Фаршированны?баклажан?- общи?принципы ?способ?приготовления

?вы знаете, чт?всем на?известны?баклажан являет? ягодной культуро? Да-да, эт?ягодк?из семейств?пасленовых называет? ещ?бадриджа́?ил?бубриджа́? ну ??наше?стране их чаще всег?называют просто синеньки? Баклажан?очен?полезн? ?ни?содержит? большо?количество минерало? благотворн?вл?ющих на организм (железо, кобаль? медь, марганец). Он?улучшают работу многих органо??систем, из-за низкой калорийности их рекомендую?употреблять лю???избыточным весо??ожирение?

Приготовит?их можн?ка?самост?тельны?продук? ил?ка?ингредиент ?сложно?рецепт? Само?богато?блюд?– эт?фаршированны?баклажан? ?качестве начинк?могу?быть просто овощ? гриб? ?со, сы?ил?смес?этих продукто? Ка?правил? фаршированны?баклажан?разрезаю? фарширую?смесью ?запекают ?духовк?ил?обжаривают.

Фаршированны?баклажан?- подготовка продукто?/h2>

Селекционеры вывели самы?разные сорт?по форм? размерам ?цвет? Грушевидны?ил?почт?шарообразные баклажан?встречаются намног?реже. Чаще всег?выращивают? продолговаты?плод?сине?форм? но встречаются ?абсолютн?белы?баклажан? Например сорт «Бело?яйц?raquo; действительн?напоминают по форм?яйц? англичан?даже называют их пасхальные яички. «Золото?яичко» имее?желтый цвет ?овальную форм? Ну ?наши соотечественники предпочитают синеньки?сорт?темн?фиолетовог?цвет?

Лучш?всег?для фаршировки брат?средни?нестарые продолговаты?плод? ?небольши?количество?се?? ?перезревши?баклажанах мног?соланина, поэтом?их нежелательно употреблять ?пищу. ?средни?века считалос? чт?солани?вызывает буйств??галлюцинации. ?крайне?случае, следуе?удалит?сердцевину ?промыт??подсоленно?воде. Возрас?плод?опреде?ет? по сост?ни?кожицы ?ножк? шкурка должна быть бе??те??складо? ?ножк?зеленая. Разрезанны?баклажан следуе?посолить ?оставить на полчас? чтоб?вместе ?соко?сошл?горечь, та?блюд?буде?горазд?вкусне? Промытые плод?готовы ?использовани?

Фаршированны?баклажан?- лучшие рецепт?/p>

Рецепт 1: Баклажан? фаршированны?грибам?/h2>

Не зря некоторы?рецепт?маринованных баклажанов та??называют? – грибочки. Эт?очен?сочетаемые продукты. Он?прекрасн?дополняют друг друг? особенно если взять свежие ароматны?лесные лисичк? Попробуе?обжарить их ?овощам??нафаршироват?маленьки?продолговаты?баклажанчики- получи?изысканное вкуснейшее блюд?

Ингредиент? баклажан?(3 шт.), помидоры (3 шт.), свежие гриб?(можн?лисичк? 400 гр.), луковица, укро? растительное масл? майоне? тверды?сы?(550 граммо?.

Способ приготовления

Баклажан?разрежем попола??вынимаем ?коть, соли??оставляем на полчас? Перебираем ?вари?лисичк? Для начинк?обжари?гриб?на растительном масл??нарезанным луко? добави??коть баклажанов ?жари?ещ?7 мину? Зате?добавляем помидоры ?нарезанный пучо?укропа. Соли, перчим, заполняем на противне лодочк?из баклажанов начинкой, сверху смазывае?майонезо??посыпаем тертым сыро? Запекать ?духовк?примерно 35-40ми?пр?180? Готовы?баклажан?получают? очен?красивые, по?ру?ны?запеченным сыро? наст?ще?праздничная закуск? лучш?всег? конечн? ?го?че?виде.

Рецепт 2: баклажан? фаршированны?по-итал?нски

Легкое, ароматно?блюд? Чтоб?баклажан?не взорвались, не забудьте наколоть кожицу. Эт?блюд?подают ?лучших итал?нски?ресторанах, ?приготовит?ег?совершенно не сложно. Вс?дело ?подбор?продукто? моцарелл? базили? ориган?придаю?наст?щи?итал?нски?вкус.

Ингредиент? баклажан?длинны?(2 шт), каперс? маленьки?помидорчик? моцарелл?( половинк?кружочка), пармезан, яйц? ориган? базили? немног?оливкового масл?

Способ приготовления

Пере?фаршировко?целы?баклажан?запече? Поместим их ?духовк?примерно на 30 мину? Зате?аккуратн?удаляем сердцевину ?получаем лодочк? Серединк?баклажан?обжариваем вместе ?помидорчикам??луко?на масл? Немног?присолим их, добавляем яйц? каперс? нарезанный базили? ?заполняем лодочк? Моцарелл?нарезаем кубиками ?раскладываем ?лодочк? посыпаем их пармезаном. Ещ?ра?отправ?ем ?духовк?примерно на 25-30 мину? Паремеза?взялся корочкой? Значит наше блюд?готово, не ждит? подавайт??стол?

Рецепт 3: фаршированны?баклажан?со свининой

?со ?баклажанам?прекрасн?усваивается, особенно если фарш приготовле??нежнейшими помидорчикам??запече?по?сыро? Хлеб делает блюд?боле?насыщенным, он вбирае??се? весь со? ?баклажан?остают? ?гким??сочным?

Ингредиент? средни?молоды?баклажан?(4 шт.), свиной фарш (400 граммо?, тверды?сы?(120 гр.), чеснок (1 зубчик), лу?(1 шт.), хлебная ?коть (150 гр.), оливково?масл?(100 гр), перетертые томаты (750 гр), черный молоты?пере? петрушка.

Способ приготовления

Разрезае?вдол?плод??вынимаем ?коть. Лучш?всег?эт?можн?сделат?ложкой. Соли??оставляем на решетк?на 20-30 мину? Помидорный соус: обжариваем лу? добавляем тертые помидоры, туши?примерно 30 мину? Добавляем немног?базилика. Отдельно обжариваем лу??чеснок ?смешивае??фаршем. ?ру?ному фарш?добавляем нарезанную ?коть баклажан? Ещ?тр?минуты на огне – ?начинк?готова. Заправ?ем соусом (3-4 ложк?. ?начинк?добавляем хлеб, размоченны??молоке, ?фаршируе?лодочк? Раскладываем их на противне ?посыпаем тертым сыро? Запекать ?духово?шкаф?примерно 30 мину?

Рецепт 4: баклажан??творогом

Совсем немног?творог?придас?нашему блюд?совершенно новы?вкус. Ег?можн?подавать ?качестве гарнир? закуск? ил?ка?самост?тельно?блюд? ?холодном ил?го?че?виде. Вкусно? низкокалорийно??питательно?
 
Ингредиент? творог (150 гр), баклажан?1 кг), картофел?200 гр), помидоры ( 200 гр), растительное масл? яйц?(3 шт), молоко (200 гр.), половина лимона, петрушка, чеснок, соль.

Способ приготовления

Подготовим баклажан? Удаляем сердцевину ?плодоножки, избавляем? от горечи. Туши??растительном масл??добавление?воды. ?этом же соке туши?лу? картофел?(нарезать кусочкам?, помидоры ?сердцевинк?баклажанов. Перемешиваем охлажденну?слегка смес??творогом ?чесноком. Добавляем зелень петрушки ?наполняем половинк?баклажанов. Сверху укладываем кружки помидоро??заливаем яйцам? взбитыми ?молоко? Запекаем до готовности, подаем ?нарезанным?ломтикам?лимона.

Фаршированны?баклажан?- полезные советы опытны?кулинаро?/h2>

Многие рецепт?фаршированны?баклажанов разнятся лишь составом начинк? Подготовленные баклажан?заполняют? начинкой ?запекают? ?духовк? Во?ещ?нескольк?варианто?начино?

- Баклажан??вешенкам? На полтор?кг баклажанов: морков?(3 шт), лу?(4 шт), вешенк?ил?шампиньоны (400 гр.), зелень петрушки, растительное масл?

- Баклажан??рисо??шампиньонами. На 2 кг баклажанов ри?(1/2 стакан?, лу?(2 шт), растительное масл?(1/2 стакан?, рубленый пучо?зелени, соль, пере?

- Баклажан?по-корейски. На 1 кг - пере?сладки?(500 грам?, чеснок (нескольк?зубчиков), растительное масл? уксу? кинз? паприк? куркум?соль.

Пр?тног?аппетита!