Ингредиент?

 

- Картофел?1,2 кг 

- Молоко 1 ?nbsp;

- Сы?грюйер 80 ?nbsp;

- Сливочно?масл?40 ?nbsp;

- Мука пшеничная 1,5 столовые ложк?

- Оливково?масл?1,5 столовые ложк?nbsp;

- Чеснок 1 зубчик 

- Соль по вкус?nbsp;

 

Время приготовления - 1 ча? 

 

1 Неочищенны?картофел?положите ?большу?кастрюлю, залейт?холодной водо??добавьте чайную ложк?соли. Доведите до кипения, убавьт?огон? ?варите 20-30 мину? пока картошка не станет ?гкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите ?тонк?порежьте ломтикам? 

 

2 Натрит?зубчиком чеснок?огнеупорну?сковород??положите ?не?половину картошки. Разогрейте духовк?до 200 градусов. 

 

3 Сделайте соус бешамель: растопит?сливочно?масл??растительным ?ковш? вмешайте муку, готовьте, помешивая, 2 минуты, пото?медленно влейте молоко ?посолите. Готовьте, помешивая, ещ?4 минуты, пока соус не загустее? 

4 Вылейт?половину соус?поверх картофеля ?сковород? ?посыпьте половино?тертог?грюйер? Выложите оставший? картофел? вылейт?весь соус ?посыпьте остаткам?сыра. Пеките 15 мину? подавайт?сраз??то?же посуде. 

 

Угощайтесь! Вс?гениальное просто!