-Рубрик?/strong>

 -Цитатник

Творожны?десерт ?черносливо?/a> - (0)

Творожны?десерт ?черносливо? Очен?вкусны??сытный десерт из творог? ?прослойкам...

Рецепт вкусно?ру?но?свиной рульки - (0)

Рецепт вкусно?ру?но?свиной рульки Рецепт вкусно?ру?но?свиной рульки  &nbs...

Красивый руле??мандаринам?бе?грамма муки - (0)

Красивый руле??мандаринам?бе?грамма муки Красивый руле??мандаринам?бе?грамма муки. Об?..

Сала?«Питерский?- просто?? одновременно, изысканный: одни?словом ?«Питерский? - (0)

Сала?«Питерский? - просто?? одновременно, изысканный: одни?словом ?«Питерский? Очен?вк...

Деликате?из скумбрии ?мультиварк?/a> - (0)

Деликате?из скумбрии ?мультиварк?  Им? таку?чудо техник? ка?мультиварк?- можн?пр?..

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Жить_вкусно

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообщест?/strong> (Всег??списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 17.11.2013
Записе? 5460
Комментариев: 681
Написано: 6723

Выбран?рубрик?Блюд?из ?са.


Другие рубрик??этом дневнике: Юмор, позити?/a>(31), Эт?интересн?/a>(38), Этикет(3), Хо?йкам на заметк?/a>(166), Хлеб домашний(27), Украшени?блюд, сервировка стол?/a>(141), Торт? пирожные(187), Торт? всяки?сладости бе?выпечк?/a>(80), Тест?/a>(48), Творог домашний(7), Сы?домашний(29), Соус? салатные заправки, маринады(95), Сладкая выпечк?/a>(486), Сервировка(1), Салаты(568), Разное (непо?тн? категория)(20), Постны?блюд?/a>(33), Подборки рецептов (разных)(117), Пицц?/a>(50), Пирожк? булочк? слойки ?др.(308), Пироги быстры?(заливные)(69), Пироги(625), Печень?/a>(90), Первые блюд?/a>(90), Пельмени, лапш? вареники, чебуреки, хачапури(118), Паштет? намазк?/a>(81), Пасхальное(77), Омлеты(19), Об?влен?, поздравлен?, обращения ???/a>(2), Новы?го?/a>(9), Несладкая выпечк?/a>(174), Наша кухня(14), Начинк?для блинчико? пирожков ???(24), Напитк?/a>(101), Мо?блюд?/a>(68), Манник?/a>(21), Лепёшк?/a>(68), Крем? глазур? пропитки(42), Кляры(14), Кекс?/a>(28), Каши(11), Из творожного тест?/a>(79), Из сметанного, кефирног?тест?/a>(43), Из слоёного тест?/a>(43), Из песочног?тест?/a>(63), Из бисквитног?тест?/a>(42), Из бездрожжевог?тест?/a>(51), Здоровье(112), Запеканк?/a>(258), Закусочные торт?/a>(22), Закуск?/a>(722), Заготовк?/a>(531), Завтраки, перекусы (189), Для дете?/a>(167), Десерт?/a>(270), Го?чи?блюд?/a>(1112), Видеорецепты СВЕТЛАНЫ ЧЕРНОВОЙ(1), Видеорецепты САМВЕЛ?/a>(6), Видеорецепты ОЛЬГ?МАТВЕЙ(17), Видеорецепты НАТАЛЬ?КАЛНИНОЙ(21), Видеорецепты МАМИНЫ РЕЦЕПТ?/a>(16), Видеорецепты ЛЮБОВИ ЗИБРОВОЙ(10), Видеорецепты КУХН?НАИЗНАНК?/a>(2), Видеорецепты ИРИН?ХЛЕБНИКОВО?/a>(3), Видеорецепты ИРИН?ПОДОЛЯ?/a>(5), Видеорецепты ИРИН?ПЕНЗ?/a>(3), Видеорецепты ГАЛИНА КУХН?/a>(22), Видеорецепты ВАСИЛИ?ЕМЕЛЬЯНЕНК?/a>(1), Видеорецепты АЛЛЫ БУДНИЦКО?/a>(1), Видеорецепты АЛЁН?МИТРОФАНОВОЙ(11), Виде?МК(281), Виде?/a>(20), Бюджетны?блюд?/a>(61), Блюд??сыро?/a>(112), Блюд?из яиц(17), Блюд?из фрукто??яго?/a>(47), Блюд?из творог?/a>(107), Блюд?из субпродуктов(98), Блюд?из рыбы(287), Блюд?из овощей(365), Блюд?из морепродукто?/a>(95), Блюд?из лаваша(84), Блюд?из курицы(401), Блюд?из круп ?бобовы?/a>(26), Блюд?из грибов ??грибам?/a>(75), Блюд?для микроволновк?/a>(10), Блюд??горшочка?/a>(1), Блин? оладьи(169), Из дрожжевого тест?/a>(147)

Секрет?приготовления фарш?
?тниц? 21 Ноября 2014 ? 02:04 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Секрет?приготовления фарш?

vnJa8BTULgo-300x200 (300x200, 19Kb)

Котлет?получают? вкусными, но если ещ?воспользоваться такими советами по приготовлени?фарш?/strong>, то он?получатся ещ?вкусне? Поверьте сред?этог?списка есть хоть один секретик, которого Вы не знал? Знакомьтес??ними:

-Котлет?буду?вкусне? если нарезанный лу?сначал?обжарить, ?зате?провернуть ??со?чере??сорубк?

-Пр?обжаривани?издели?из ?сног?фарш? их нужн?положить на сковородку ?очен?го?чи?жиро??обжаривать со всех сторон до образования ру?но?корочк?

-Чтоб??сной фарш не прилипал ?рука?пр?приготовлени?котлет ил?тефтелей, можн?смазат?руки растительным маслом ил?макать их ?миск??водо?

-Чтоб?котлет?были пышным??сочным? обжаривать их нужн?на очен?го?че?огне, ?доводить до готовности ?заране?разогретой духовк?

-Пропустить жестко??со чере??сорубк?станет намног?легч? если шнек ?сорубк?смазат?растительным маслом.

-Значительн?улучшить вкус различны?блюд, особенно ?сных ил?овощны?можн?пр?помощи грибного ил?укропног?порошк? Ег?получают путе?измельчения сушены?листье?ил?грибов до сост?ния пыли.

-Отварное ?со буде?боле?сочным, если ег?варить больши?куском, положить ?уж?ки?щу? ?не холодную воду ?варить на само?слабом огне, едва поддерживающем кипени?

-Старое ?со пере?жаркой следуе?слегка отбить ?полить лимонным соко? Посл?того, ка?со?впитается, жарить на хорошо разогретой сковород? Другой способ смягчен? — за 2-3 часа до жарк??со подсаливаю??смазываю?горчицей со всех сторон.

-Для образовани?на ?се корочк? ег?обмазывают сметаной ил?кефиро? Вначал?обжаривают на сильно?огне, зате?то??до готовности. Корочк?та?же способствует сохранению сока ??се.
?перегретой духовк??со снаруж?може?начать подгорат? ?внутри оставать? сыроваты? Поэтом?посл?образовани?на ?се корочк?огон?следуе?уменьшит?до умеренного, ??духовк?поставит?сосу??водо?

-Чтоб?определить готовность ?са, ег?прокалываю?острой лучинкой. ?мест?прокол?готово??со дает прозрачный ?сной со? бе?признако?кров?

xaa.su/VNx

Интересные находк?от Шрек?Лесног?/a>

Рубрик?  Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Хо?йкам на заметк?/a>

Ка?приготовит?руле?из подчеревин?/b>
?тниц? 21 Ноября 2014 ? 01:59 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Альбина_Крутченк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]


Ка?приготовит?руле?из подчеревин?/p>

 

Ка?приготовит?руле?из подчеревин? height=

Сало ?прослойкам??са, которо?срезаю??брюшно?част?nbsp; свиной туши, называют подчеревко?ил?подчеревиной.

Существует мног?видо?засолк?сала. Сегодня я хочу поделить? ?вами  рецептом приготовления этог?продукта ?луково?шелухе.

Янтарн? корочк? особый аромат ?нежный вкус этог?блюд?сделаю?ег?ваши?любимы?деликатесо? которы?можн?использовать ?для вкусного домашнег?бутерброда, ?для сытной празднично?нарезк?

Ингредиент?

Подчеревок — 1 кг
Соль
Луковая шелуха
Чеснок
Лавровый лист
Пере?черный молоты?br />
Приготовлени?

Читать дале?..
Рубрик?  Закуск?/a>
Заготовк?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

?со по-грузинск?/b>

Дневни?/a>
?тниц? 21 Ноября 2014 ? 00:39 + ?цитатник
5448815_myaso (600x401, 51Kb)
 
Ингредиент?
1 килограм??са
1 ложк?сметан?/div>
 
Зелень (петрушки, укропа, розмарин? базилика, кинз?
2 ложк?меда
1 ложк?сока лимона
 
Приготовлени?
 
1. ?со порезать на крупны?кусочк? зелень измельчить. Смешивае??тарелк?вс?зелень ?соли? добавляем пере?
2. Теперь смешае?зелень, ?со, со?лимона, ме? Остави??холодильнике.
3. ?смес?добавляем сметан? перемешиваем, выкладывае?на противен? запекаем ?духовк?один ча?
 
Рубрик?  Го?чи?блюд?Го?чи?блюд?из духовк?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Вкусны?домашние котлет??вс?секрет?приготовления

Дневни?/a>
Четвер? 20 Ноября 2014 ? 00:42 + ?цитатник
5448815__4_ (562x395, 71Kb)
 
Вкусны?домашние котлет?стал?получать? ?ме? только ?опытом прожитых ле??количество?приготовленных котлет. Хо? поначалу было всяко?– ?жестки? ?пересоленные ?просто каки?то «резиновы?raquo;.
Зато сейчас ?ме? получают? вкусны?домашние котлет? которы?просто тая?во рт??просятся ?тарелк?сами по себе.
 
Благодаря некоторы?секретам ил?просто тонкос??приготовления, котлет?получают? сочные, нежные ?воздушны?
 
Вкусны?домашние котлет?– секрет?приготовления:
* Фарш для котлет лучш?брат?смешанны? свинин??курице?ил?свинин? го?дина ?курица.
* Булк?ил?хлеб замочить ?сливка?
* ?котлет?добавляем только желток, бело?придае?им жесткост?
* Лу?мелк?реже??толчем ?ступке для сочности.
* Вс?для то?же сочности развести фарш ки?тком. Ка?ни странн? но котлет?получатся очен?сочным?
* Добавить ?котлет?мелк?натертую картошку ил?мелк?нарезанную сыру?капуст?для дополнительной сочности ?воздушност?
* Для сочности добавить бульон, ?не кефи?ил?сметан?
* Обязательно выбить готовы?фарш.
* Обжаривать котлет??кляре- смес?из муки, молока ?яиц.
Вс?эт?тонкости помогу?ва?приготовит?вкусны??сочные котлет?
 
Рецепт:
Читать дале?..
Рубрик?  Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Хо?йкам на заметк?/a>
Комментари?/a> (0)

?со ?необычно?соус?от Ларисы Рубальской
Четвер? 20 Ноября 2014 ? 00:24 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

?со ?необычно?соус?от Ларисы Рубальской

Предлага?вашему вниманию великолепный фирменны?рецепт восхитительной Ларисы Рубальской.
Увидел??программ?Кухня T?старую программ?2004 ? , гд?Лариса Рубальск? готови?те?чь?ребрышки ?хлебом ?черносливо? Не по Монтен?ку : хлеб ??со? но вкусно!
Ме?ла ко?чт??рецепт? да су? по результату, уважаемая Рубальск? была бы не ?обид?

Классическ?предлагают? те?чь?ребрышки, но поэтесса не категоричн? курица, го?дина, индюшатина ?даже свинин? Потому чт? главная роль отводится необыкновенном?соус?

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Итак, любители ?са ?черносливо?присоеди?йтес?
rebr-06 (694x453, 117Kb)
Рубрик?  Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Полендвица (?лено??со) ?домашних условия?/b>

Дневни?/a>
Сред? 19 Ноября 2014 ? 14:03 + ?цитатник
Полендвица — эт??леная вырезк?ил?филейн? колбаска. ?сной деликате?распространенный продук??Белоруссии. Уж очен?вкусная штучка))
 
5448815_11_14_polendvitsa (500x363, 43Kb)
 
Для приготовления понадобится:
 
1.2 кг охлажденно?вырезк?свинин?(НО НЕ МОРОЖЕНО?
100 ?соли
Половина головк?чеснок?/div>
20-25 ?тмин?/div>
По 1 ? ?черног?перц??кориандр?
 
?со хорошо моем ?обсушиваем полотенцем.
 
Помещаем ?ступку тмин, кориандр ( если он ?зернах), немног?соли ?вс?толчем. Добавляем чеснок ?толчем дальше. ?результате должна получить? ароматная, влажная соль. Добавляем её ?остально?соли ?тщательн?руками перетираем.
 
Выкладывае??со на стол, посыпаем ?хорошенько натираем ег?со всех сторон этой соль? Посл?чего помещаем ?со ?контейне? туда же оставшую? соль, закрывае?крышко??убирае?на 5-6 дней ?холодильни? Чере?каждые 2 дня переворачиваем ?со. ?процессе выде?ет? со?ег?можн?не сливат? По истечени?времен?достае?полендвицу из холодильника, он?станет плотная ?поме?ет цвет. Оставляем её немног?полежать пр?комнатно?температур? чтоб?он?обсохл?ил?можн?обтереть салфетко? пр?этом не счищае?соль. Дале?необходимо завернут?полендвицу ?марл? пере?зать веревкой ?подвесит?гд?нибудь на кухн?ил?на улиц?за окно? Чере?7-10 дней (марля ?этом?срок?должна быть сухо? снимае?полендвицу, разматывае??убирае?на хранение ?холодильни? Вс?готово! Можн?отрезать кусоче?намазывать хреном ?кушать. Единственный недостаток этог?рецепт??то?чт?готовишь полендвицу 2 недели ?заканчивается он?за день-дв? Иб?эт?ОЧЕН?вкусно)
Пр?тног?аппетита!
 
Рубрик?  Закуск?/a>
Заготовк?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Тушеная го?дина ?овощам?/b>

Дневни?/a>
Сред? 19 Ноября 2014 ? 13:49 + ?цитатник
5448815_myaso (560x373, 68Kb)
 
Ингредиент?
Го?дина — 680 ?/div>
Мука пшеничная — 2 столовые ложк?/div>
Масл?растительное — 1 столов? ложк?/div>
Бульон го?жи?— 1 стакан
Лу?репчатый — 1/4 стакан?/div>
Картофел?— 6 штук
Морков?— 2 штук?/div>
Стебел?сельдерея — 2 штук?/div>
Пере?черный молоты?— 2 щепотк?/div>
 
Рецепт приготовления:
 
Порежьте ?со на небольши?кусочк??слегка обва?йт??муке.Хорошо разогрейте сковород?на средне?огне ?добавьте растительное масл? Выложите ?со ?подрумяньте до золотистой корочк?Зате?добавьте бульон ?мелк?нарезанный лу? Доведите до кипения, уменьшит?огон? накройте крышко??тушите 1 ча?Добавьте нарезанные на небольши?кусочк?овощ??черный пере? Снов?накройте крышко??тушите ещ?30 мину?до готовности овощей.
Пр?тног?аппетита!
 
Рубрик?  Первые блюд?/a>
Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Шурп?/b>

Дневни?/a>
Сред? 19 Ноября 2014 ? 13:21 + ?цитатник
5448815_shyrpa (640x480, 166Kb)
 
0,5 кг баранины (?на?были ребр? можн?го?дину
0,5 кг картофеля
3 средни?морков?/div>
2 крупны?лука
2 крупны?помидора
2 болгарских перц?/div>
2-3 зубчик?чеснок?/div>
3 ст.ложк?томатной паст?/div>
соль, пере? приправа для шурп?если есть),зелень по вкус?/div>
 
Способ приготовления:
 
Лу?мелк?покрошит? ?со нарезать средними кусочкам?помидоры нарезать кубиками,пере?нарезать соломкой, морковку натереть на терк? ?кастрюле на растительном масл?обжарить лу?пото?добавить ?со ?хорошо обжарить,зате?добавить помидоры, следом болгарский пере?помидоры, морков? томатную паст? залить вс?ки?тком та?чтоб?вода покрывал?овощ???со??тушить примерно ми?30. посл?добавляем картофел?(кусочк?каки?ва?нравятся) долить ки?тк? посолить, поперчит? добавить специи ?варить до готовности картофеля, ми?10-15. ?конц?приготовления добавить чеснок выдавленны??зелень))) дать наст?ть? ми?20-30 ?вс?готово.
Пр?тног?аппетита!
 
 
 
 
Рубрик?  Первые блюд?/a>
Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Блюд?из овощей
Комментари?/a> (0)

Веер из свинин? начиненный овощам?/b>

Дневни?/a>
Сред? 19 Ноября 2014 ? 13:16 + ?цитатник
 
5448815__1_ (604x425, 55Kb)
 
Ингредиент?
2 кг свинин?(шейк?,
3 помидора,
3 болгарских сладки?переца (паприк?;
1 морков?небольшая,
1 баклажан,
1 головк?чеснок?
1 головк?репчатог?лука,
зелень (петрушка, укро?,
соль,
фольга,
дере?нные шпажки.
 
Приготовлени?
 
Свиную шейк?надрезат?на ломтик?та? чтоб?кусо??са сниз?остался цельны? не дохо? до ег?дн? примерно, 1 см, чтоб?он распахивал? ка?веер. Ширина ломтиков – 2 см.
Начинк? Баклажан? болгарский пере? морков?нарезать соломкой, помидоры ?лу?– кружочками, половину чеснок?– пластинкам? ?оставшую? част?– измельчить ?пюре.
?со натереть соль??чесноком.
Разложит?на противне фольгу ?2-3 сл?, остави?свободны?кр?, которыми зате?накроется фаршированно??со.
Выложить надрезанну?свинин?на фольгу, начинить овощам?пространство межд??сным?пластинкам? Сколот??со шпажками.
Можн?добавить больше овощей – обложить им??со снаруж? он?отличн?запекутся, впитаю?лишний жи? ??ва?поя?тся дополнительные порции отличног?гарнир?
Посл?— закрывае?готову?конструкци?фольго??запекаем пр?температур?200 градусов ?течени?2-?часо? Зате? раскрываем верхню?част??са, увеличивае?температур?до 220 градусов ?запекаем до образования аппетитной корочк?
Можн?периодически поливать гото?щееся ?со ег?же соками.
Подавать, посыпа?зелень?
го?чи?– блюд?выгляди?весьма эффектно выгляди??имее?яркий, сочный вкус;
?холодным, ?бело?булочкой – испыта?другой ощущен? от ?са, ?овощей.
 
 
Источник - Готови?вкусно 
Рубрик?  Го?чи?блюд?Го?чи?блюд?из духовк?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Картофельные зраз???сной начинкой

Дневни?/a>
Суббот? 15 Ноября 2014 ? 14:59 + ?цитатник
5448815_5z (604x334, 39Kb)
 
Ингредиент?
 
500 гр-.нежирной свинин?;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масл?/div>
1/2 стакан?муки
100 гр.растительног?масл?для обжарк?зраз
соль, пере?- по вкус?/div>
 
Приготовлени?
 
Читать дале?..
Рубрик?  Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Блюд?из овощей
Комментари?/a> (0)

Свинин? запеченн? ?картофелем ?помидорами “Таежн??/b>
Вторни? 11 Ноября 2014 ? 12:13 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения НадеждаМ [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Свинин? запеченн? ?картофелем ?помидорами “Таежн??/strong>


svinina-zapechenaya-s-kartofelem-i-pomidorami-taiognaya_01 (300x220, 93Kb)

Ингредиент?
Окол?1 кг свиной шейк?br /> 200 ?твердого сыра
800 ?картофеля
4-5 небольши?помидоро?(?ме? ?желтые)
1 крупная луковица
Майоне? Тобаск?(любо?томатный соус), горчиц?по вкус?br /> Соль, молоты?черный пере? острый красны?пере?/center>
Читать дале?..
Рубрик?  Го?чи?блюд?Го?чи?блюд?из духовк?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Домашние зраз??яично?начинкой
?тниц? 07 Ноября 2014 ? 16:53 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ларилорхен [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашние зраз??яично?начинкой

Домашние зраз??яично?начинкой (418x313, 39Kb)

Ингредиент?

500гр. фарш?br /> 1 стакан молока
4 варены?яйц?br /> 200гр. лука
100гр. хлебного ?киша
Соль, черный пере?br /> Масл?растительное

Приготовлени?

Мелк?нарезаем лу??обжариваем ег?на растительном масл?до золотистой корочк? Мелк?нарубаем яйц??смешивае?их ?луко? Немног?соли?по вкус?
Замачиваем хлеб ?молоке, вынимаем ?отжимаем. Смешивае?хлебны??ки??фаршем, немног?перчим ?соли? Формируе?лепешечк?из фарш? ?цент?каждой лепешечк?укладываем яичну?начинк? заворачиваем котлетки. Выкладывае?котлет?на противен? смазанны?маслом. Отправ?ем ?духовк?примерно на 40 мину?пр?средне?жаре. Пр?тног?аппетита! Пр?желани?эт?зраз?можн?такж?приготовит?на сковород? жари?до?готовности. Очен?сытное ?вкусно?блюд? Пр?тног?аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39754

Ларилорхен
Рубрик?  Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

РУЛЕ?ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ - ПРОСТО?НАТУРАЛЬНО?БЛЮД??ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛ??НЕ ТОЛЬКО

Дневни?/a>
Сред? 05 Ноября 2014 ? 17:36 + ?цитатник
Эт?блюд?довольно просто??приготовлени? 
Радует то, чт?вс?только из натурального ?са ?ничего лишнег?та?не?
Готовл?таки?рулеты част??ка?закуск?на стол ?свои?мужчинам на бутерброды ?обычно?жизн?)
 
5448815_P1070982 (700x525, 282Kb)
 
Приготовлени?
 
Итак, беру обычно дв?рульки (стараюсь одинаковые по размер?, тщательн?мо? чищу, скоблю шкурку ножо?(?ме? есть специально для этог? ?меленькими зубчикам?.
Укладыва?рульки ?широку?кастрюлю "валето?quot;, залива?водо?чт?бы только покрыт??со. Да?быстро закипеть, убав??га? снимаю пену. Ещ?ра?снимаю, если нужн?
 
Оставля?варить? на само?мелком газе, пр?ел?заметном кипени?2,5 часа.
Теперь нужн?посолить  ?положить 1-2  очищенны? целы?луковицы, 6-8 гороши?чёрног?перц??продолжить варить ещ?примерно 1 ча?
 
За мину?15 до конц?варк?положить нескольк?лавровых листиков.
?обще?сложност??со варится 3,5 часа. Здес?важн?не переварить ?со ??то же время сварит?ег?до того сост?ния чт?бы ?со держал?форм??само прекрасн?отходило от костей.
 
Выключае?га??даём остыть ?су ?бульон?до среднего тёплог?сост?ния.
На большу?разделочну?доск?клад?марл? сложенну??дв?сл? ?клад?на не?первую рульку. Аккуратн?разрезаю её вдол??одно?мест? разворачиваю на марл??единый плас??формирую руле?- гд?потолщ?плас? беру кусочк??перекладываю туда гд?не хватае?
 
Досалива? если требуется, перч? намазыва?давленны?чесноком, любыми приправами по желани? Можн?заложить по длин?отварную морковку, порезанную тонким?брусочками, можн?положить любу?начинк?
например жарены?гриб? тёртый сы??небольши?количество?майонеза ???
 
Зате? ?помощь?марл?сворачиваю плас??са ?плотны?руле? Та?же поступаю ?со второй рулько? укладыва?об?рулета ?прямоугольную форм?для выпечк?( мн?та?удобно) ?ставлю по?гнёт ?холодильни?часо?на 7-8, ?лучш?на ночь.
 
Достаё? разворачивае? тоненько ил?не очен?(кт?ка?люби? нарезаем вкеснейшую ?сную закуск???удовольствем кушаем - ?горчичко? хреном, кетчупом - кому чт?нравит?. ?больше любл?на чёрный хлебушек ?бе?всяко?"хими?quot;)))
 
Бульон разливаю по небольши?ёмкостя? мо?домашние лю???этот "недохолоде?quot;, он та?же застывае?ка??холоде?)
Пр?тног?аппетита!
 
 
 
Рубрик?  Закуск?/a>
Мо?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Бюджетны?блюд?/a>
Комментари?/a> (0)

Просто??очен?вкусны??сной сала?/b>
?тниц? 31 Ок?бря 2014 ? 13:06 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Просто??очен?вкусны??сной сала?- доводи?мужчин до безумия

Этот сала?мужчин?буду?уплетать да нахваливат?

Потому чт?сала?из го?дины ?солёны?огурцо??эт?очен?сытный ?вкусны??сной сала? Им можн?наесть?, ка?самост?тельны?блюдом!
salat-govyadina-solyonyiy-ogurets (540x405, 62Kb)
ffe6cfa2fbb954212d7274e49c483623 (120x120, 26Kb)Вкусно??сытное блюд?станет аппетитной закуской ил?ужином для любителе??сных салато? ...
Рубрик?  Закуск?/a>
Салаты
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Картофельн??сной пиро?/b>

Дневни?/a>
Четвер? 30 Ок?бря 2014 ? 12:00 + ?цитатник
5448815_7 (604x453, 50Kb)
 
Ингредиент?
 
●Картофел?4 шт.
●Мука-4 стол.?
●Соль.
●Масл?слив.-20 гр.
 
Приготовлени?
 
Картофел?отварить ?подсол. воде,воду слит?
Картофел?размять+масл?слив.+мука,щепотк?карр??куркум?
Получает? очен??гкое,эластичное тест?
Форм?смазат?,присыпат?паниро? суха?ми,тест?выложить ?форм?сделав бортик?
 
Начинк?
 
●Фарш-200 гр.
●Лу?репч.-2 шт.
●Чеснок-3 зубч.
●Пере?болг.
 
Приготовлени?
 
Фарш обжарить+лу?чеснок,пере?болг.,соль,пере?
Заливк?
Взбить 1 яйц?1 стол.? майонеза+3 стол.? молока.
Сы?50 гр.
1.На тест?уложит?начинк?зате?заливк?присыпат?тёртым сырком.
2.Запекаем пр?250-25 мину?
 
Рубрик?  Блюд?из ?са
Пироги
Блюд?из овощей
Комментари?/a> (0)

Лодочк?из слоеного тест??картофелем, ?со??огурчиками - необычная подача праздничного ?сног?блюд?

Дневни?/a>
Четвер? 30 Ок?бря 2014 ? 11:54 + ?цитатник
5448815_6 (600x440, 69Kb)
 
Ингредиент?
 
картофел?- 1 кг.
?со (любо?!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики солены?-3-4 шт(маленьки?
тест?слоено?- 500 гр.(?ме? было готово? дрожжево? резано?на квадраты...)
яйц?- 1 шт.(смазат?лодочк?
сы?тверды?50 гр(для посыпк?лодоче? но можн??бе?него)
 
Читать дале?..
Рубрик?  Го?чи?блюд?Го?чи?блюд?из духовк?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Томлен? свин? шея
Сред? 29 Ок?бря 2014 ? 14:26 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Томлен? свин? шея

Очен?интересный рецепт. ?со ?данном случае получает? крайне нежным ?сочным! Ег?можн?подавать на го?че?ил?использовать холодную, на бутерброды ил?ка?закуск?
avatar-7127 (53x50, 16Kb) ?со ?данном случае выходи?очен?ласковым ?сочным!
39 (700x465, 61Kb)
Рубрик?  Го?чи?блюд?Го?чи?блюд?из духовк?/a>
Заготовк?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

"Любимы?котлетки внук?quot;

Дневни?/a>
Вторни? 28 Ок?бря 2014 ? 15:28 + ?цитатник
Мо?котлетки люби?вся моя семья . Но то чт?их полюби?на?внук -эт?для ме? загадк?! Он тако?приверед??ед? ?любо?время суто?не отказывает? только от конфеток ?бабушкиных котлеток!
Во??хочу девочк?предложить ва?свой вариан?...може??нё?есть какая-то изюминка !
 
5448815__1_ (604x453, 80Kb)
 
1-1,5 кг фарш?(?ме? свинин?го?дина)
3-4 средни?картошин?( сыры?)
3-4 луковицы
1 булочк?(ил?белы?хлеб)
1 яйц?/div>
молоко
соль , пере?, горчиц?, растит. масл?/div>
 
Картофел??лу?измельчить ?блендере (можн?пропустить чере??сорубк?.
 
Булочк?(хлеб) разломат?на кусочк??замочить ?молоке , чтоб?он?полность?были им покрыт?. Дать хлеб?набухнут?, впитат??се? жидкость .
 
Не отжимая молоко добавить хлеб ?фарш , я даже вс?молоко ?крошками вылива?сюда же. Добавить яйц?, содержимое блендера , соль ?пере?по вкус?..но не пересолите...
 
?добавля?ещ?1 столовую ложк?горчиц?. Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависи?от крепости. ?ме? он?не остр? , средне?острот?(для девоче?из Германии -миттел?шарф ) .
 
Хорошо вымесить фарш , добави?1 столовую ложк?растительног?масл?/div>
 
?можн?дать ем?немног?отдохнут?ка??тест?. Хо? бы мину?10.
 
Разогревае?небольшо?количество растительног?масл? Мокрым?руками формируе?котлетки , укладываем их на сковородку ,зате?убав?ем огон??жари?наши котлетки .
 
Когд?он?подрумя?тся ?одно?сторон?, переворачиваем их ?накрывае?сковород?крышко?. Теперь наши котлетки ?жа?тся(втор? сторон? ?тушатся .
 
Раньше я их жарила , ?пото?ещ?тушила ?подлив?. Теперь ?этом необходимост?отпала. Котлетки получают? ?гоньки? сочные.
 
Рубрик?  Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

?со ?грибам??сметанно?соус?/b>
Вторни? 28 Ок?бря 2014 ? 14:33 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Лилёша [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

?со ?грибам??сметанно?соус?/strong>



800 гp. свинин?ил?го?дины
2 морков?br /> 2 средни?луковицы
300 гp. шампиньоно?
200 гp. сметан?
соль ?пере?по вкус?
Рубрик?  Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са
Комментари?/a> (0)

Котлет??ов?ными хлоп?ми - горазд?вкусне?обычны?
Воскресень? 26 Ок?бря 2014 ? 15:34 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Котлет??ов?ными хлоп?ми - горазд?вкусне?обычны?

Ещ?один замечательны?рецепт котлеток. Получают? он?пышным??вкусными. Если вы едит?мало белого хлеб? то ?дома ег?обычно не бывает, чтоб?добавить ?классические котлет? ?во?ов?нк?стои?себе тихо ?шкаф? ка?ра?для этог?рецепт?

?моей семь?особенно полюбились эт?котлет?из фарш?от курины?бёдрышек.

Просто?способ сделат?любимо?блюд?чуть боле?полезным, но пр?этом не мене?вкусным…
102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
P1140118 (700x525, 261Kb)
Рубрик?  Го?чи?блюд?/a>
Блюд?из ?са

 Страницы: 18 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1