Когд?то, ?годы юности, будучи ещ??первом брак? куша?я приготовленную теще?картошечку – молоду?приготовленную ?старой утятниц??духовк? ?очен? знаете, мн?эт?картошечка нравилас? Подавалась, ка?правил? со сметаной, солено??разведенны??не?чесноком. Готовк?ме? ?то время интересовала исключительн??потребительско?точк?зрен?, ?достойно?внимание вызывала эт?картошечка, ?достаточно прочно?корочкой ?очен?нежн? внутри. Прошло мног?мног?ле? ?те?по? но вкус этой картошечки не забылся, ?наоборот, толкае?на кулинарный эксперимен?– добейся мо? эт?ведь ?сложно…

            По?тн? чт?попросит?рецепт прощ?всег? но самолюби?ка?то совершенно не позволил?эт?сделат? ?во?куплен?маленькая молоденькая картошка (хо? можн?сделат??из само?обычно? только порезать на дольки надо). Картошечка моет? ?щеточкой, чтоб?очистить вс?грязь ?поверхност? Осматривае?картошечку ?острым ножо?вырезаем всяческие дефект?на картошке – глазки, потемнен?…
            По традиции, взя?я утятниц? нали?на полтор?пальца подсолнечног?масл? разогрел ег??на большо?огне обжари?картошечку. Можн?обжарить ?нескольк?приемо? если не уверен? чт?на картошке получится ровн? прочная корочк? Сложного ничего ?этом нету. Вы сами увидит? когд?верхни?слой картошки слегка пожелтее??практическ?незаметн?съежит?. Посл?этог?закрываете утятниц?крышко??ставит?на 20 мину??разогретую до 180 градусов духовк? Чере?де?ть мину? ка?ра?аккура??середине процесса достае?посудину ?перемешиваем картошечку, стар?сь, чтоб?поме?лись местам?нижний слой картошечки ?верхни?

            Готовность картошки проверяет? зубочистко? ил?по простому – спичко? Если он?бе?усилий проникаю?внутрь – картошка готова! Сливае?масл? Выдавливае?span style="">  чеснок, соли?span style="">  ещ?ра?перемешиваем ?подаем.
            Мн?очен?нравит?, если чеснок предварительно смешат?со сметаной, посолить ?этим простеньки?соусом полить выложенную на тарелк?картошку. Заметьте, чт?когд?мы готовили картошку, мы ее не солили. Поэтом?очен?пр?тн? когд?нежн?, воздушная картошечка контрастируе??солены??острым соусом. Може?кт?то не ес?картошку, кт?то не ес?жареного, ну ?пуст? Пуст?им буде?хуже, чт?он?отказывают себе ?удовольствии полакомить? этим нежным картофелем, ?мы себе не буде??этом отказывать, ведь та?немног?радостей ?наше?нелегкой жизн?

 

Перейт??следующему сообщени?/span>