Подготавливаем необходимы?продукты.
Картофел?тщательн?вымываем ?помощь?щётк?для овощей ил?чистой губк?
Чтоб?было удобне?нарезать, сало можн?слегка подморозит?ил?использовать острый но?
Включаем духовк?на разогрев?до 200 градусов.

Сало нарезаем тонким?кусочкам?по размер?картошки.
Чеснок очищае??нарезаем тонким?пластинами.

Картофелин?кладём на ложк??делаем 5-6 надрезов — ложк?ограничивает глубин?надрезов. (Та?же можн?использовать дв?палочк?ка?ограничители для надрезан? клубне?) ?полученные надрез?вставляем сало ?чеснок, чередуя друг ?другом.

Фольгу нарезаем на квадраты, достаточны?по размер?для заворачивания клубне? ?на блес?щу?сторон?кладём фаршированны?картофел?

Немног?соли?картофелин??смазывае?растительным маслом. Каждую картофелин?заворачиваем ?фольгу.

На противен?выкладывае?фаршированны?картофел?начинкой ввер??отправ?ем противен??предварительно разогретую до 200 градусов духовк?на 60 мину?

Готову? го?чу?картошку разворачивае??посыпаем сыро? натёртым на мелкой тёрк?

Картошку-гармошку, запечённую ?сало??сыро? подаём го?че?

Пр?тног?аппетита!