СТРИЖЕ?КАПУСТ? МАРИНОВАННАЯ

Спелые, ру?ны? морозистый надлом, ?nbsp;вкусом он?пряны? ?nbsp;сладки?притом! 

1. Помидоры консервированные "СЛАДКИ?quot;.

3-литровую банк?наполнит?спелым?помидорами, добавить 2-3 стручк?сладкого перц? Пряност?не добавлять.

Залить ки?тком, накрыт?крышко??выдержат?15-20 мину? Воду слит??кастрюлю, ?не?добавить: 7 ст. ложе?сахара, 2 ст. ложк?соли, 2 ст. ложк?9% уксуса. Довест?до кипения ?залить банк?до верх? Закатать.                              Не стерелизоват? Перевернут?до остывания "по?шубо?quot;.

2. Помидоры консервированные "БЕ?УКСУСА"

?1-литровую банк?положить: 1 зубчик чеснок? 1 небольшу?луковицу,                 1  лавровый лист, 2-3 горошины черног?перц? Помидоры разрезат?на                                  половинк? уложит??банк??залить маринадо?                                   на 2 литр?воды; 6 ст. ложе?сахара ? 3 ст. ложк?соли.

Стерилизоват?5 мину? Пере?закаткой влит??банк?1 ст. ложк?подсолнечног?масл? Убрать по?"шубу" на 2 часа ввер?дном. 

3. Помидоры консервированные "?ВОДКОЙ"

?1-литровые банк?положить укро? чеснок, 3 горошины черног?перц?

Уложит?помидоры. Залить на 5 мину?ки?тком, воду слит??кастрюлю ?приготовит?рассол:  на 1,5 литр?воды-2 ст.ложк?"?верхом" соли.  Заки?тить, залить помидоры. Влит??каждую банк?1 ? ложк?nbsp;водк? Закатать.Убрать ввер?дном "по?шубу" до остывания. 

4. Помидоры консервированные "Пальчики оближешь".

На дн?1-литровой банк?положить лист смородин? 2-3 зубчик?чеснок? зонтик укропа, веточк?nbsp;петрушки, 2 маленьки?головк?лука ?плотно укладываем помидорк? Зате?заливаем маринадо?

на 3 литр?воды - 3 ст. ложк?соли, 7 ст. ложе?сахара, пере?гороше? лавровый лист, гвоздику. Когд?закипи?- добавить 1 стакан 6% столовог?уксуса ?сраз?же снять ?ог?. Залить помидоры  ?поставит?стерелизоват?на 5 мину? Закрутит? Перевернут?банк?до остывания.

5. Помидоры "БОЛГАРСКИЕ".

На 3-литровую банк? 12 ?ложе?сахара, 5 ?ложе?соли, 100? 6%-ного уксуса.

?банк?кладем: укро? петрушку, чеснок, пере?горошком,лавровый лист, лист? хрен??заполнит?помидорами, предварительно наколо?вилкой ил?зубочистко??районе плодоножки.

Залить 2 раза крутым ки?тком для прогрева на 10-12 ми? Пере?те? ка?залить ?третий ра? положить  ?банк?соль, саха? уксу? Закатать банк? перевернут?ввер?дном ?убрать по?"шубу".

6. Помидоры "ЕЖИК?quot;.

Плотны? некрупны?помидоры помыть, обсушить. Чеснок нарезать тонкой соломкой. ?помидора?сделат?зубочистко?прокол?(6-8 шт), ?эт?прокол?воткнуть чеснок.

Помидоры уложит??стерильные 1-литровые банк??залить ки?щи?рассолом. Рассол: на 1 литр воды - 1 ст.ложк?соли, 3 ст.ложк?сахара. Сделае?2 заливк? посл?второй  добавляем ?1-литровую банк?0,5 ?ложк?70%-ного уксуса ?закатываем. Переворачиваем ввер?дном до остывания. 

7. Помидоры "МЕДОВЫ?quot;.

?3-?литровую банк?положить лист? смородин? вишн? красны?помидоры.

На 10-15 мину?залить ки?тком, зате?слит??кастрюлю ?добавить 1,5 ст.ложк?соли, 2 ст.ложк?сахара ?прокипятить. ?банк?добавить 2 ст.ложк?9%-ного уксуса ?1 ст.ложк?меда. Закатать, перевернут??убрать по?"шубу".

8. Помидоры "?ЧЕРЕМУХО?quot;.

(?прошло?году делала ?первый ра?- очен?понравилис?.

?3-литровую банк?положить хрен, укро? 2-3 лист?смородин? 2-3 лавровых лист? 2-3 зубчик?чеснок? пере?горошком, гвоздику ?4-5 листочко?черемухи.

Заполнит?банк?помидорами.  2 раза залить ки?тком, выдержив? 10-12 мину?  Засыпать ?банк? - 1 ст.ложк? соли "?горкой", саха?4 ст.ложк?"?горкой",     0,5 ?ложк?70%-но?уксуссно?эссенции.

Залить ?третий ра?ки?тком, закатать железной крышко?  перевернут?до остывания.