Лорански?пиро??курице??грибам?

Эт?выпечк?получает? настольк?вкусная ?нежн?, чт?хочется готовить ее снов??снов?

тест?/span>
50?сливочного масл?размягченного
1 яйц?/span>
3 ст.? холодной воды
1/2 ?? соли
200?муки

начинк?/span>
300?куриного филе
300?шампиньоно?/span>
1/2 луковицы
соль, пере? мускатны?орех по вкус?/span>

заливк?/span>
170мл сливок 20%
2 яйц?/span>
150?тертог?сыра


Масл?размешат??яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладко?тест? завернут??пленку, убрать ?холодильни?на 30 мину?
Грудку отварить до готовности, измельчить, гриб?обжарить ?луко?до готовности, добавить соль, молоты?пере??мускатны?орех, ?та?же курино?филе, вс?перемешать, выключит?огон?
Духовк?нагрет?на 180 градусов. Разъемну?форм?(23 см.) смазат?сливочны?маслом, тест?раскатат? перенест??форм?сформовать бортик, переложить начинк?на тест? разров?ть.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки ?сы? хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинк?
Выпекать пиро?35-40 мину? Зате?снять бортик, пиро?переложить на решетк? остудить.