https://www.povarenok.ru/ 

Авто?РАШАмамаша  

Текс?автора.

Ка?говорится ?одно?пословиц? "Ра?– эт?старый английский до? китайская кухня, русская жена ?американск? зарплата". Ка?вы уж?наверн?по?ли, речь пойдет ?китайско?кухн? Предлага?вашему вниманию ещ?одно интересное по свои?вкусовым сочетания?блюд? на этот ра?- рыбное... 

Пере?болгарский (желтый, красны?- цвет не принципиален) — 4 шт

Сельдере?черешковый — 6 ломт.

Морков?/font> (сред?я) — 2 шт

Шампиньоны (средни? — 4 шт

Соевый соус (?рыбе - 6 ст.?, ?овощам - 4 ст.? — 10 ст. ?

Ме?/font> (?рыбе - 6 ст.?, ?овощам - 4 ст.?) — 10 ст. ?

Масл?оливково?/font> (?соус для рыбы) — 4 ст. ?

Масл?растительное (ил?любо?другое для жарк?

Крахма?кукурузный  

 

Рыбу разделат? отделить ?со от кожицы.

Готови?соус, ?которо?буде?мариновать? рыба... Ме?на?необходи??жидком виде, поэтом?если он ?ва?засахарился - не беда. Кладем необходимо?количество меда ?пиалку ?ставим ?микроволновк?чуть меньше че?на минуту (внимание! процес?лучш?контролировать?, чтоб?ме?не закипе?) Соевый соус соединит??оливковы?маслом. Добавить жидкий ме??довест?до однородности.

Получаем во?тако?соус.

?глубокую емкост?сложит?рыбные кусочк??залить их недавн?приготовленным соусом. Пока ?со буде?мариновать?, приступи??овощам!

Болгарский пере?нарезать средними кусочкам? Сельдере?нарезать на небольши?кусочк?

Морков?порезать тонкой соломкой.

Шампиньоны разрезат?попола??порезать каждую из частей на тонкие ломтик?

?глубокой сковород?на небольшо?огне ?течени?2-?мину?потушить морков??шампиньоны. Добавить болгарский пере??сельдере? Пока овощ?тушатся, приготовим для ни?соус...4 столовые ложк?меда ?соевог?перемешать. Влит?соус ?овощ??тушить на средне?огне до готовности.

?этом?времен?рыба уж?достаточно замариновалась. Рыбные кусочк?обакнуть ?бумажном полотенц? лишняя влаг?на?не ?чему!

?каждой сторон?обва?ть рыбу ?кукурузном крахмале.

?сковород?добавить достаточно?количество масл? чтоб?рыба покрывалас?им наполовину.

Обжарить рыбу ?каждой сторон?до образования золотистой корочк??полной готовности.

?тому времен?овощ?буду?уж?готовы.

Благодаря маринаду из соевог?соус??меда, рыба получает? нежной ?сочной, ?овощ?наполняют? поистине великолепным пряны?вкусом.

Один из главнейших постулатов китайско?кулинари?гласит, чт?ед?должна быть не только вкусно??полезной, но ?лечебной. Недаро?практическ?ни одно блюд?не обходится бе?соевог?соус? которы?бога?витаминами ?микроэлементам?- витамино??, рибофлавином, железо? магние? медь? фосфором, марганце??такж?белком. ?тому же, китайски?повара практическ?не используют соль, ? ? соевый соус уж?имее?солёны?вкус, ?использовани?соли было бы лишним.