«ПИЩ?БОГОВ»: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОБОВЫ?br />
Выбо?бобовы?культу?огроме? Даже арахис, которы?обычно причис?ют ?орехам, на само?деле относится ?бобовы? Кром?того, всем?любимы?шокола??кака?производятся из кака?бобо? Более дешевы??попу?рные ?на?виды бобовы?культу??эт?чечевица, фасоль ?горо?

Обычно бобовы?применяют для приготовления супо? супо?пюре ?салато? Кром?того, бобовы?культуры используют для приготовления гарниров.

Установлен? чт?бобы содержат волокн? помогающие снизит?уровен?холестерин? ?молибден, благодаря которому есть ещ?одно незаменимо?свойство ?бобо??он?нейтрализуют консервант? которы?сейчас есть практическ??любо?продукте, произведенно??промышленных условия?

Благодаря пектинам ?клетчатк?бобы выво??соли ?желы?металлов, чт?жизненно необходимо те? кт?проживае??местностя??высоки?радиоактивны?фоно? ?терапевтически?це??можн?использовать ?семена бобовы? Он?оказываю?противовоспалительно???жуще?действие.

«Пищ?богов»

Войска Древнего Рима захватил?полмир? питаясь ?основном чечевице??ячменем. Бобы были основной пище??древни?воинов ??некоторо?мере помогали поддерживать спартанску?формул??мускул? выносливость, красот?

Бобовы??одна из самы?древни?культу? та?называем? «пищ?богов», котору?на?ду ?нектаром презентовали ?да?бога??Древне?Риме ?Греции. Упоминан? различны?похлебок из бобовы?встречаются ещ??Ветхом Завете. Вообще отношени??бобовы??древне?мире было весьма почтительным. Думает?, неспрост?



?на?же ?бобовы?узнали лишь ?XI веке. Мы первым дело?любовались вьющимися цветам??украшали плат? ?прически, ?зате?уж?оценил?по достоинств?вс?пищевы?качества продукта. ?уж??начале XVIII века бобовы?приобрел?попу?рность. Ну, хо? бы потому, чт?эт?выгодн? Выгодн?оставать? сыты?длительное время. Высоко?содержание белк?насыщает на длительное время, ?даже чере?3-4 часа челове?вс?ещ?чувствуе?се? сыты?

Плюс?бобовы?br />
Бобовы?обладают низким гликемически?индексом, благодаря чему практическ?не изме?ют уровен?сахара ?кров? ведь крахма?бобовы?очен?медленно всасывается ?кров? Та?чт? бобовы??эффективно?средство ?профилактике ожирен?.

?во?ценные аминокислоты (тирози? лизи? метионин), наоборот, очен?легк?усваиваются ?организм?(пр?услови?тщательной термическо?обработк?ил?проращиван?. Бело?состав?ет 1/4 всех вещест? входящи??состав фасоли ? ?тому же, эт?незаменимы?продук?для вегетарианце?



Пр?сахарном диабет?эт?такж?очен?ценный продук? поскольк?аминокислота аргини?эффективно снижае?уровен?сахара ?кров? ?водный экстракт из стручков фасоли уменьшае?содержание сахара ?кров?на 30-40% до 10 часо? Пр?склонности ?отекам очен?помогает отва?из стручков, ?такж?просты?фасолевы?супы ?он?обладают прекрасным мочегонным эффектом.

Ка?употреблять бобовы?

Идеально, когд?блюд?из бобовы?состав?ют примерно 8-10% рацион? Рекомендуется употреблять ?самост?тельно?блюд?2-3 раза ?неделю ил?ка?минимально?дополнение ?другим зерновым ежедневн?(?пропорци?1:4). ?осторожность?бобовы?следуе?использовать ?рацион?пожилы?люде??не злоупотреб?ть их количество?(200 граммо??день ?не боле?.



Бобовы?хорошо сочетают? ?растительным маслом, сметаной, зелеными овощам? Не рекомендуется их комбинироват??хлебом, картофелем, ?со??орехам?

Есть ?бобовы??один мину? из-за которого многие ?опаско?отно?тся ?этом?продукту ?он?могу?приводит??повышенном?газообразовани??вздути?живота. Однако опасен? напрасны, если продук?приготовит?умел?

Правил?приготовления бобовы?br />
1. Бобовы?следуе?предварительно замачивать на 10-12 часо?до начала приготовления. Воду, ?которо?замачивалась фасоль, нель? использовать для приготовления пищи.

2. ?процессе варк?нель? доливать холодную воду (можн?го?чу?.

3. Если хотите добавить кислый продук? например, помидоры, добавьте ег??конц?



4. Солить бобовы?лучш??конц?варк?

5. Не использовать соду (?цель?ускорить разваривание) ?ведь он?разрушае?почт?вс?витамины.