1. Хочешь наливк?покрепче – налива?больше водк?
2. Хочешь послащ?– клад?больше сахара.
3. Че?раньше созрел плод, те?меньше ег?нужн?настаивать.
4. Различаю?скороспелы? среднеспелые ?позднеспелые наливк?
5. Скороспелы?наливк?из клубники, малины, земляники, ежевик?созреваю??течени?ме?ца.
6. Среднеспелые наливк?из вишн? слив? смородин? брусники, калины созреваю??течени?1,5—2,5 ме?це?
7. Позднеспелые наливк?из яблок, ?бины, крыжовника, абрикосо? айвы, груш созреваю??течени?3—6 ме?це?
8. ?самы?главны?принци?– ДОЖДИТЕС?ПОКА ОН?НАСТОИТС? Не выпивайт?раньше времен?

Теперь  - ?рецепт?

Наливк?вишнев?

Понадобится:

• 1 кг вишн?/span>
• 1 ?водк?/span>
• 4—5 шт. гвоздики
• щепотк?корицы
• 200 ?сахара

Приготовлени?наливк?
Ягод?засыпьте ?бутыль, добавьте корицу ?залейт?водкой. ?предпочита? ещ?немног?примять вишн??лкой для пюре, чтоб?он?сраз?дала со? Чере?нескольк?дней добавьте гвоздику. Не бросайте ее сраз? та?ка? он?имее?слишко?яркий запа??вкус ?може?забить вишневые нотк?

Настаивайт?2—3 недели, ?готову?наливк?по вкус?добавьте сахарног? сиропу, процедит??разлейте по бутылкам. На стол ставьт??прозрачном графин? цвет наливк?буде?радовать ва?глаз.

Пить наливк?нужн?из ликерных рюмоче? ка?аперитив, ил?подавать на десерт.

Есть ?ме? ?запасе ещ?нескольк?интересных рецептов вишневок, предлага?их ва?на выбо?

Наливк?Печеная вишня

Разложит?спелые, очищенны?от веточе?вишн?на дощечк??поместит? их ?печь (духовк?, чтоб?вишн?немног?поморщилис? но не высохл? Остудите их ?наполнит?ягодами бутыль. Когд?бутыль буде?совсем полн?, влейте ?ягоды водк? дайт?пост?ть ?холодном погреб?10 дней.

Зате?вс?жидкость вылейт? ?отдельну?бутыль, ягоды же залейт? водкой во второй ра? оставьте на дв?недели, слейте жидкость, залейт? ягоды ?третий ра??дайт?пост?ть 7 недель.

Пото?вс?тр?наливк?смешайте вместе, подсластит?по вкус? закупорьте ?держит??погреб?

Вишневка ?леная

Черную вишн?подвяливают на солнце, выложи??1 слой на ткан? Засыпают ?бутыль, встряхивая, чтоб?вишн?хорошо улеглись, ?заливают водкой, чтоб?полность?покрылис?плод?

Настаивают 12—14 дней, сливаю?жидкую фракци? ?плод?снов?заливают водкой на 2 недели, зате?сливаю???третий ра?заливают водкой.

Настаивают 2 ме?ца, смешиваю??двумя слитым?ране?фракциями, добавляют саха?по вкус? разливаю?по бутылкам, закупоривают ?храня? скольк?необходимо.

Вишнев? наливк?по-польск?/span>

1 кг вишн?бе?косточек уложит??банк??пересыпать 800 ?сахара, чере?2—3 дня долить 200 мл водк? Банк?об?зать марлей ил?тканью ? поставит??теплое темное мест?на 1,5—2 ме?ца.

Готову?наливк?отфильтроват? разлит?по бутылкам, закупорить.

Вишнев? наливк?по-французски

Взять хорошо вызревшу?вишн? удалит?косточки. Плодоножки оставить, обреза?на 1 см. Подготовленные ягоды переложить ?стерильные банк?? закручивающими? крышками.

Крышки закрутит??опустить банк?на нескольк?мину??ки?щу?воду. Остудить ?посл?этог?ягоды залить водкой, чтоб?он?слегка их покрывал? добавить по вкус?саха? кусоче?палочк?корицы, нескольк? бутоно?гвоздики ил?корочк?лимона, апельсин? Плотно закрыт?? периодически встряхивать, чтоб?растворился саха?

Чере?3 ме?ца наливк?готова ?употреблению.

Фото Оксаны Батрак

Вишнев?смородинов? наливк? Широко?поле для эксперименто?/span>

Доброе время суто? мо?дороги?читатели!
Сегодня поделюсь ?вами рецептом собственного изобретения, ?которо?я объедини?дв?самы?ярких, на мо?вкус, игредиента для наливо? вишн?? черную смородин? ?прошло?году этот, ?позволен? сказат? купа? получился самы?удачны? ?многослойным глубоким вкусом ?потрясающим ароматом. Особенно, если пить вишнев?смородиновую наливк? наблюд?, ка?за окно?падает снег, ??твое?рюмк?плещет? лето.

Итак, готови?вишнев?смородиновую наливк?

Понадобится:

• 1 кг вишн?/span>
• 05, кг смородин?/span>
• 1 кг сахара
• 1 ?водк?/span>

1. Вишн??смородин?(помыту? очищенну?от листиков) засыпаем сахаро? Перемешиваем ? обратите внимание, ?этот ра?закрывае?марлей.
2. Оставляем на тр?дня на солнце для того, чтоб?ягода немног?подбродила.
3. Спус? тр?дня заливаем ягоды водкой ?оставляем настаивать? ?течени?трех недель.

? межд?те? наступил?время пробоват?наши наливк?из вишн??черник? Вишневую пришлось подсластит?сахарным сиропо? мн?не хватал??не? ликерности (жидковат?была, прощ?гово?).

Дегустацию я проводил не один, ??окружени?трех прекрасных му? для полнот?ощущений ?добычи сведений об их вкусах.

Должен отметить, чт?наливк? – эт? во-первых, красив? чт?немаловажн? когд?пытаешься угодит?дама? Во-вторых – ароматно, чт?по моим расчетам, разжигае?дамски?интере? Ну ?вкус – эт?контрольны?выстре?

Черничная наливк?/strong> получилась очен?ароматная, ?хорошо выраженной кислинко? питк?. ? послевкуси?появляет? небольшая жесткост? но я эт?отношу на счет водк? из которо?делалась наливк?