он не только пр?тный на вкус, бодрит, ?ещ??отличный помощник, которы?помогает предотвратит?некоторы?болезн?

Но мера должна быть во всем, ?злоупотреблени?не приведет ни ?чему хорошему. Та?чт?люди, которы?пьют кофе ?наслаждением ??небольши?количества? на само?деле, помогают своему организм? Узна??полезных свойства?кофе, я была поражена! ?даже не догадывалась, чт?этот напито?помогает бороть? даже ?такими болезнями, ка?ра?   читать дале?/strong>