Цитата сообщения Geroma "На двои?




Одно из самы?моих любимы?блюд.
Но порц? та?велика получает?, чт?дв?человека спокойно насытить? могу?одно?порцие?
Поэтом?готовл?я ег? когд??ме? намечает? только 1 гост?.. ил?гост?....... сегодня ко мн?на ужин приезжал дорого? во?я ?решила угостить ег?вкусненьки? чего давн?уж?не делала)))

Для блюд?на?нужн?
кусоче?го?жьей вырезк?- 200 ?
1 небольшо?окорочок
150 ?свежих шампиньоно?br /> 1 маленькая луковица
растительное масл?br /> соль, пере?br /> сметан?br />
?со очистить от пленок, сделат?надрез??отбить хорошо - тоненько.

Окорочок - освободить от косточки ?отбить
https://blog.kp.ru/users/geroma/post49626056/
Лу??гриб?мелк?нарезать

Обжарить

Го?жь??курину?отбивные посолить, поперчит? обжарить на сковород?до ру?но?корочк? но не до готовности



На го?дину выложить гриб?br />
Накрыт?курино?отбивной, шкурко?кверху


Обильн?смазат?сметаной ?поставит??духовк?запекать? пр?200 ? 30 мину?br />

Во?наше блюд?уж?готово.


Остает? выложить на тарелк? полить соко?из сотейник??оформить гарниром.
?иногда жаренную картошечку ??су готовл? но ?этот ра?решила гарнироват?только овощам??зелены?салато?


?уж пото?когд?боюд?буде?ст?ть на стол?- разрезат?специальны?ножо?для стейка ?разложит??порционные тарелк?