По сути эт?нечт?средне?межд?блинам??лепешкам? Тонкий ?эластичный лава?станет необычно?замено?обычного хлеб? Использовать их можн?такж?ка?основу для начинк?ил??качестве самост?тельного блюд? Картофельный лава?отличн?сочетает? со сметаной ?кетчупом. Подавать их ?стол?можн?ка?теплым? та??холодным?



Ингредиент?
?0,5 кг картофеля;
?1 яйц?
?зелены?лу??4-5 перьев;
?укро??4-5 веточе?
?петрушка ?4-5 веточе?
?1,5 ст. муки;
?1 ст. ложк?сливочного масл?( можн?заменить на 3 ст. ложк?растительног?;
?1 чайн? ложк?соли;
?черный пере??другие специи ?по вкус?


Приготовлени?
?Отвариваем картофел?до готовности ?подсоленно?воде, сливае? добавляем масл??разминае?до сост?ния пюре.

?Мелк?нарезаем зелень ?отправ?ем ?картофел? по желани?добавляем другие пряност? туда же вбивае?яйц??хорошо перемешиваем.

??получившую? масс?вводим муку ?снов?перемешиваем.

?Когд?мешать ?емкост?станет неудобно, перемещаем тест?на стол ?продолжаем вымешивать. Готово?тест?получает? ?гким, ?меру упруги??не пристает ?рука?

?Дели?тест?на част?для формирован? лепеше?


?Раскатывае?тонкие лепешк? Тест?эластичное, чт?позволяет сделат?их толщиной не боле?1-2 мм

?Отправ?ем лава?на предварительно смазанну?растительным маслом го?чу?сковород? ?ту?же начинаем раскатыват?следующи?

?Переворачиваем лава??даем ем?ещ?1-2 минуты на пропекание, ?зате?перекладывае?на блюд?

?Пр?использовани?сковород??антипригарны?покрытие?смазыват?ее маслом не обязательно.

Боле?подробно ?тонкос??приготовления ?виде?





Источник



Спасиб?за ваши комментари?

Серия сообщени?"вторые блюд?/a>":
Част?1 - Котлет?из крабовых палоче?
Част?2 - Плов ?куриными сердечками.
...
Част?27 - Картофельник? вкусно? оригинальное, недорого??просто??приготовлени?блюд?
Част?28 - Картофельные биточк?
Част?29 - Картофельный лава??зелень??необычно ?безумн?вкусно. Виде?рецепт.
Част?30 - Курины?котлет??картофельных гнёзда?
Част?31 - Попробуйте приготовит?вместо яичницы испанску?"тортилью". Виде?рецепт.
...
Част?35 - Ужин за 15 мину? Сочный минтай на сковород?со сливочны?вкусом! Виде?рецепт.
Част?36 - Кабачков? "пицц?quot; на сковород?
Част?37 - Рецепт приготовления курино?грудки ?капустой. Виде?рецепт.