Курины?гаджет? Чт?поможе?приготовит?идеально?яйц?

Молоко ?сливки ?кулинари?/a>

История камамбер?/a>

Для красот?воло?/strong>

Понадобится:

• 1 ?куриного бульон?/span>
• 400 ?подготовленных, очищенны?гусины?потрошко?(желудк? печенк? сердечки)
• 1 стакан перловой круп?/span>
• 1 сред?я морков?/span>
• 1 сред?я луковица
• 1 корень петрушки
• 4 средни?картофелин?/span>
• 3 средни?солены?огурца
• ½-1 стакан рассол?от огурцо?/span>
• маленьки?пучо?укропа
• маленьки?пучо?петрушки
• 2 ст. ложк?сливочного масл?/span>
• 2 ст. ложк?растительног?масл?/span>
• 1 лавровый лист
• соль, свежемолотый черный пере?/span>
• сметан??зелень для подачи

Способ приготовления:

1. Перловку промойте ?большо?количестве го?че?воды, откиньте на дуршла? положите ?толстостенну?кастрюлю, залейт?2 ?ки?тк? закройте очен?плотно крышко??укутайте ?плед. Оставьте на 4 часа. Зате?откиньте распарившуюся круп?на дуршла? переложите ?глубокую керамическую форм?для запекания, влейте 1 стакан бульон? добавьте нарезанное небольшими кусочкам?сливочно?масл??поставьт??разогретую до 150˚?духовк?на 30 ми?
2. Потрошки промойте, переберите ?нарежьте средними кусочкам? Положите ?большу?кастрюлю желудк? Налейт?2 ?воды, доведите до кипения, снимит?пену, варите на небольшо?огне до готовности, примерно 1 ча? За 30 ми?до готовности добавьте сердечки, за 15 ми?– печенк? Откиньте готовы?потрошки на дуршла?(отва?здес?не понадобится).
3. Мелк?нарежьте морков? петрушку ?лу? обжарьте ?масл?на средне?огне, 10 ми? Солены?огурцы очистите от кожицы, вырежьте ?сохранит?дряблую сердцевину ?семенами (вытекающий пр?этом со?такж?сохранит? добавьте ?основном?количеству рассол?, огурцы нарежьте ломтикам?
4. ?большу?кастрюлю влейте оставший? бульон, доведите до кипения, поставьт?на средни?огон? ?ки?щи?бульон положите кожицу ?сердцевину огурцо? поварите 10 ми? процедит? Зате?опять доведите до кипения, положите потрошки, перловую круп?вместе ?жидкость??картофел?/span> ?овощам? Варите 10 ми? добавьте огурцы вместе ?рассолом по вкус? готовьте до ?гкости картошки, примерно 10 ми?
5. Снимит?су??ог?, положите лавровый лист, приправьте перцем ? если необходимо, соль? Закройте крышко??дайт?наст?ть? 10 ми? Укро??петрушку измельчите. Подавайт?рассольник го?чи? со сметаной ?зелень?

Пр?тног?аппетита!

Мини-тарт??красно?рыбо?/a>