20 март?во всем мире праздную?довольно необычну?дату ?br /> Всемирны?день астрологии. Несерьезно?
Но ведь занимался же ею велики?Кеплер,
создател?современно?астрономии, ?ка?ра?благодаря ей
не протяну?ноги ?голодухи, ?смог открыт?свои тр?закона,
которы?подчиняет? вся Солнечная систем?
Ситуац? ?заработком математико??астрономов за
прошедши?века очен?мало изменилась.
Та?чт?приготовим ?чест?праздник?br /> астрологически?курины?супчик!



Нужн?
1 курица,
2 луковицы,
3 морковки,
4 картофелин?
250 граммо?макаронных звездоче?
2 лавровых листик? масл? пере? соль, зелень.

Курица высокого полета



Возьме?для супа хорошу?курицу-бройлера ?астролог?
сраз?подскаже?на? чт?рожденны??го?Петуха этот
су?буде?особенно полезе?.. ил?не очен? какая разниц?
Подели?ее на небольши?кусочк? бросим ?кастрюлю,
лучш?из нержавейки, чтоб отдать су?по?покровительств?br /> Марс? потому чт?какая планет?покровительствуе?br /> алюминию ?неизвестно. Зальем курочк?водичкой,
литр?тр? добави?завернутые ?марлечку луковк?
морковку ?белы?корешо? ?пото?начнем варить на
небольшо?огне, не забы?снять пену. Соль ?черный пере??br /> согласно гороскоп? то есть скольк?са?захочешь.
Ка?курочк?сварит?, марлечку ?вываренным?овощам?
выбросим, ку?тинк?вытащи? сложим ?тарелк??другой
тарелкой накрое? чтоб зря не стыл? ?ту?уж начнем
варить собственно су?

Звездочк??кастрюле


Ещ?дв?морковки натрем на крупно?терк?
четыре средни?картошки нареже?кубиками,
луковк?настругаем соломкой ?чуточк?обжари??масл?
Повари?морковку ?лу??супе мину??ть,
добави?картошку ?довари?ее почт?до готовности.

Ту?то ?начинает? главная астролог?: мы высыпаем ?br /> су?стакан звездоче??есть же таки?макароны ?br /> ??ними пару лавровых листиков, чтоб увенчать
астрологию ?ее праздник лавровым венком! Заодно вернем
?су?ку?тину, можн?бе?костей. Ка?макароны дойд?br /> ?(эт??ти мину?не пройде?, су?буде?гото??только не
забудьте положить ?каждую тарелк?ложк?мелк?
нарезанной зелени ?даже укропную веточк?целико?
эт?ещ??красив?

Звездочк??бокале


Пере?таки?супо?не повредит бока?холодног?рислинга,
?если захочется чего-то покрепче (со звездочкам?на бутылк?,
буде?даже прощ?состав?ть по звездочкам ?супе свой
макаронный гороскоп. Уважайте астрологию ?
эт?полезнейшая наук? Лучш?астрологии для нежной
беседы ?особой противоположного пола только хиромант?,
потому чт?та?ещ??за ручк?держиш?

?сегодня всем знакам Зодиак?независимо от пола
очен?повезл? ?кастрюле?нашего супа жизн?
прекрасн??удивительн?

Читайт?такж?другие рецепт?Бориса Бурд?https://sobesednik.ru/authors/burda-boris

Бори?Бурд?

Каурда?по-узбекски




Сегодня я предлага?вниманию наши?хо?юшек очередно?блюд?br /> национальной кухн??каурда?по-узбекски.
Эт?блюд?може?быть ?первым, ?вторым (если добавить больше ил?br /> меньше воды), но ?оригинал?эт?чт?то средне?межд?первым ?вторым .

Точных пропорци?продукто?пр?приготовлени?этог?блюд?не?
я вс?клад?«н?глаз? но примерно?количество продукто?
которы?на?понадо?тся.




Итак, ингредиент?

?со (го?дина ил?баранина) ?1 кг
(конечн?же ?Средне?Азии отдают предпочтение баранине, но ??
го?дино?блюд?нискольк?не хуже, ?ме?, например,
были го?жь?ребрышки)
картофел??7-8 шт (крупны?
лу? ?2-3 шт
морков??1-2 шт
помидоры ?3-4 шт
болгарский пере??1 шт
чеснок ?4-5 зубчиков
томатн? паст?- 1-2 ст ?br /> растительное масл?для обжаривания
сухи?специи ?кинз? зира, черный пере? соль ?по вкус?

Время приготовления ?1-1,5 часа (?зависимост?от жесткост??са).
Сложност??сред?я.

Эт?блюд?готовится ?казане ?кастрюле ?толстыми стенками ?дном,
?которо?можн?обжаривать продукты.

?со я вымыла ?разделил?на куск? Каза?хорошо прогрела ?добавила
масл?та? чтоб?он?покрыл?дн?казана. ?со выложила ?каза??
обжарила со всех сторон. Если ?со жирное, можн?сначал?выложить
жирные куск?для того, чтоб?жи?вытопился, зате?добавлять
нежирные куск?для обжарк?




Вс?овощ?почистил? Лу?порезала кольцами, морков??
брусочками ил?колечкам? Когд??со начало подрумянивать?,
добавила ?нему лу??морковью.




Болгарский пере?порезала брусочками, чеснок мелк?порубила ?вс?добавила ?каза?жарить? ??су ?овощам.




Помидоры очистила от кожуры, предварительно обда?их ки?тком,
?порезала на мелкие кубики.




Когд?овощ??казане обжарились, добавила ?каза?помидоры.
Потушила вс?15-20 мину? пока со??томато?не испарился ?
томаты не начали жарить?. Если ?со жесковат? на этом этап?
можн?влит??каза?стакан воды ?потушить ?со ещ?мину?20-30.

Картофел?порезала крупно ?на 4-6 частей, выложила ?каза?
добавила томатную паст? залила ?коте?воды стольк? чтоб?
он?слегка покрыл?картофел? дала закипеть ?на небольшо?
огне оставила тушить? мину?15-20, пока картофел?не стал ?гким.




За 5 мину?до готовности добавила довольно-таки мног?сухи?
специй ?посолила по вкус?




Пр?тног?аппетита!