Скор?Новы?го? ?на стол?бе?селедк?ил?рыбы солено?не обойтись. Предлага?очен?просто?рецепт посола ароматнейшей пряно?скумбрии (можн??селедк?та?солить) - подобную ?магазине не купишь.

Рецепт из расчет?на 1 рыбу, увеличивае??пропорция? кому на скольк?нужн? ?солила 5 скумбрий.

Итак, рыбу подготовим: разморозим, обрезаем лишние плавники, внутренности удаляем, голову отрезаем.

?емкост?подготовим, ?которо?буде?солить.

Воду наливаем ?кастрюлю ?ставим на огон? вс?специи ?соль закладывае?сраз? ки?ти?2 ми?!

??магазине недосмотрела ?купила кориандр молоты? но вкус от этог?не пострада?
 

Остужаем рассол обязательно!!!
 

Рыбу плотно сложил??емкост? чтоб?рыба не всплывал?

Заливаем рассолом полность? накрывае?крышко??ставим ?холо?на 2 суто?

?солила 4 суто? Получилась очен?вкусная, ароматнейш? рыба!
 

Подаем ?стол? ?неважн?праздник ил?не?

Пр?тног?аппетита!

Можн?солить немног?больше, че?нужн? но нель? держат??рассол?очен?долг? неделю максимум, инач?станет "каше?quot; внутри, рыбное ?со поте?ет упругост? Нужн?ее вынуть из рассол??каждую отдельно сложит??паке?для заморозк??убрать ?морозильну?камеру. Вкус он?не поте?ет! ?всегда буде??наличи? на случай неожиданны?гостей.
 

Скумбр? пряного посола