-Рубрик?/strong>
- мастер-классы (46)
- папь?маше (41)
- мо?работы (35)
- Для интерьер?/a> (21)
- статуэтк? скульптуры (15)
- шить?(игрушк?кукл? (14)
- Декупа??вс?чт??ни?связано (14)
- котоколлекция вдохновляло?/a> (13)
- солено?тест?/a> (13)
- точечн? роспис?/a> (10)
- рецепт?блюд (6)
- лепк?(пластика, холодный фарфор ???) (5)
- полезные советы (3)
- изделия из зере?кофе (3)
- оберег?/a> (3)
- са? огород (2)
- Бижутерия (1)
- ?зани?/a> (0)
-Поис?по дневнику
-Подписка по e-mail
-Интересы
-Друз?
-Пост?нные читатели
-Статистика
Серия сообщени?"рецепт?блюд":Выбран?рубрик?рецепт?блюд.
Част?1 - Паштет печеночный "пр?запа?quot;
Част?2 - Сала?"Тещи?язы?quot; из перц?/a>
Част?3 - Приготовим банановы?"Бонжур"
Част?4 - Борщ-заготовк?на зиму
Част?5 - баклажан?ка?гриб?/a>
Част?6 - Ну ооочен?вкусны?сини?(баклажан?!!!
Другие рубрик??этом дневнике: шить?(игрушк?кукл?(14), точечн? роспис?/a>(10), статуэтк? скульптуры(15), солено?тест?/a>(13), са? огород(2), полезные советы(3), папь?маше(41), оберег?/a>(3), мо?работы(35), мастер-классы(46), лепк?(пластика, холодный фарфор ???)(5), котоколлекция вдохновляло?/a>(13), изделия из зере?кофе(3), Для интерьер?/a>(21), Декупа??вс?чт??ни?связано(14), ?зани?/a>(0), Бижутерия(1)
Паштет печеночный "пр?запа?quot; |
Дневни?/a> |
АВТО?nbsp; Пустячо?/a> !!!
Моя семья очен?люби?домашний печеночный паштет....Но та? ка?на ег?приготовлени?уходит немало времен? то я готовл?ег?сраз?большо?партие??зате?хран??холодильнике, разложенно?по баночкам....Та?паштет може?храниться ?ме???дв?...може??больше, но эт?никт?не проверя?..съедае?быстре?..
Для обычно?порции паштет?нужн?br />
печень ( любая ) - 1кг
2-3 морков?br />
2-3 луковицы
200 гр сливочного масл?br />
соль ?пере?br />
(можн?ещ??чеснок, но мы люби?классический печеночный паштет)
Такж?можн?сочетать разную печень (свиную, го?жь? курину? индюшачь? ??со?(свинин? курица).
?этот ра?я использовала свиную ?курину?печень.
?ме? было 1,5 кг свиной ?1 кг курино?....окол?1 кг морков? 6 лукови? 3 пачк?масл?по 180 гр.
Печень очищае?от пленки ?протоков...реже?на небольши?куск?...
Морков??лу?тоже разрезае? чтоб??дальнейшем пропустить чере??сорубк??потушить....
Кстати...лу?можн?просто мелк?нашинковат??не пропускать чере??сорубк?/p>
Пропускаем чере??сорубк?морков??лу?br />
Можн???электрическо??сорубк?...но мн?лень её достават?...
Старый дедовски?способ мн?роднее )))))))
На подсолнечном масл?сначал?обжариваем лучо? пото?добавляем туда морков?, вс?перемешиваем ?туши?до готовности....Соли??перчим по вкус?
Печень нель? долг?жарить...он?становит? жестко?... ?на сковород?лучш?помещать не слишко?большо?количество, инач?он?буде?варить?.... На одно?сковород?печень куриная...на двух других - свин?....Соли??перчим по вкус??конц?...
Вс?пропускаем чере??сорубк?ДВ?раза !!!!!! ( ?не жд? когд?он?остыне?..прокручива?почт?го?чу?
Первый ра?я череду?печень ?морковно-луково?пережаркой..
Второй ра?масс?прокручивает? уж?горазд?быстре?/p>
Зате?добавля??гкое сливочно?масл? которо?заране?достал?из холодильника...
Перемешивает? легк? Бленде?тоже не достаю...лопаткой удобне? хо? посл?блендера масс?боле?пастообразная....Но кому ка?нравит?...
Получает? такая масс?..Очен?сочн? ?нежн?....
Банк?стерилизовал??духовк?...
Он?маленьки? очен?удобны?для паштет?...?одну баночк?помещает? 200-250 гр. Хватае?на один завтра?семь?из 3-4 челове?...
?баночк?плотно укладываем паштет ( я утрамбовывал?ег?ложкой, стар?сь заполнит?вс?мест?.
Крышки прокипятила ?ту?же завинтил?банк?...
Получилось 12 баноче??чуть-чуть ?блюдечке....
Сегодня осталось уж?10 бано?......Завтра?удал? !!!!
|
Метк? паштет печень заготовк?/a> печеночный паштет кулинария рецепт?/a> |
Сала?"Тещи?язы?quot; из перц?/b> |
Дневни?/a> |
АВТО?nbsp; Женюська Мозырк?/a> !!!
Хочу поделить? ?Вами рецептом моег?любимого салата. Готовится очен?просто, ?какая вкус?яяяяятина!!! Вкус получает? сладковато-острый, ?масс?пр?тн?густоват?))) Зимо?уходит "на ур?quot;))
Для приготовления салата понадобится:
30 шт. болгарског?перц?(желательно ?систог?;
15 средни?помидоро?
10 средни?лукови?
Заливк?
1 ст. сахара;
1 ст рафинированног?подсолнечног?масл?
2 ст. ? соли (бе?верх?;
2 головк?чеснок?
1 стручо?горького перц?(можн?больше ил?чуть меньше)
Выхо? 4-4,5 литр?
Сала?готовится бе?уксуса, но ?хранение??ме? пробле?не было. Дума? можн?для больше?уверенност?добавить чуть-чуть.
Помидоры ?лу?прокручиваем чере??сорубк?
Очищенны?от се?? пере?нарезаем удобными для поедан? полоскам?ширино?1,5 см (та?режу я, Вы можете резать, например, длинными "языками")
?кастрюлю, ?которо?буде?варить сала? выливаем луково-помидорную масс?/p>
Туда же отправ?ем пере?/p>
Перемешиваем
Добавляем саха?/p>
Вливае?масл?/p>
Соли?/p>
Осталось добавить острый пере?/p>
Вс?хорошо перемешиваем ?отправ?ем варить?. Посл?закипания вари?30 мину?/p>
Мину?за 5 до конц?варк?добавляем пропущенны?чере?прес?чеснок
Закатываем ?стерилизованны?банк? Переворачиваем баночк??ставим ?теплое мест? укутав их од?ло? для постепенного остывания.
Получилось 4 литр??тарелочк?"на проб?quot;))
Мн?этот салати?очен?нравит?. Совету?попробоват??Ва?))
|
Метк? консервация заготовк?на зиму сала?/a> сала?из перц?/a> |
Приготовим банановы?"Бонжур" |
Эт?цитата сообщения Divia [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Не всегда любл?сладости. Но банановы?бонжур просто обожаю - нежный, воздушны? ?любимы?банановы?вкусом. Ег? оказалос? вполне можн?приготовит??дома. Хо? не? этот рецептик даже боле?натуральны? ?значит, вредност??не?не? ?детк?буду?рады такому десертик? Во?рецептик.
|
|
Борщ-заготовк?на зиму |
Эт?цитата сообщения Tata-aaa [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Конечн?можн?сварит??из свежих овощей, но чт?делать если кушать хочется, ?времен?готовить не? Во?тогд??выручает эт?заготовк?
30 мину??тарелк?свежег? го?чего борщ?на стол?
Свекла 1кг
Морков?1 кг
Лу?репк?450 гр
Помидоры 1,5 кг
Пере?болгарский 1 кг
Фасоль отварн? - ве?да?для сухо?200 гр
Сало свиное топленое 150-300 гр(мн?хватил?150 гр)
Саха?3 ст ложк?/p>
Соль 1,5 ст ложк?/p>
Тома?паст?3 ст ложк?/p>
Уксу?nbsp; 6% 3 ст ложк?nbsp;
Нашинковат?овощ? помидоры пропустить чере??сорубк?
Лу?обжарить на сале, добавить помидоры, тушить 10 мину? добавить специи. Остальны?овощ?добавлять чере?10 мину?
По?до?добавлен? овощей- свекла, пере? морков?
Тушить до готовности (1.... 1,5 часа) время зависи?от размер?нашинкованны?овощей.
Половину разложит??стерилизованны?банк? во вторую половину положить фасоль, тушить ещ?15 мину? разложит??стерилизованны?банк? Пастеризоват?от момент?закипания воды 0,5 ?- 10 ми? 0,7?- 15 ми?
Приготовлени?Борщ?/strong>
1. Воду для борщ?ставим на огон?
2. Шинкуе?капуст?/span>
3. Кладем капуст??ки?щу?воду.
4. Готови?фрикадельк?по ускоренном?методу
https://www.cognotent.com/users/tata-aaa/post316775234
5. Чистим ?шинкуе?картошку.
6. Добавляем картошку ?борщ-заготовк? Вари?до готовности картошки.
|
|
баклажан?ка?гриб?/b> |
Эт?цитата сообщения SvetikNN [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
|
|
|
Ну ооочен?вкусны?сини?(баклажан?!!! |
Дневни?/a> |
АВТО?nbsp;Angeli4ka08 !!!
Всем привет! Хочу поделить? ?Вами рецептом ОООЧЕН?вкусны?синеньки? которы??моей семь?просто обожаю? Мы их едим ?картошечко? макаронами... ?просто ?черным хлебушко? Он?гото?тся быстро ?несложно. Сами ?этом убедитес?
На?понадо?тся:
- сини? 6 кг.
Марина?
- саха? 0,4 кг.
- уксу? 0,5 ?
- масл?подсолнечное- 0,5 ?
- чеснок- 300 гр. (выдавить чере?чесночницу)
Сини?реже?по длин?на 4 част? Соли? Даем им стеч?
Присыпанны?соль? он?немног?потемнею? Сливае?юшку.
Обжариваем сини?на подсолнечном масл?до золотистог?цвет? Даем им время, чтоб?он?полность?остыли. ??эт?время готови?марина?
Готовы?маринадо?заливаем сини??хорошо перемешиваем.
Раскладываем сини?по банкам. (Выхо?приблизительно 2 трехлитровые банк?. Накрывае?капроновым?крышками. Оставляем банк?на 2 дня для хранен? пр?комнатно?температур? ?пото??прохладное мест?(холодильни? погреб...). Во??вс?
Совету?приготовит? Не пожалеет? Всем пр?тног?аппетита!
|
Метк? баклажан?/a> рецепт?/a> |
| Страницы: | [1] |