Ингредиент?

1 килограм??са (свинин?
1 ст.? сметан?br /> Зелень (петрушка, укро? розмарин, базили? кинз?
2 ст.? меда
1 ?? сока лимона

Берете любо?любимо??ваше?семь??со
?казанк?разогреваете, раскаляет?растительное масл? ?него, небольшими порц?ми, буквальн?по ?ть кусочков, вбрасывает?ваше ?со (размер?кусков ка?на гу??. Шумовкой достаёте обжаренное до ру?но?корочк??со ?перекладываете ?миск? Ничего пока не солите!

Смазывае??со хорошенько спец?ми, натираем морско?соль? смазывае?слегка оливковы?маслом.

Пере?зываем кулинарной нить?

Укладываем на дн?форм?лу? нарезанный кольцами 0,5 см толщиной. Лу?реже?вместе ?шелухо? Сверху укладываем лавровые лист?

Заливаем курины?бульон на 1 см.

Запекаем пр?180 ?окол?1.5 часо?

?со получает? ароматны??сочным.

Пр?тног?аппетита! 

Авто?идеи — Светлана Мельникова

источник

Во?вкусны? просто? проверенны?временем рецепт известного китайского блюд?

Для начала надо взять свинин? Бе?свинин?ничего не выйдет, сраз?говорю. Нуже?кусо?свиной нежирной вырезк? ну, скажем, 0,5 кг. ?лучш?больше – предупреждаю заране? чт?съедается эт?блюд?обычно ?катастрофической быстрото?

Надо:

свин? вырезк?— 0,5 кг;

ананас?консервированные — 200 ?

болгарский пере?— 1-2 шт.;

картофельный крахма?— 1 ст. ложк?

соевый соус — 3 ст. ложк?

имбирь — 2-3 см корень

чеснок — 1-2 зубц?

растительное масл?— примерно 3-4 ст. ложк?

острый пере?(красны? — по вкус?

соль — по вкус?/p>

Донг По Ро?nbsp;— рецепт приготовления свиной грудинки, изобретени?которого приписываю?Су Ши (08.01.1037-24.08.1101) — великому китайскому поэт? художник? эссеисту, гастроному ?государственному чиновник?эпох?Су? Он пользовался псевдонимо?Су Донп??именно поэтом?блюд??получило свое название.

Эт?одна из вариаций приготовления красно?свинин?Хуншао, ставшая самост?тельны??любимы?многим?блюдом.

Для приготовления Донг По Ро?понадобится:

• Свин? грудинка ?коже? 400 гр.
• Зелены?лу? 2 больши?стеб?.
• Имбирь. 2-3 см.
• Чеснок. 1 зубчик.
• Мири?-китайско?кулинарное вино. 150 мл.
• Соевый соус. 60 мл.
• Рисовы?уксу? 20 мл.
• Саха? 50 гр. (2 ст.?) Лучш?кристаллически?
• Хлоп? чили. ½ ??
• Черный молоты?пере? ½ ??

Красная свинин?Хуншао, ка?по?тн?из назван?, относится блюдам китайско?кухн? точнее кухн?провинци?Хунань, гд?такая свинин?наиболее попу?рн?

Свинин?действительн?получает? темн?красно?по цвет? но эт?не единственн? причин?по которо?он?получила эт?название,  ?уж те?боле?не основн?.

Таку?свинин? по воспоминан??писате? Чжоу Эрфу, очен?люби?Велики?Кормчи?— 1-?Председатель ЦК Коммунистической Партии Китая  Ма?Цзедун, та?чт?кром?ка?красно?таку?свинин?назват?невозможно.

?отличи?от многих китайски?рецептов приготовления ?са, например то?же само?nbsp;го?дины по-китайски,  красная свинин?Хуншао готовится относительно долг? ?во?нарезать продукты придет? совсем немног?

Свинин??кисл?сладко?соус? возможно само?известно??попу?рное блюд?китайски?ресторанов. Эт?блюд?я чаще всег?заказывала ?одно?очен?мило??уютном китайско?ресторанчике ?Питере, но спус? како?то время ресторан закрыл? ?я решила приготовит?свинин??кисл?сладко?соус?дома. Ничего сложно ?приготовлени?не оказалос? Надо лишь заране?приготовит?nbsp;кисл?сладки?соус, остально?прощ?простого — обжариваем кусочк?свинин??кляре, кля?на пиве получает? довольно хрус?щи??ароматны? ?поливаем вс?го?чи?соусом.

Сегодня я расскажу, ка?приготовитьГулаожо?nbsp; 古老肉 gǔlǎoròu