Ингредиент?
Тыкв?– 600 – 700 гр.
Лу?репчатый – 300-350 гр.
Томатн? паст?– 3 ст. ложк?br /> Мука – 2 ст. ложк?br /> Соль, пере?- по вкус?br /> Тимья?сушены?- 1 ? ложк?br /> Сушены?чеснок – 0,5 ? ложк?br /> Мускатны?орех – щепотк?br /> Куми?(зира) – 1 ? ложк?br /> Растительное масл?/span>
Приготовлени?
-Для начала очищаю ?мо?тыкв??лу?br />
-Лу?нареза?полукольцами, выкладываю ег??миск??добавля??нему 2 столовые ложк?муки, соль, пере?по вкус??куми?(зиру) по желани? перемешива??последне?добавля?томатную паст? опять вс?хорошо перемешива??откладываю лу??сторон?
-Дале?нареза?тыкв?на произвольные кусочк? ?смазанну?растительным маслом форм? выкладываю половину тыкв? солю ее, присыпаю спец?ми ?полива?растительным ил?оливковы?маслом.
-На тыкв?выкладываю половину лука ?зате?опять тыкв??лу? Сверху лу?тоже полива?немног?маслом. Отправ??блюд?выпекать? ?разогретую до 190- 200 градусов духовк?примерно на 40 – 50 мину?
-Пока тыкв?выпекает? я готовл??не?соус: ?натуральны?йогурт ил?сметан?добавля?измельченный чеснок, зелень, соль ?пере?по вкус? вс?перемешива??соус гото? Он отличн?подходит ?этом?блюд? Готову?тыкв?вынима?из духовк? сверху можн?посыпать натертым сыро??зелень? Пода?запеченную тыкв??йогуртовым ил?сметанны?соусом - эт?очен?вкусно ?полезн? Готовьте ?удовольствие?
