-Метк?/strong>

Коврик НОСК?/a> Чеснок аппликац? артефакт?/a> астролог? бабушк?/a> ба? биоэнергетик?/a> бисероплетение благополучие бумажн? лоза быть женщиной варень?/a> веды волосы восточная медицина второй шанс выживани?/a> выпечк?/a> выращивани?/a> вышивк?/a> вышивк?крестико?/a> газтрубочк?/a> галактик?/a> горшочек госдум?/a> гриб?/a> грядк?/a> деревня держав?/a> держав?свет?/a> десерт десерт?/a> дети джемпе?/a> джинсомания джинсы добр?/a> до?/a> духовк?/a> европа жаккар?/a> жаккар?спицам?/a> жиле?/a> загово?/a> заготовк?/a> закуск?/a> здоровье зеленски?/a> земля на?до?/a> знаменитости знание знание сила золото?шить?/a> идеи из ткан?/a> израил?/a> ирин?самарина-лабиринт история цивилизаци?/a> исцелени?/a> картофел?/a> квиллинг кови?/a> коллаж комнатны?растен? компьюте?/a> контурная вышивк?/a> кошк?/a> крючок курица ландшафт лимоны медитация мидгар?земля миргар?земля молитв?/a> молитв?/a> морков?/a> мудрость народн? медицина новоросс? новы?технологии новы?го?/a> объёмн? вышивк?/a> огород огород на подоконник?/a> освобождение очищение организм?/a> панн?/a> пергаман?/a> переделк?/a> печь платье пл?ды подоконник подушк?/a> позити?/a> полезные напитк?/a> полезные советы польза помидоры посадк?/a> поэз? проволок?/a> психолог? пути?/a> пэчвор?/a> реглан ро?/a> росс? руны русски?ми?/a> рыба сала?/a> салаты самоучител?/a> сделай са?/a> северн? америк?/a> секрет?красот?/a> семья сибирь симоро?/a> скумбр? сн?/a> собаки спиц?/a> ссср став сталин строительств?/a> сумк?/a> сумк?/a> су?/a> схем?/a> сш?/a> тайгет?/a> тыкв?/a> уголок узор узор?спицам?/a> украин?/a> флайледи фотошо?/a> хранение хранение веще?/a> худеем цветоводство ча?/a> шапк?/a> шапочк?/a> швейная машинк?/a> шить?/a> эзотерик?/a> энциклопед? эт?интересн?/a>

 -Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Мухт?

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 20.12.2017
Записе? 13142
Комментариев: 3309
Написано: 16741


9 рецептов вкусны??полезных блюд из рыбы

Суббот? 12 Янва? 2019 ? 11:39 + ?цитатник
Цитата сообщения Prettyke 9 рецептов вкусны??полезных блюд из рыбы

2002 (700x494, 939Kb)

1. СЁМГ??СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНО?СОУС?/b>

Ингредиент?

Семг?500 ?br /> лимонный со?br /> соль ?пере?br /> Соус:
сливки 10% 300 мл
карр?1/4 ??br /> соль по вкус?br /> пере?черный ил?красны?молоты?по вкус?br /> чеснок 3 зубк?br /> зелень
сы?тверды?по вкус?br /> масл?1-2 ст ?для жарк?br />
Приготовлени?

Отварить макароны.
Семг?отделить от кожи пр?помощи острог?ножа ?освободить от костей. Нарезать не мелким?кубиками. Посолить, поперчит??полить лимонным соко? Оставить на 30 ми?помариновать?.
Разогрет?масл?(подсолнечное, оливково?ил?сливочно?по вкус?.
Обжаривать кусочк?рыбы ?течени?3-5 ми? помешивая.
Сливки слегка подогрет? влит??сковород? Добавить соль, пере? карр? перемешать аккуратн? Довест?до кипения на средне?огне (сильно ки?тить не нужн?. Огон?выключит? Добавить измельченный чеснок ?зелень, ещ?ра?перемешать.
Макароны можн?перемешать ?семгой ?соусом, ?можн?сверху на ни?выложить рыбу ?обильн?полить соусом.

2. ГОРБУШ?ПО?СЫРО?/b>

Ингредиент?

окол?кг горбуш?br /> 200 ?сыра
майоне?30%
соль
пере?br /> лимонный со?br />
Приготовлени?
1. Горбуш?лучш?купить уж?выпотрошенну? останется только избавить её от головы. Пото?рыбу нарезать на стейки, толщиной окол?1,5-2 см. Посолить ?поперчит??обеи?сторон каждог?кусочк?
2. Форм? ?которо?будете запекать, выстелит?фольго? Духовк?разогрет? t=200°C.
2. Филе выложить на тарелк???одно?сторон?сбрызнут?лимонным соко? Пото?этой, смоченно?стороной, положить ?форм?
3. Сверху рыбу смазат?майонезо?
4. Сы?натереть на мелкой терк?
Присыпат?сверху на майоне?
5. ?духовк?температур?убавит?до 180°C ?выпекать рыбу окол?30-40 мину? пока сы?не зару?нить?. ?ещ?лучш?готовность проверять вилочкой.

3. ЗАПЕЧЁННАЯ ?МЕДУ ФОРЕЛЬ

Ингредиент?
Соус:
Ме??3 столовых ложк?br /> Лу?шало??1 столов? ложк?(рубленны?
Лист? тимьяна ?1 столов? ложк?(рубленны?
Соль ?½ чайной ложк?br /> Красны?пере??¼ чайной ложк?br /> Филе форели ?4 шт

Приготовлени?
Нагрейте бройле?(духовк?. ?миск?смешайте ме? рубленны?лу? тимья? соль ?пере? Выложите филе ?блюд?для запекания. Нанесите соус на рыбу ?выпекайт?10-12 мину?по?бройлеро?

4. ФОРЕЛЬ ?ЛЯ КОКТАЛ

Рыбк?разрезат?по хребту, избавить от хребта ?костей, кожу оставить.
По всей поверхност?филе сделат?продольные надрез?до кожицы). Посолить, посыпать крупно молоты?черным перцем, добавить 2 ст.?соевог?соус??по?стакан?сока яго?малины. Мариновать 30 мину?
Натереть сы?лучш?острый), добавить ?нему мелк?порезанный зелены?лу??укро? положить столовую ложк?сметан??перемешать. Начинить этой смесью надрез?на рыбк?
Противен?выстлать фольго? смазат?маслом, выложить начиненное филе рыбы ?запекать пр?190 градусах 20-25 мину?

5. РЫБНЫЙ РУЛЕ?/b>

Ингредиент?

Филе лосо? - 2 шт. (по 450 ?)
Молоко - 100 мл.
Мускатны?орех - щепотк?
Масл?оливково?-
Свежий белы?хлеб бе?корк??250 ?
Свежезамороженны?зелены?гороше??300 ?
Веточк?петрушки ?2 шт.
Филе камбал??350 ?
Морков??1 шт.
Бело?яичны??1 шт.
Соль, пере?- по вкус?

Способ приготовления:

Этап 1. Отварить морков? остудить, очистить ?нарезать мелким кубико? ?отдельно?кастрюле отварить ?ки?ще?воде зелены?гороше?- 6 ми? Помыть ?разделит?на листик?петрушку, мелк?нарезать.
Этап 2. Размочит??молоке хлеб. Измельчить блендеро?филе камбал??пюре. Добавить ?филе размоченны??слегка отжаты?хлеб, бело? мускатны?орех, соль ?пере? Перемешиваем до однородности. Кладем морковку, зелены?гороше??петрушку. Ещ?ра?аккуратн?перемешиваем ?кладем ?холодильни?
Этап 3. Бере?одно филе лосо? ?срезае??утолщенной част?продольный кусо?ширино?примерно 3 см. та? чтоб?спинка ?брюшко получились одинаковой толщин?
Этап 4. На втором филе лосо? на утолщенной част?вправо ?влев?сделат?глубокий продольный надрез, не дохо? до кр? 1,5 см. ?результате должно получить? тр?куск??один большо? второй поменьше ?третий ?виде толстого бруска.
Этап 5. Выкладывае?по центру большого куск?половину приготовленной начинк? оставляем ?каждой сторон?по 5 см. свободными. Помещаем на начинк?брусок.
Этап 6. Распреде?ем оставшую? начинк?сверху, накрывае?меньши?куском рыбы. Приподнимаем свободны?кр? нижнег?филе ?закреп?ем их дере?нным?зубочистками. Смазывае?руле?маслом, заворачиваем ?фольгу ?ставим ?духовк?разогретую до 200 °С на 35 ми? Даем остыть до комнатно?температур? заворачиваем ?перестав?ем ?холодильни?
Этап 7. Пере?подаче?снимае?фольгу, удаляем зубочистки ?нарезаем руле?порционным?кускам?

6. РЫБК?ПО-ОХОТСК?/b>

Ингредиент?

Филе ры?-400гр.
Лу?репч.-3 шт.
Помидо?2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Яйцо-2 шт.
Сливки-3 стол.?
Молоко-0.5 ст.
Сы?100 гр.

Приготовлени?

Рыбу нарезать небольшими кусочкам?специи(соль,пере?,уложит??смазанну?форм?Сверху колечк?репчатог?лука,зате?помидо?кружочками.
Для соус?смешат?сливки ?молоко?специи +измельченный чеснок,зелень.
Залить соусом ,сверху натереть сы??поставит??духовк?на 40 мину?пр?220*.

7. РЫБНЫЙ ПИРО??ПЛАВЛЕННЫМ СЫРО?/b>

Ингредиент? 500 гр. замороженног?слоеного (дрожжевого) тест? 30 0гр. филе горбуш? 2 ст.?лимонног?сока, 1 небольшо?пучо?зеленого лука, 1 упаковка плавленого сыра ?«треугольничках» (140 гр.), специи для рыбы, соль ?пере?
Для заливк? 3 яйц? 100 мл. 20% сливок, 1 ст.?муки, соль, пере? мускатны?орех.

Приготовлени?

Филе горбуш?нарезать небольшими кубиками, сбрызнут?лимонным соко? посолить, поперчит? посыпать спец?ми для рыбы.
Зелены?лу?мелк?нарезать.
Каждый треугольниче?плавленого сыра (?ме? ?Hochland?ассорт? разрезат?на тр?част?
Размороженно?слоено?тест?разложит??форм?(d 26 см.) делая бортик? Выложить на тест?зелены?лу?
Зате?кусочк?горбуш?
?ломтик?сыра.
Для заливк?взбить яйц??сливки.
Добавить муку. Щепотк?мускатного орех? Немног?соли ?перц?
Залить пиро?
Печь ?заране?разогретой до ~ 180 ?духовк? ~ 30-40 мину? Пиро?должен полность?зару?нить?.
Вкусен ??теплом, ??холодном виде.

8. ГОРШОЧКИ ?ЛОСОСЕ??ОВОЩАМ?/b>

ИНГРЕДИЕНТ?
-филе лосо? /форели 450-500 гр
-морков?200 гр
-лу?поре?100 гр
-сметан?ил?турецкий йогурт 60 гр (3 ст.?
-помидоры 120 гр (10 томато?черр?
-сы?(по желани?
-соль, пере? специи ?рыбе, прованские трав?по вкус?br /> -со?1/2 лимона
-соевый соус 1 ст.?br />
Приготовлени?
- Филе рыбы порезать на кусочк?(примерны?размер 2? см)
- Рыбу сбрызнут?соко?лимона ?соевым соусом, посыпать приправо? перцем, соль??травам? оставить на 10 мину?br /> - Морков?почистит? порезать колечкам?ил?соломкой (ка?больше нравит?)
- Лу?нарезать тонким?кольцами, сбрызнут?соко?лимона
- Порезать помидоры
- ?замаринованной рыбе добавить сметан?br /> - Выкладывае?рыбу ?овощ??горшочки сл?ми: морков? лу? рыба, лу? морков? помидоры
- Добавляем ?каждый горшочек немног?ки?чено?воды
- Ставим горшочки ?разогретую духовк?(180 градусов) на 40 мину?br /> - За 10 мину?до готовности можн?добавить тертый сы?br />
9. РЫБА, ЗАПЕЧЁННАЯ ?СЫРО?/b>

Нежное рыбное филе, запеченное ?духовк?по?сырной шапкой.

Ингредиент?

500 ?рыбног?филе (тилапия, суда??др.)
50 ?сыра
2 ст.? сметан?br /> 1⁄4 част?лимона
соль
пере?br />
Приготовлени?

?использовала рыбное филе тилапи? Рыба получилась очен?сочн? ?нежн?, ?легким лимонным ароматом ?вкусны?расплавленны?сыро?
Приготовлени?

?част?лимона стерет?на мелкой терк?цедр?(получится примерно чайн? ложк?цедр?.

Сы?натереть на крупно?терк?

Размороженну?рыбу посолить, поперчит??двух сторон, выложить ?форм?

Посыпать лимонной цедрой ?немног?сбрызнут?лимонным соко?

Смазат?сметаной.

Посыпать натертым сыро?

Поставит??разогретую до 180 градусов духовк? Готовить 20-25 мину?


2.
2 (604x400, 221Kb)

3.
3 (604x402, 260Kb)

4.
4 (500x332, 164Kb)

5.
5 (604x453, 348Kb)

6.
6 (325x295, 90Kb)

7.
7 (604x453, 279Kb)

8.
8 (400x300, 128Kb)

9.
9 (603x327, 179Kb)
Рубрик?  Блюд?из рыбы
Метк?  
Понравилос? 1 пользователю

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку