Эт?закуск? дороги?мо?cedil; скаж?ва?честно, очен?лю??вс?мо?друз?, когд?собирают? ?на?дома за столом. Особенно питает ?нему пристрасти?моя дорогая подружка, которая обеспечила мн?фрон?работы ?овощам? Во? именно для не? я ?закрываю сегодня эт?закуск? ?этой закуск? действительн? название «Райская». ?вкус, удивительный, неповторимый ? не сравнимы?ни ?че? Если я ва? хоть немног? заинтриговал? присоеди?йтес? Буду рада поделить? ?вами рецептом приготовления этой интересной закуск? 

Для приготовления этой закуск?на?понадо?тся следующи?ингредиент? 

Груш?– 1 кг 
Пере?сладки?– 1,5 кг
Капуст?– ¼ част?br /> Саха?– 50 ?br /> Лу?репчатый – 2 шт. 

Для маринада: 

Чеснок – 4 – 5 доле?br /> Масл?растительное – 0,5 стакан?br /> Уксу?– 6 столовых ложе?br /> Пере?чёрный гороше?– 1 чайн? ложк?br /> Корица – 1 стол. ложк?br /> Лавровый лист – 4 шт.
Соль 1 стол. ложк?nbsp;

 

Пере?очищае?от внутренносте? разрезае?на 4 част??бланшируем ?маринаде: на 1,5 литр?воды масл?растительное, саха? корица, соль, чеснок, уксу? пере?го? лавровый лист – по рецепт? Довест?до кипения. ?этом маринаде ?буде?бланшировать вс?наши овощ??груш?
 

Груш?нарезаем дольками, удалив сердцевину, ?тоже бланшируем ?маринаде на умеренно?огне ?течени?5 мину?
 

Лу?нарезаем толстыми кольцами. Бланшируем.
 

Капуст?нарезаем произвольным?толстыми кусочкам??тоже бланшируем.
 

Вс?готово для закладки ?банк?
 

Закладывае?вс?ингредиент?сл?ми следующи?образо? капуст? слой перц? слой груш, лу?репчатый, пере? груш? лу??верхни?слой – капуст? Заливаем содержимое баноче?маринадо? ?которо?бланшировались овощ? прикрываем крышками ?ставим стерилизоват?на 20 мину?
 

Ну, во? наша «райская» закусочк?готова! Буду рада, если ва? дороги?мо? эт?закуск?придёт? по вкус? Пр?тног?ва?аппетита!

отсюда