Ингредиент?

● 3 стакан?муки
● 1 стакан минералк?/span>
● 1 ? ложк?сахара
● 1 щепотк?соли
● 3 ст. ложк?водк?/span>
● 1 ст. ложк?сметан?(не обязательно, но я добавля?

Приготовлени?

1. Муку высыпать ?миск? сделат?углубление. ?ямк?вылить сметан? минералк? водк? соль, саха??ложкой вс?хорошенько смешат?
2. Посл?вымесить до эластичности на стол? присыпанно?муко? ?пуст?тест?теперь немножко полежи?по?салфеточко?(чтоб корочк?не образовалась). Пото?ещ?ра?вымесить.
3. Дале?раскатывае?тоненько - окол?1 мм. Чтоб?удобне?было раскатыват? я поделила тест?на 5 частей поменьше. Получившую? пластину не очен?плотно, но ?не расх?бано, скатывае??руле? Вначал?я боялась, чт?тест?слипнется посл?скручивания, поэтом?раскатанны?плас?смазывал?сливочны?маслом. Когд?же масл?неожиданно закончилос? последню?порцию тест?пришлось немножко присыпат?муко??на свой стра??риск скручивать. ?скаж? чт?получилось даже ЛУЧШ? Разворачивалис?кусочк?во фритюр?ещ?красивее!
4. Бере?острый но??нарезаем на?"руле?quot; по?угло?45 градусов на кусочк?толщиной окол?2 см. (Чтоб?пр?дальнейшем обжаривани?тест?не раскручивалось, свободны?край я немножко прищипывал??самому последнему оборот?тест?)
5. Раскаляем растительное масл?(окол?0,5 ? ?глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочк??двух сторон до вкусно?золотистости. Пр?обжарк?кусочк?рулета приоткроют? ?получатся слоистые кусочк?
6. Обжаренную пахлав?выкладыват?на бумажное полотенц? чтоб?впиталис?остатк?масл?

Сиро?/span>

Ингредиент?
● 1 стакан сахара
● 2/3 стакан?воды
● 1 ? ложк?меда

Приготовлени?
1. Варить на огне, пост?нн?помешивая, до те?по? пока жидкость не пойдет пузыриками.
2. Окунат??сиро?нужн?уж?немног?остывшую пахлав?- чтоб?"хрус?щест?quot; не исчезл?
3. Сверху присыпат?измельченным?орехам? Либо сахарной пудрой.