Рыбный торт делает? просто, ? если очен?хочется чего-то оригинальног??рыбкой. Особую пикантност?придае?черносли? но, главно??ни?не переборщит? ту?лучш?недо-, че?пере-.


Нужн?таки?продукты:

филе любо?рыбы – 600-700 ?
тр?средни?морковки;
дв?средни?луковицы;
100 ?чернослива (горсть);
хороши?пучо?укропа;
300 мл молока (чуть больше стакан?;
дв?яйц?
столов? ложк?желатина ?небольшо?горкой;
соль, черный молоты?пере?по вкус?
для украшения – майоне? нескольк?помидорков черр?
Одну морковку нареза?наискосо?тоненькими ломтикам?
Остальну?натира?на терк?
Лучо?нареза?мелким?кубиками.
Рыбу – полоскам?сантиметра по дв?ширино?
Ежел??ва?черносли?слишко?тверды? нужн?буде?замочить ег??ки?тк? пока не размягчит? (мину?на 10). ?ме? ?гкий, поэтом?сраз?нареза?ег?небольшими кусочкам?
Измельча?укропчик.
понадобится во?такая стандартная форм?для кексов, ил?похожая по форм?металлическая посудина. Нужн?ее смазат?растопленным сливочны?маслом ?аккуратн?застелит?пергаментной бумаго? чтоб?бумага плотно прилегла ?стенка?(масл??этом поможе? бумага ?стенка?приклеит?).
Приступа??формованию рыбног?торт? На дн?форм?выкладываю морковны?ломтик? внахлест, чтоб?он?полность?закрыл?дн?
Дальше – слой рыбы.
Ее нужн?посолить, поперчит?по вкус??притрусить сверху половино?нужног?по рецепт?желатина.
Рыбу покрываю тонким слое?чернослива.
Дальше – слой лука.
Зате?присыпаю вс?укропо??немног?утрамбовываю руко?
Ещ?ра?повторя?вс?слои, ?единственным отличием, чт?морков?теперь терт?, ?завершающи?слое?выкладываю опять же, тертую морковку.

Дела?нехитрую заливк? разбиваю дв?яйц? добавля?примерно чайную ложк?соли, немног?перчик??взбива?вилкой.
Добавля?молоко, размешиваю - заливк?готова.
Вылива?равномерно по всей форм? чтоб?верхни?слой морковки тоже находился ?жидкости. ?ме? заливк?ка?ра?хватил? ?противно?случае, можн?просто немног?молока долить.

Теперь пуст?на?рыбный торт постои?мину?10-15, пропитается. ?дальше – ?разогретую примерно до 180 градусов духовк?мину?на 40-60 (чтоб?сверху морковка стал??гкой).

Посл?запекания дать форм?охладить? до комнатно?температур? Дальше накрыт?куском пергамента ?перевернут?на разделочну?доск? Будьте готовы, вытече?немног?жидкости.

Може? стоило дать полность?застыт? ?пото?переворачивать ?снимат?бумагу, тогд?вся жидкость осталась бы ?торт? Не знаю, вс?- по рецепт? ??другой ра?попробую инач?
Аккуратн?снять пергамен??поставит?торт ?холодильни?
Украсить рыбный торт майонезным?дорожкам? помидоркам?черр? укропо? Готово! Можн?нарезать ?пробоват?hellip;

источник  - https://smashno.ru/zakuski/ryibnyiy-tort-s-ovoshhami-i-chernoslivom