Цитата сообщения lorine Скоростной рецепт вкуснейшей лепешк?- хрус?ще?снаруж? воздушно?внутри.

СКОРОСТНОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ ЛЕПЕШК? - ХРУСТЯЩЕ?СНАРУЖ?ВОЗДУШНО?ВНУТРИ



Фокачч??тонкий хлеб из пшенично?муки, считается предшественником пицц?ил?боле?ранней ее формой. Хлеб готовится очен?быстро ?настольк?вкусен, чт?ег?можн?есть бе?чего-либо ещ? просто ка?пиро?

Основа классической фокачч??эт?мука, оливково?масл? соль ?вода.

Конечн?же, фантазию поваро?не удержать, поэтом?со временем тонкий хлеб стал?готовить ?различными добавкам? ?леными помидорами, оливками, чесноком, каперсами…

Ингредиент?/b>

Пшеничная мука ?500 ?br /> Соль ?2 ? ?
Сухи?дрожжи ?7 ?br /> Оливково?масл??80 мл
Вода ?250 мл
Розмарин ?по вкус?br />
Приготовлени?/b>

Прос?нную муку смешайте ?сухими дрожжами ?соль? влейте оливково?масл? зате?теплую воду. Замесите однородное эластичное тест? пр?нажати?пальце?он?должно пружинит?
Раскатайте тест??плас?средне?толщин? Смажьт?поверхност?оливковы?маслом, прикройт?пленко? чтоб?не обветривалос??оставьте ?тепл?на 30 мину?
Когд?тест?поднимет?, сделайте пальце?углублен? ?воткните ?ни?веточк?розмарин? Посыпьте поверхност?фокачч?морско?соль?крупного помола. Выпекайт?пр?200 градусах 25 мину? Когд?хлеб буде?гото? смажьт?ег?поверхност?ещ?ра?оливковы?маслом.



Источник