Бисквитное печень?Савоярд? ил?"дамски?пальчики" - обязательны?компонен?Тирамису

Ингредиент?

- 3 яйц?br /> - 100 ?сахара
- 90 ?муки
- Соль
- 20 ?сливочного масл?br /> - 30 ?сахарной пудр?

Приготовлени?

1. Для приготовления савоярд?очен?важн? чтоб?тест?было густым ?воздушны? ?миск?взбить белк??крепку?пену.
2. Желтки ?75 ?сахара взбить ?пену.
3. Постепенно добавлять 75 ?прос?нной муки, перемешать, посолить. Осторожн?добавить взбиты?белк??желтково?масс? перемешать.
4. Духовк?разогрет?до t 150°С. Противен?смазат?маслом ?присыпат?муко? Кондитерский шпри?заполнит?тестом (диамет?отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противен?палочк?длиной 10 см.
5. Вместо кондитерског?шприца можн?воспользоваться чистым полиэтиленовым пакето? Нужн?заполнит?ег?тестом ?отрезать уголок нужног?размер? Сахарную пудр?смешат??оставшим? сахаро? Половино?этой смес?посыпать печень?
6. Подождат?10 ми?, пока саха?растворится, ?посыпать печень?остально?сахарной смесью. Подождат?2 ми? ?поставит??духовк? Выпекать печень?до золотистог?сост?ния.
https://vk.com/vpovare

ФАРШИРОВАННЫ?БАКЛАЖАН?

Список ингредиентов

баклажан??2 шт
помидоры ?4 шт
тверды?сы??200 ?br /> чеснок ?3-4 зубчик?br /> лимонный со??по вкус?br /> саха??по вкус?br /> зелень укропа, петрушки, кинз??по вкус?br /> соль ?по вкус?br /> растительное масл?br />
Способ приготовления

Баклажан?помыть ?разрезат?вдол?на пластины толщиной окол?5 мм, не дорезая до конц?приметно 1,5 см, чтоб?из баклажанов получилось 2 "веер?. Каждую пластинк?натереть соль??перцем.

Част?твердого сыра нарезать пластинкам? ?2 помидора помыть, обсушить ?нарезать кружочками. Межд?полоскам?баклажанов положить по 2-3 кружочка помидора ?по 2 ломтик?сыра.

Выложить фаршированны?баклажан??форм?для запекания.

Оставшие? помидоры обдать ки?тком ?очистить от кожицы. Зате?нарезать маленькими кубиками ?выложить на сковород??растительным маслом. Добавить измельчённый пр?помощи чесночницы чеснок, саха? соль ?лимонный со? Перемешать ?жарить до получения соус?

Подготовленные баклажан?залить полученным соусом поместит??духовк? Запекать пр?180 градусах окол?20-25 мину?

Посл?чего посыпать тертым сыро? Вернут??духовк??запекать ещ?окол?5 мину? Переложить на блюд??украсить зелень?

Пр?тног?аппетита!
https://vk.com/vpovare

https://vk.com/al_feed.php

1.


2.


3.

https://mypicot.com

Курочк??молочн?сметанно?соус?br />
?врод?бы, кажется, чт?ничего особенного - курица ?молочн?сметанно?соус? Но, во-первых, я никогд?не пробовал?курицу ?таки?соусом, во-вторых, эт?оказалос?та?вкусно!

Ингредиент?

Курица ( кролик, индейк?) - 1 штук?( количество не принципиальн??можн?брат?обычно?филе бе?кожи)
1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарског?сладкого перц?
Вешенк?ил?шампиньоны немножко ( для дете?от 7 ле?
Немног?растительног?масл?для смазки сковород?br /> 50-100 мл. воды для тушения
Соль по вкус?br />
Для соус?

0.5 стак. теплог?молока
2 ??муки
0.5 стак. сметан?br /> можн?немног?подсолит?br />
Приготовлени?

1. Разделат?курицу на куск? освободи?от кожи ?лишнег?жира. Можн?взять просто филе, разрезав на небольши?кусочк?
2. Почистит?сыру?морковку ?порезать тоненько соломкой ил?маленькими кубиками.
3. На разогретую сковородку ил?кастрюлю налить немног?масл??выложить куск?курицы, посыпа?сверху порезанной морковко?
4. Налить немног?ки?тк?( 50-100 мл). Накрыт?крышко??потушить курицу до побеления мину?10.
5. Помыть ?меленько порезать вешенк?( если вы будете готовить ?ними). Выложить сверху на курицу ?продолжать тушить по?крышко?мину?20 до готовности курицы. Можн?сраз?сверху курицу посолить.

6. Приготовим соус:
?0.5 стак теплог?молока развести 2 ??муки.
Хорошо размешат?вилкой, чтоб?не было комочков.
7. Добавить 0.5 стак сметан?
Перемешать.
8. Вылить ?готову?курицу по всей поверхност?соус.
9. Перемешать ?потушить по?крышко?мину?5-10. Если соус получился густоват, то сверху долить немног?молока, сковородку встряхнут?
10. Выложить готову?курочк?на тарелк??рисо?( ?ме? ?пюре), поли?сверху соусом.

#?со@cook_good