"Дарите девушкам шокола? ?ми?станет совершенне?"

"Любовь ?шокола?- дв?вещи от которы?нель? отказать?"

«Карамел?эт?преходяще? Шокола??во?чт?пост?нно»
Милтон Снэйвл?Херш?br />
«Шоколад эт?не заменитель любв? Любовь эт?заменитель шоколада?
Миранд?Ингрэм

"Шоколадо?можн?растопит?сердце любо?дамы!"

"Жизн?непредсказуема, поэтом?сначал?лучш?съесть десерт!"

Шоколад… Эт?сладко?лакомств?лю???дети, ?взрослые, ег?мы добавляем ?десерт??напитк? ?удовольствие?поглощае??чаем ?просто так…

Напито?из плодов дерева кака?появился окол?3000 ле?наза? Предполагает?, чт?первым?придумал?ег?индейц?альмек? цивилизация которы?существовала во II веке до ? ? на территории юг?восточно?Мексик? Гондурас??Гватемал? ?I веке ? ? на смен?цивилизаци?альмеков пришла цивилизация ма?. Засели?полуостров Юкатан Центрально?Америк? индейц?ма? обнаружили здес?деревья кака?? ка??альмек? разбив плантаци?этог?растен?, стал?готовить напито?из ег?се?? Счит? кака?божественным даро? ма? молились ?приносил?жертвы богу кака?Эк Чуах? Кака?бобы использовались такж??качестве особой валюты.

Сохранилас?древ?я легенд??мексиканском садовник?по имен?Кветцалькоатль, которого боги наделили талантом разбиват?прекрасные сады. Однажд?Кветцалькоатль вырастил невзрачное деревц? которо?назвал кака? Семена ег?плодов, похожи?по форм?на огурцы, были горькими на вкус. Зато приготовленный из ни?напито?вселя?бодрость ?развеива?тоск? ?люди стал?ценить кака?на ве?золота. Кветцалькоатль разбогател ? развращенный богатством, возомнил се? равным всемогущим бога? За эт?боги наказали ег? лиши?рассудка. ?приступе ярост?садовник безжалостн?уничтожи?вс?растен?, кром?одного. Этим растение?оказалос?дерево кака?

Первоначальн?ни ?каки?плитка?сладости речь не шл?- эт?бы?особый напито??использованием кака?бобо? ?само название «чокоатль», ныне трансформировавшее? ?«шоколад? обозначало «горький напиток», ?такж?може?быть переведено ка?«вод??пена?

Пили ег?индейц?во время всяческих ритуалов. ?шокола?добавлялись трав??специи, поэтом?он бы?очен?пряны??вкус имел довольно своеобразный, отличный от того, которы?мы знае?сейчас.

Существует мнение, чт?первым европейцем, попробовавши?шокола? бы?Христофо?Колумб,которы?поздне?доставил плод?кака??Европу, ?точнее, ?Испани? Но напито?не сраз?бы?оценен по достоинств?
?1502 году жители остров?Гайана угостили знаменитог?путешественник?го?чи?напитком из кака?бобо? Но Колумб?не понравил? го?чи?горьки?напито? приправленны?неизвестными пахучими травам?

?середине 16 века ученый-мона?Бенцон??вовс?представил королю Испани?доклад об удивительных целебных свойства?шоколада - посл?чего напито?стал государственно?тайной.

Секрет ег?изготовлен? держал? практическ?по?замком, ?разгласивших ег?подвергали смертной казн? Прошли годы, прежде че?рецепт бы?«рассекречен??стал доступен боле?широкому кругу…

Именно Испания - «виновница?всемирно?любв??шоколаду. Шокола??те времен?бы?очен?дороги?удовольствие? поэтом?позволит?себе насладиться ег?вкусом могл?только знатны?богаты?люди.

Основной вкла??распространени?шоколада ?Европе внесла Анна Австрийская, дочь испанского коро? Филипп?III ?супруг?французского коро? Людовика XIII. ?1616 году он?привезла ?Пари?ящи?кака?бобо? ?вскоре шокола?стал попу?рным во всей Европе. Но, несмот? на свою попу?рность, шокола?оставался очен?дороги? Насладиться этим дивным напитком долгое время могл?позволит?себе только аристократ?

?качественный дорого?шокола?не добавляет? кака?порошо? Даже если вы видите красивую надпис?«какао велла», знайте: ?этот продук?добавлен жмых, то есть, пресловуты?кака?порошо? которы?из него изготавливается.

Если вы читали рома?Анны ?Серж?Голо?«Пут??Версаль» Анжелика, то ?легкость?можете представит?себе то время. Рецепт?этог?напитк?патентовалис? передавались по наследству ? конечн? приносил?отличный дохо?

Сначал?напито?из кака?бобо?бы?призна?исключительн?мужски?напитком, та?ка?он бы?очен?крепки??горьки? Но англичан??1700 году догадались добавить ?шокола?молоко, чт?сделал?напито?боле?легким ?вкусны? ?те?по?шоколадный напито?полюбили женщин??дети.

Та??шоколадомани?присоединились Франция, Итал?, Англ?, пото?другие страны Европы?Сейчас же шокола?покори?вс?Планет? ?бе?этой сладости трудно представит?себе нашу жизн?

?1659 году францу?Дави?Шайу открыл первую ?мире шоколадную фабрик? ??середине XVIII века во Франци?появились первые кондитерские, гд?посетите??предлагали любимы?напито? ?1798 году ?Париже насчитывалос?уж?окол?500 таки?заведени? ??Англии знаменитые Шоколадные дома (Chocolate Houses) стал?попу?рнее чайных ?кофейных салоно?

До начала XIX века шокола?употребляли исключительн??жидком виде, пока швейцаре?Франсу?Лу?Кайе не создал ?1819 году первую ?мире плитку твердого шоколада. ?1820 году недалеко от местечка Виви была построен?фабрик?по производству шоколада.

Вскоре шоколадные фабрик?стал?открываться по всей Европе. Технологии изготовлен? твердого шоколада пост?нн?совершенствовались. ?рецептур?твердого шоколада стал?добавлять орех? цукаты, различны?сласти, вино ?даже пиво.

?1875 году швейцаре?Даниэл?Пете?смешал кака?масс?со сгущенны?молоко? Та?появился молочный шокола? ил? ка?ег?называли, швейцарски?шокола? Тогд?же Рудоль?Линд?разработал машины для вальцевания кака?масс? ?результате чего из шоколадной масс?удалялась лишняя влаг? ?он?становилас?густой ?нежной.

Чт?касает? России, то первые фабрик?по производству шоколада были открыт??Москве приблизительно ?то же время, чт???других европейски?города? - ?середине XIX века. Однако производство плиточного шоколада ?наше?стране контролировали ?основном иностранцы, та?ка?отечественны?специалистов ?то время было мало. Самыми крупными предпр?тиями тогд?были немецк? фирм?"Эйне? (впоследствии "Красны?Ок?бр?) ?французская семейн? компан? "? Си??К°". Из отечественны?предпр?ти?наиболее известно?была фабрик?"Бабаевск?", основанн? Алексеем Ивановичем Абрикосовы?

Самы?вкусны?шокола?делают ?Швейцари??Бельги?

?Швейцари?существуют специальны?экскурси?на шоколадные фабрик? во время которы?вы можете попробоват?практическ?вс?варианты сладосте? которы?та?производя?

?бельгийски?шоколадные магазины (впроче? ка??швейцарски? не мене?известны во всем мире, че?кофейн?Парижа.

Бельгийц??англичан??средне?съедаю?по 9 килограммо?шоколада ?го?

?90% современны?американце?шокола?входит ?ежедневный рацион.

Каждый росс?ни?съедае?окол?2 килограммо?шоколада ?го? Швейцарц??средне?съедаю?11 - 12 килограммо??го? немц??бельгийц?-8-10 килограммо?

Французы ?недалеко?прошло?тратил?на шокола??шоколадные изделия боле?11,5 миллиардов франко? ?средне?каждый францу?употребляет окол?9-10 килограммо?шоколадных издели??го? ?во время Рождеств?он?съедаю?окол?36 ты??шоколадных конфет, чт?превышае?ве?Эйфелево?башн??четыре раза.

Примерно для 13% францужено?шокола?- лучшее средство от депресси?

?последне?время ?России возросло потреблени?шоколада, чт?являет? признако?повышения качества жизн??цело? Сегодня особенны?спросо??росс??пользует? молочный шокола? возрос интере??элитному шоколаду.


www.passion.ru
www.chocolate.tj
www.chocoholic.ru
?колонках играет - Елен?Ваенга

Та?почему же шокола?та?попу?ре? Конечн? ?первую очеред?благодаря свои?вкусоароматическим свойства?

Шокола?известен ?люби?человечество?многие века, ведь кром?отличног?вкус?он облагает целы??до?полезных ?даже лекарственны?свойст? ?которы?однако мало кт?знае?доподлинно. Постараемся изменить эт?несправедливость.

?XVIII-XIX века?шоколадо?лечили болезн?желудк? сенную лихорадк??ещ???заболевани? счит? едва ли не панацеей.

?наше время ученые расходятся во мнении ?полезных воздействия?шоколада на человека, но вс?медики един??то? чт?эт?безусловно уникальный продук?которы?просто необходимо имет??свое?рацион?

?если говорить ?положительно?вл?ни?шоколада на здоровье, то легк?по?ть, почему на?организм та??него влюбле?

Шокола?способствует выработк?серотонина - гормон?счастья, радост? Именно поэтом?для профилактики депресси? борьбы ?плохим настроение?эт?сладость подходит ка?нель? лучш?

За счет содержан? ?кака?боба?кофеин?он?обладают ярк?выраженным?тонизирующим?свойствами - ?значит, шокола?помогает справить? ?усталостью. Помимо этог?вкусны?продук?повышает работоспособност?

?шоколаде содержит? огромное количество полезных вещест? Та? тани?регулирует работу пищеварительно?систем? помогает выведени?из организм?шлаков ?оказывае?легкое слабительное действие. Но стои?имет??виду - ?некоторы?люде?тани?може?вызват?головную боль из-за ег?свойства сужать кровеносны?сосуды, таки?лю??можн?посоветовать употреблять шокола??меньши?содержание?кака?

Шокола?способен предотвратит?болезн?сердца! Способствуют этом?содержащие? ?кака?продукта?антиоксидант?

Он полезе?лю?? занимающим? спорто?- из-за калия ?магн? которы?стимулирую?работу нервны??мышечных систем. Кали?нормализуе?кровяно?давление ?способствует сохранению электролитного ?водног?баланс??клетка?организм? ?магний участвуе??систем?передачи нервны?импульсо??ритмичност?работы сердца.

Фосфор,глюкоз?содержащие? ?шоколаде, положительно вл?ют на умственную деятельност? Именно поэтом?те? чья работа являет? интеллектуальной, ?такж?учащим? школ, лицеев, ВУЗо???? (?особенност?пере?экзаменами ?зачетами) рекомендуется съедат??утра нескольк?доле?темног?шоколада.

Фенолы, которы?есть ?кака?продукта? укрепляют кровеносну?систем??горько?шоколаде содержит? ?небольшо?количество железа, поэтом?он може?служит?дополнительной поддержкой растущем?детскому организм?ил?лю???анемие? Кром?того, темный шокола?- отличный источник антиоксидантов.

100-граммовая плитка горького шоколада обеспечивает трет?от суточной норм?железа ?магн? ??ту?част??фосфор?

Кальци? имеющийся ?кака?боба? укрепляет костну?ткан? Он такж?ответственен за сост?ни?наши?воло? зубо??ногтей.

Шокола?являет? продукто?афродизиаком, он положительно вл?ет на либидо, усилив? сексуально?возбуждени??делая чувств?боле?ярким?

Безусловно, че?больше ?шоколаде кака?продукто? те?сильне?он тонизирует ?возбуждает, поэтом?молочный шокола??малы?содержание?кака?оказывае?очен?незначительное стимулирующе?действие. Даже наоборот, молоко ??особенност?сливки - эт?природны?транквилизатор, оказывающи?успокоительный, затормаживающи?эффект ?зачастую помогающий справить? ?бессоннице? Поэтом?если Ва?надо снять стресс ?успокоит?нерв?- едва ли существует средство лучш?светлого шоколада ?высоки?содержание?сливок.

Интересн?чт?на организм благотворн?вл?ет даже аромат шоколада - ?большинств?люде?он вызывает увеличение выработк?иммуноглобулин?? которы?борется ?вирусным??грибковыми инфекц?ми. Эт?не счит? ег?вл?ния на психик?- запа?шоколада зачастую снимае?раздражени??умиротво?ет.

?эт?- далеко не полный перечень всех полезных свойст?шоколада, причем ученые ?каждым годо?обнаруживают вс?больше плюсов от употреблен? этой сладости.

Интересн? ?было ли ?доклад?ране?упомянутого монаха-ученог?Бенцон?упоминан? ?чудодейственны?свойства?шоколада, ещ?не установленны?современно?наукой?..

Пр?всей очевидно?пользе следуе?упомянуть, чт?шокола?може?нанест??вред - если есть ег??огромных количества?

Но, безусловно, шокола?(ка?наверное ?любо?другой продук? следуе?потреб?ть ?разумных пределах. Поедание боле?200 граммо?шоколада ?день, чт?соответствет нескольким стандартны?плитка? приводит ?увеличению веса, внезапному повышени?уров? холестерин? аллергии ?даже бо???печени, ?настроение може?из эйфори?смениться на жуткую депресси? Однако чтоб?довест?се? до подобног?сост?ния, человеку надо употреблять по нескольк?плиток каждый день на протяжени?нескольких недель ил?даже ме?це?
Но ?счасть?эт?не относится ?горькому черном?шоколаду - подтверждено, чт?сыпь этот продук?вызват?не може?

Существует ещ?один устойчивый ми? чт?из-за шоколада возникае?кариес - он, ка?Вы наверное догадываетес? тоже не вполне справедлив. Воздействи?шоколада на зубы не отличает? от других сладосте? например от то?же карамели. Но ?отличи?от карамели ?шоколаде содержат? антисептически?вещества, подавляющие активность вредны?бактерий на зуба? ?оболочки кака?бобо?(которы?пр?производстве шоколада не используют?) вообще недавн?стал?добавлять ?зубную паст? правда пока ?рамках эксперимента. Ка?последни?удар по противника?шоколада прозвучало заявление ученых ?1998 году - оказывается детски?кариес возникае?не из-за пристрастия малыше??сладос?? ?от стрептококково?инфекции, которо?ребено?заражает? от собственно?матери.

?последне?время бытует мнение чт?слишко?частое употребление шоколада може?вызват?привыкание - шокоголизм. По статистике ?зависимост?от шоколада признались 39% женщин ?15% мужчин. “Добро?ил?“зло?такая зависимост? ученые ещ?не решили - одни утверждают чт?зависимост?от шоколада сродни привыканию ?марихуан??остерегают наркоманских психозов пр?длительном перерыве ?употреблении, другие - чт?эт?зависимост?не боле? че?модное ?вкусно?увлечени?

Такж?следуе?помнит? чт?диабетикам традиционные шоколадные плитки противопоказан? потому чт??ни?содержит? саха?
Стои?предупредить люде?страдающим?заболеваниями печени ?мочекаменной болезнью - содержащ?? ?шоколаде щавелевая кислот?може?усугубит?симптомы.

Ни ?коем случае не кормит?шоколадо?(особенно тёмным) свои?домашних животных ?птиц - для ни?теоброми?ядови? вплоть до летального исхода. Для человека этот алкалоид безвреде?из-за особенностей метаболизм? подавляющег?ег?токсично?действие.

www.passion.ru
www.chocolate.tj
www.chocoholic.ru

Признаки наст?щего шоколада

Наст?щи?шокола?производит? из кака?бобо??не може?храниться долг?

Гладкая блес?щая поверхност? но пр?разлом?отчетлив?видн?матовост?

Тает во рт??не размазывается ?рука?

Характерны?хрус?пр?разламывании.

Псевдошокола?изготавливается из кака?порошк? хранит? намног?дольше наст?щего, легк?размазывается ?рука?


Есть нескольк?просты?правил, которы?помогу?ва?выбрат?качественный шокола?

Скупой платит дважды. Да, эт?абсолютн? банальност? но от этог?он?не те?ет свое?актуальности. Наивно полагать, чт?плитка шоколада стоимостью 25 рублей буде?восхитительн?вкусно?? следовательн? отвечать всем стандартам качества.

На обертк?непременно должен быть указан срок годности - ? естественн? шокола?не должен быть просроченным. Такж?обязательно нужн?обратить внимание на наличи?штри?кода, изготовите? (адре?которого, кстати, обязательно должен быть указан!).

Посмотрите, скольк?кака?масл?содержит? ?плитке шоколада - ка?мы помним, че?ег?больше, те?лучш? Если процентный состав не указан, обратите внимание на список ингредиентов: че?раньше ?ни?указан?заветн? надпис?«какао-масло», те?ег?больше. Если кака?масл?находится ?само?конц?состав? ?продукте ег?ничтожно мало, ?превалирую?растительные жиры.

Запомнит? чт? согласно стандартам, содержание кака??шоколаде должно соответствоват?следующи?нормам:

- ?темном - 33-43%
- ?молочном - 25-30%,
- ?бело?- 25-30%,
- ?бело?пористом - 30%,
- ?черном пористом - 43%.

Если указан?меньше?соотношени?кака?продукта, че?нужн? хорошо подумайт? действительн?ли вы хотите приобрести эт?плитку шоколада? Уважающи?се? производител?шоколадник не отступит от стандартов!

?состав наст?щего шоколада должны входит?4 компонента:
- кака?масл?
- кака?тертое,
- сахарн? пудр?
- лецити?


Если вы покупает?весово?шокола? обратите внимание на то, ка?он выгляди? Качественный продук?имее?гладку?блес?щу?поверхност? Шокола?не следуе?покупать, если:

- на не?имеется белы?нале? чт?говори??нарушени?технологии изготовлен?, хранен? ил?подходящему ?конц?срок?годности;

- поверхност?неоднородног?цвет?- имее?мест?производственный брак;

- имеется сероваты?нале?- эт?означает, чт?технолог? изготовлен? сладости была нарушена.

Кстати, белы?шокола?на само?деле должен имет?нежн?кремовый оттено?

Но наличи?разног?вида дефектов ?налета на не?такж?являет? сигналом ?тому, чт?от покупк?лакомств?сомнительног?качества следуе?воздержать?

Подделка шоколада:
-------------------------------
1- эт?добавление кака?порошк? Если вы увидит?ег??состав?продукта, знайте, чт?эт?не шокола? ?нечт?низкокачественно? та?ка?кака?порошо?приготовле?из жмых?(оставшегося посл?отжима масл?из кака?бобо?. Обычно кака?- порошо?добавляют ?гидр?жи?для придан? ем?коричневог?цвет? На некоторы?импортны?плитка?шоколада значит? "кака?велл?, чт?переводится буквальн?ка?жмых.

2- эт?добавление соевых ?различны?белковых продукто?
Их вы распознает?по боле?светло??матово?поверхност?"шоколада" (наст?щи?имее?будт?отполированную), прилипанию ?зуба??глухом?звук?пр?ломк?

Для удлинения сроков годности (?шокола?имее?небольшо?срок годности, поэтом?многие потребител?храня?ег??холодильнике) вводя?различны?консервант? антиокислители.

Пр?этом ?состав?не указываю? каки?введен?консервант?ил?антиокислители. Если пере?вами шокола?ил?шоколадное издели?со сроком реализации боле?4 ме?це? то ?не?обязательно содержит? антиокислитель. Поскольк?шокола??шоколадные изделия имею?жирову?основу, консервант?обычно не внося? ?во?бе?антиокислителе?для продления срок?хранен? не обойтись.

?заключение можн?сказат? чт?фальсификация начинает? не ?добаво?со??жиро?ка?таковы? ??маркировки, гд?вс?эквивалент? заменители, консервант? антиокислители ?ароматизатор?попросту не указываются.

Если вы уж?приобрел?плитку шоколада ?хотите продегустировать ее ?домашних условия? не?ничего прощ?

Конечн? сначал?обратите внимание на внешни?ви?лакомств?
Отломите кусоче? Качественный шокола?пр?разламывании издает звонки?сухо?трес?

Такж?качество шоколада легк?опреде?ет? на вкус.
Если отломить дольку шоколада, он?не должна сраз?же начать «расползаться??ва??рука? Если же положить кусоче?шоколада на язы? он должен быстро раст?ть. Че?медленне?тает шокола??ва?на языке, те?больше ?не?растительных жиро?

Вкус шоколада не должен имет?ярк?выраженную кислинку - лишь легкий ее оттено?може?оставать? ?послевкуси?
Если вы чувствуете вкус жженог?кофе - та??знайте, чт??процессе обжаривания бобы пережгли. Тако?шокола?лучш?больше не покупать. Само?мало? че?ва?може?грозит?ег?поедание - эт?стойкая изжога.

Если шокола?плох?рассасывается, ?консистенц? на языке напоминает глин? была нарушена технолог? производства ?использованы слишко?мелкие частиц?кака?продукта.
Ощущение же мелких зернышек говори??то? чт?для изготовлен? пошл?слишко?крупны?частиц? чт?тоже не являет? показателе?высокого качества ?соблюден? стандартов изготовлен?.

Шокола? которы?прилипае??зуба??будт?«расползается?по всем?рт? изготовлен ?использовани?большого количества соевых продукто?

Кусоче?вкусного качественног?шоколада, съеденны?на завтра? - источник здоров?, бодрости ?радост?на весь день, поэтом?не отказывайт?себе ?этом лакомств?

Поверьте: даже самы?строги?диет?не имею?ничего против дольки горького шоколада!

?Париже прошел очередно?Сало?шоколада. Ег?придумал?14 ле?наза? чтоб?показать миру безграничные возможност?этог?продукта. ?те?по?ведущи?мастер?шоколада со всег?мира не устают удив?ть посетителе?Салона че?то особенны? ?пере?входом ежегодно выстраивается солидн? очеред?желающих увидет? попробоват??купить кусоче?сладко?жизн?































































Интересное здес?
https://platie4you.ru/shokoladnye-platya-na-novyj-god/
https://lifeglobe.net/blogs/details?id=663
https://www.intereskop.ru/2010/04/skulpturyi-iz-edyi
https://www.lublu-shokolad.ru/

ФОТО ?ДАННЫМ РЕЦЕПТАМ ОТНОШЕНИ?НЕ ИМЕЮ?ПОМЕЩЕНЫ ?ЦЕЛЯ?ЭСТЕТИЧЕСКОЙ КРАСОТ?!!



Шоколадный мусс

Ингредиент? 150 ?темног?плиточного шоколада, 1 яйц? 2 яичны?желтка, 2 яичны?белк? 300 мл взбиты?сливок.

Способ приготовления: Нарежьте плиточны?шокола?на маленьки?кусочк? Положите их ?миск? Растопит?шокола?на во?но?бане ил??микроволново?печи ?течени?1/2? минуты. Пост?нн?помешивая, добавьте одно яйц??дв?яичны?желтка по одному. Взбейт?оставшие? яичны?белк??густую пену. Взбейт?сливки. Перемешайт?шоколадную смес?со сливками. Посл?этог?добавьте яичны?белк? Выложите мусс ложкой ?маленьки?десертны?бокальчики, чашк?для кисе? ил??стек?нную миск? Охладите. Подавайт?мусс ?вафлями.
-------------------------------------------------------------------
Шоколадное желе

Желе станет прекрасным десертом ?вашему стол? Легкое освежающее на вкус желе гармонично завершит праздничны?обед.

Ингредиент? 75 ?шоколада, 500 ?молока, 3 столовые ложк?сахара,10 ?ванили, 12 ?желатина.

Способ приготовления: Залейт?желати?холодной ки?чено?водо?(1:9), оставьте на 40?0 мину? зате?разогрейте на очен?маленько?огне, не дово? до кипения. Аккуратн?процедит? Вски?тите молоко, растворите шокола? саха? добавьте ваниль ?желати? Тщательн?перемешайт??залейт??формочки. Охладите.
-------------------------------------------------------------------
Шоколадное желе

Великолепное блюд?для любителе?шоколада ?сладосте? Легкий привку?рома ?орехов придаю?блюд?удивительный вкус.

Ингредиент? 200 ?шоколада, 150 ?молоты?грецки?орехов, 2/3 стакан?сахара, 1 яйц? 2 столов? ложк?рома, 1 бело?

Способ приготовления: Шокола?растопит??смешат??молотыми орехам? яйцом, сахаро??ромо? Из масс?сформовать шарики, смазат?их яичны?белком ?запанировать ?тертом шоколаде.


-----------------------------------------------------------------
Шоколадный кекс

Этот шоколадный кекс ?орехам? шоколадным сиропо?доставит огромное удовольствие ва??ваши?друз??

Ингредиент? 1/4 стакан?муки, 6 столовых ложе?кака? 1 банк?шоколадных хлопье? 1 стакан жарены?грецки?орехов, 3 яйц? 1/2 стакан?молока.

Способ приготовления: Смешайте муку, молоко, яйц??аккуратн?добавьте кака? Зате?всыпьт?орех? Выпекайт?пр?средне?температур?15?5 мину? Посыпьте хлоп?ми, добавьте немног?мороженого ?залейт?шоколадным сиропо?
-----------------------------------------------------------------
Шоколадный пудинг

Ингредиент? 0.5 ?молока, 100 ?шоколада, 200 ?белого хлеб? щепотк?ванилина, соль, 100 ?сахара, 3 яйц? апельсинов? ил?лимонн? цедр? масл?

Способ приготовления: Кусочк?шоколада растворить ?ки?ще?молоке, добавить саха? мелк?нарезанный ?ки?белого хлеб? ванили? яичны?желтки. Вс?хорошо вымешать. Добавить взбиты?белк? соль, натертую цедр?апельсин?ил?лимона. Масс?осторожн?перемешать, налить ?смазанну?жиро?форм??выпечь ?духовк? Подавать ?жарены?ил?отварным картофелем.
---------------------------------------------------------------
Трюфел?br />
Ингредиент? 225 ?горького, молочног?ил?белого шоколада, 2 желтка, 25 ?сливочного масл? 1 столов? ложк?густых сливок, 50 ?молотого миндаля, 2 столовые ложк?рома, 4 столовые ложк?порошк?кака?

Способ приготовления: Трюфел? несмот? на кажущуюся сложност? очен?легк?готовить. Если захотите окунут?их ?шокола? то делайт?эт?вилкой, чтоб?остатк?шоколада стекли ?миск? Хранит?трюфел?завернутым??вощену?бумагу. Растопит?шокола??миск? поставленной на кастрюлю ?ки?ще?водо? Добавьте желтки, масл? сливки, миндал? ро??хорошо перемешайт? Охладите смес? зате?скатайте шарики, обва?йт?их ?кака??положите ?бумажные формочки. Хранит??холодильнике.

Обсыпк? Если пофантазироват? то, помимо кака? можн?придумат?разнообразны?обсыпк? ?4 ст. ложк?сахарной пудр?ил?шоколадной «вермишели? ?50 ?кокосовы?хлопье?ил?рубленых орехов, ?Окунит?трюфел??растопленный шокола? Если он белы? то понадо?тся ещ?4 ст. ложк?сахара для обваливания.

Начинк? Вместо рома можн?ароматизироват?ликерами, например вишневым бренди ил?каки?нибудь ликеро? ?середину трюфелей положите вишенк? предварительно наколо?ее ?зали?на ночь бренди ил?вишневым ликеро?для пропитки.



----------------------------------------------------------------------
Фонд?из шоколада

сливки (взбиты? - 100?
шокола?- 300?
конья?- 20?

?кастрюле для фонд?разогрет?сливки, зате?добавить поломанный на мелкие кусочк?шокола? Перемешивать до те?по? пока не образует? ?гучая масс? Непосредственн?пере?употребление?влит?конья? Фонд?подает? не слишко?го?чи? чтоб?не исче?вкус шоколада.
Подавать ?засахаренным?фруктами, свежим?яблокам? грушам? персикам? абрикосами, кусочкам?медового ил?бисквитног?корж? кексам?br /> ----------------------------------------------------------------------
Домашний шокола?br /> 5 ст.? кака? 6-8 ст.? сахара, 5 ст.? молока, 50 ?сливочного масл? 1 ?? муки, формочки для льда.

5 ст.? кака?br /> 6-8 ст.? сахара
5 ст.? молока
50 ?сливочного масл?br /> 1 ?? муки
формочки для льда

?небольшу?кастрюльку всыпат?кака? саха? влит?молоко, перемешать ?поставит?на огон? Довест?до кипения ?добавить 50 ?сливочного масл? Снов?довест?до кипения ? непрерывно помешивая, ввести муку. Ка?только мука растворится, снять ?ог?.

Жидкий шокола?залить ?формочки для льда ?поставит??морозилк??чере?нескольк?часо??ва??ча?буду?шоколадные конфет?

------------------------------------------------------------------------------------

Готови?мини-булочк??маффин? Теплые, ароматны?маффин??эт?изысканн? закуск? которая запекает? всег?за нескольк?мину? Для того чтоб?приготовит?эт?кекс? на?понадо?тся маленьки?формочки ил?специальная форм?для выпечк?маффинов .

?тест?можн?добавить множеств?продукто??сочные ягоды, яблок?? кусочк?шоколада.

Для того чтоб?тест?было боле?нежным, смешивайте мокрые ?сухи?ингредиент?осторожн?(?конц?вымешивания мука должна стат?влажно?.
Заполняйт?отверстия тестом на дв?трет?ил?тр?четверти, чтоб?маффин?могл?поднять?. (Если вы использует?не вс?отверстия, заполнит?пустые водо? чтоб?форм??духовк?не перекосилась.) Всегда пеките маффин?сраз?посл?того, ка?тест?готово ?разрыхлитель не поте??свою подъемну?силу. Посл?того ка?вынете маффин?из духовк? переложите их на решетк?остывать. Если вы оставите маффин??форм? дн?их станет клеклы?из-за собирающегося вниз?пара.


---------------------------------------------------------------------
Шоколадные маффин?br />
Ингредиент?
151 ?черног?шоколада,
151 ?сливочного масл? 3 яйц?
75 ?сахара,
100 ?муки,
0,5 чайной ложк?пекарского порошк?

Нагрет?духовк?до 175 ? Взбить яйц??сахаро??размешат??маслом.Добавить муку, пе?порошо??кусочк?шоколада. Выложить ?формочки, вставленны??углублен? на специально?противне ?печь 20 мину?
-----------------------------------------------------------------------
Шоколадный мусс

Для того чтоб?создат?сладки?шедевр ва?понадобится 100 ?обычного молочног?ил?горького шоколада, по?литр?молока, всег?лишь один пакети?ванильного сахара, 40 ?крахмала, одна чайн? ложк?кака?поршка, щепотк?соли, ?такж?сливки ил?ванильны?соус. Готовится мусс очен??очен?просто. Само?главно??данном случае ?подобрат?красивую посуду ?аккуратн?оформить десерт. Запомнит? чт?красивое оформление ?эт?всегда выигрышный стар? Ка?женщин?украшают , та???кулинари?красив? посуда ?оригинальные украшения блюд?поднимаю?аппети?
Итак, возьмите плитку шоколада ?поломайт?ее на мелкие кусочк? Получившие? «обломки?растворите ?небольшо?количестве теплог?молока. ?оставшую? част?молока всыпьт?крахма? просто??ванильны?саха? кака??соль. Хорошенько вс?перемешайт? ?зате?влейте ?растворенный шокола? Ка?следуе?взбейт?получившую? смес?венчиком ?поставьт?на медленны?огон? накрыв пр?этом крышко? Чтоб?мусс получился вкусны? ег?необходимо держат?на огне не боле??ти мину?
Посл?того, ка?десерт доше?до готовности, разлейте ег?по вазочкам ?поставьт?холодильни? Подавать угощенье следуе?охлажденны? Вы можете, конечн? ?го?чи?подать, но поверьте, ?охлажденно?сост?ни?он подари?ва?больше удовольств?. Вместе ?шоколадным муссом можн?предложить гостя?ванильны?соус ил?сливки. Та?буде?намног?вкусне? ?качестве напитков хорошо было бы подать фруктовы?со?ил?ча?
----------------------------------------------------------------------------
Шоколадный торт

для тест?br /> 100 гр темног?шоколада
200 гр сахара
4 ст. ложк?сахара
150 мл молока
2 ст ложк?молока
6 ст. ложк?сливочного масл?br /> 2 яйц?br /> 300 гр муки
3 ? ложк?разрыхлите?
1/2 ? ложк?соли
1 ? ложк?ванили

для крем?br /> 400 гр сахарной пудр?br /> 4 ст. ложк?кака?br /> 4 ст. ложк?сливочного масл?br /> 4 ст. ложк?го?чего кофе
1 ? ложк?ванили

для форм?
сливочно?масл?br />
Инструкц? по приготовлени?br />
1. Разогрет?духовк?
2. Намазать дв?форм?сливочны?маслом.
3. Разделит?яичны?желток ?бело? Бело?взбить до образования воздушно?масс?
4. На пару растопит?шокола? 4 ст. ложк?сахара ?2 ст. ложк?молока. Вс?тщательн?перемешать.
5. Взбить желтки.
6. ?большо?чашк?взбить масл?до кремообразного сост?ния. Добавить оставший? саха? желтки ?шоколадную смес? Вс?тщательн?перемешать.
7. Прос?ть муку, добавить разрыхлитель, оставшее? молоко ?шоколадную масс? Перемешать.
8. ?яичны?белк?добавить ваниль ?аккуратн?перемешать ?шоколадным тестом.
9. Разлит??дв?форм??выпекать ?духовк?20 мину?
10. Достат?из форм?охладить.
11. ?чашк?смешат?сахарную пудр??кака? добавить расплавленно?сливочно?масл? го?че?кофе, ваниль. Вс?тщательн?перемешать миксером.
12. Смазат?каждый слой торт?кремом ?поставит?охладить.
-----------------------------------------------------------------------------


Торт "Шоколадный" (бе?выпечк?

Для ме? эт?самы?вкусны?рецепт из аналогичны?( "картошки", "колбаски")
Хоро?он те? чт??не?использует? шокола??черносли? Черносли?придае?торт?пикантну?кислинку.

250 граммо?печенья раскрошить ?мелкую крошку, оставляя маленьки?кусочк?

100 граммо?грецки?орехов поджарит?на сухо?сковородке ил?прокалит??духовк? Измельчить до крупно?крошки.

100 граммо?чернослива запарить ки?тком на 5-7 мину??нарезать на тонкие полоск?

Смешат?крошки печенья, орех??черносли?

Растопит?на во?но?бане 200 граммо?сливочного масл??200 граммо?темног?шоколада.

Вылить масс??крошку, тщательн?перемешать.

Форм?застелит?пленко? Размер дн?форм?17*17, верх?19*19, высота 4 см. Этим количество?масс?он?заполняет? до верх?

Масс?выложить ?форм? разров?ть ?поставит??холодильни?до застыван?. По рецепт?на ночь. Но я, чтоб?ускорить процес? просто ставлю ?морозилк? ?пото?да?ем?пост?ть пр?комнатно?температур? Застывши?торт освободить от пленки, посыпать порошком кака?ил?украсить по своему вкус?
--------------------------------------------------------------------------

Шоколадные пирожные Брауни?br />
Шоколадные пирожные Брауни? ка??большинств?блюд американской кухн? калорийн? но пр?этом очен?вкусны. Если вы ?детств?мечтал?оказаться на шоколадной фабрик? то рецепт Брауни?ка?ра?для ва? поскольк?во время готовк?этог?десерт?по кухн?распростра?ет? сладки?аромат шоколада. Брауни?идеально дополня?не только утренний кофе ил?вечернее семейное чаепитие, но ?любо?праздничны?стол.

Для тест?понадо?тся:
250 ?темног?шоколада;
200 ?сливочного масл?
1 стакан сахара (можн?меньше, если не хотите, чтоб?пирожные получились слишко?сладкими);
4 яйц?
1 стакан муки;

Для шоколадной глазур?
70 ?молочног?шоколада;
3 столовых ложк?молока;
50 ?сливочного масл?

Духовк?разогрет?до 175 ? Темный шокола?поломать на дольки, смешат??маслом ?растопит?на во?но?бане, пост?нн?помешивая, чтоб?не было комочков. Добавить половину сахара, перемешать ?поставит?остывать.

Яйца тщательн?перемешать ?сахаро? Половину этой смес?постепенно влит??шокола? непрерывно помешивая.

Вторую половину яично-сахарной смес?хорошенько взбить, чтоб?он?увеличилас??объеме ?загустел? Аккуратн?влит?ее ?шокола? Тщательн?перемещать.

Посл?этог?можн?добавлять муку. Тоже постепенно, хорошо перемешивая, пока не получится густое однородное тест?бе?комков.

Тест?вылить ?форм?(лучш??прямоугольную, но если ее не? то сгодит? ?круглая) ?поставит??духовк? Выпекать 25-27 мину?

Обратите внимание, чт?сверху корж должен затвердеть, ?внутри ?остать? немног?влажны? похожи?по консистенции на пирожное «Картошка». Если цент?корж?проткнут?зубочистко? ?не?должны прилипнуть нескольк?крошек.

Для глазур?на во?но?бане растопит?шокола? масл? добавить молоко, хорошенько перемешать. Готовы?корж залить глазурью ?поставит?охлаждаться. Зате?нарезать на кусочк??подавать.

-----------------------------------------------------------------------
Шоколадный десерт

Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 3 шт.
саха?- 90?
черный горьки?шокола?- 100?
сливочно?масл?- 25?
молоко - 50?
мука - 40?
морожено?- 200?

Тщательн?взбейт?яйц??сахаро? Зате?растопит?шокола??соединит?со сливочны?маслом, ?зате?осторожн?вмешайте полученную шоколадн?масляну?смес?во взбиты?яйц? добавьте туда молоко ?муку. Перемешивайт? пока смес?не станет однородной. Зате?вылейт?масс??небольшу?форм??антипригарны?покрытие? Поставьт?форм??хорошо разогретую духовк??держит?та??течени?5 мину? (Десерт должен оставать? ?гким внутри.) Подавайт?на стол ?морожены? Пере?подаче?не забудьте сверху украсить десерт янтарны?ломтиком апельсин?


--------------------------------------------------------------
Для приготовления шоколадног?десерт?понадобится:
- шокола??125?
- сливки- 1,5 стакан?
- саха??1/4 стакан?
- яйц??2 шт.
- жирные сливки ?0,25 ?
- сахарн? пудр? 0,5 стакан?
- вишневый джем.

Готови?шоколадный десерт.
Сливки поставит?на огон? высыпать туда саха??держат?на огне до растворения сахара.
Шокола?мелк?порубить, залить го?чими сливками ?перемешивать до полног?растворения. Яйца разбивае??чашк? отде?ем белк?от желтко? Желтки хорошо размешивае? не перестав? помешивать, вливае?туда немног?го?че?смес?сливок ?шоколадо? Полученную смес?вливае?обратн??шокола? перемешиваем ?разливае?по формочка? Ставим формочки ?металлическу?посуду, вливае??посуду немног?го?че?воды ?помещаем ?духовк? Выпекаем пр?температур?170 ??30 мину?
Те?временем подготавливаем крем: бере?максимальн?охлажденны?сливки ?взбиваем миксером ?очен?крепку?пену, во время взбивания подсыпае?сахарную пудр? Взбиты?сливки заправ?ем вишневым джемом.
Охлажденны?десерт украшаем подготовленным кремом.
Шоколадный десерт гото? Пр?тног?аппетита.



Рецепт?взяты ?кулинарных сайтов,особ?мной любимы?делюсь ссылками:
https://www.gotovim.ru/
https://gotovimdoma.ru/
https://www.good-cook.ru/
https://www.say7.info/

Не каждый продук?кондитерског?производства може?похвастать? сочетанием удивительног?вкус??пользы, которы?присущ?шоколаду. Он питателе? обладает тонизирующим действие? ?такж?способен поднимат?настроение, чт?крайне необходимо ?зимний период, когд?многие ощущаю?упадок си??подвержены депрессия?(ой,я ?особенност?)

Шоколадный капкей?br />
На?потребуется:

Мука - 150 ?
Яйцо - 2 шт. + бело?1 яйц?
Сливочно?масл?- 100 ?
Кака?порошо?- 50 ?
Саха?- 0,5 стакан?+ 2 ст. ложк?
Молоко - 0,5 стакан?
Разрыхлитель - 1 ? ложк?
Ванильны?саха?- 1 ст. ложк?
Лимонный со?- 1 ст. ложк?
Украшени?(по желани?.


Молоко подогрет? добавить саха?(0,5 стакан?, кака?порошо??хорошо взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сливочно?масл?
Муку соединит??разрыхлителе??ванильны?сахаро? ввести ?остывшую шоколадную масс? Взбить вс?венчиком. ?тест?по одному ввести 2 яйц?
Формочки смазат?маслом ?обсыпать небольши?количество?муки. Заполнит?их на 2/3 приготовленным тестом. Поставит??разогретую до температур?200 градусов духовк?на 12-15 мину?
Готовы?капкейки необходимо остудить. ?эт?время взбить бело?1 яйц??1 ст. ложкой лимонног?сока ?2 ст. ложкам?сахара. Готовы?крем нанест?на остывшие капкейки.
Украсить капкейки можн?кулинарной посыпкой ?дроблёными орешками ?глазур?

Шоколадное фонд??фруктами

Этот десерт - идеально?завершение ужин?пр?свечах!

Шокола?белы?(чёрный) - 200 ?
Сливки 22% жирности - 180 ?
Ванили?- 1 ? ложк?
Апельсин - 1 шт.,
Бана?- 1 шт.,
Груш?- 1 шт.,
Виноград - 1 небольшая гроздь,
Киви - 2 шт.,
Шпажки (вилочк?.

Кусочк?шоколада поместит??кастрюльку, соединит?со сливками ?ванилино? Растопит?шокола?со сливками, хорошо перемешивая, на во?но?бане. Можн?использовать свеч??подставк?- тогд?шокола?не буде?пригорат?
Фрукты нарезать, ягоды виноград?отделить от веточе?
Перелить шокола??фондюшницу, поместит?ее на подставк??зажечь свеч? Свеч?- самы?маленьки?источник тепл??отличн?подходит для шоколадног?фонд?
Фрукты нанизать на дере?нные шпажки (ил?специальны?вилочк?. Есть, обмакивая фрукты ?растопленный шокола?

Груш??шоколаде

Этот необычны?праздничны?десерт - только для взрослых!

Груш?- 3 шт. (по 1 на порцию),

Шокола?горьки?- 100 ?
Молоко - 150 мл,
Саха?- 100 ?
Лимо?- 1 шт.,
Вино сухо?красно?- 200-250 мл.

Груш?очистить от кожицы, полить вино? посыпать сахаро??полить соко?половины лимона.
Варить груш??вине на средне?огне ?течени?30 мину?
Шокола?растопит?на во?но?бане ?молоко??хорошо перемешать.
Готовы?груш?поставит?на блюд?ил?тарелк? можн??креманку ?полить шоколадо? Для оформлен? использовать дольки ?натертую цедр?1/2 лимона.

Пирожное Картошка

300?сухаре? 0,5 стакан?молока, 0,5 стакан?сахара, 1 стакан орехов, 150?сливочного масл? 2 ст ложк?кака?(ил?100?шоколада + 1 ст ложк?кака?

Сухари вместе ?орехам?пропустить чере??сорубк?
?небольшу?кастрюльку влит?молоко, всыпат?саха??кака? Для лучшег?вкус?желательно положить шокола? Поставит?на огон??довест?до кипения.
Когд?смес?закипи??саха??шоколадо?растворится, положить масл??интенсивно размешиват?до полног?растворения масл?
Масс?остудить до теплог??влит??молоты?сухари.
Если пирожное готовится для взрослых, то добавить 1~2 ст ложк?коньяка.
Тщательн?размешат??подождат? пока сухари не размокну? Посл?этог?сухарную масс?брат?небольшими порц?ми ?формироват??виде картофелин.
Готовы?пирожные можн?обва?ть ?кака?ил?молоты?орехах ил?натертом шоколаде. Если есть немног?крем? то ег?можн?отсадить ?виде росточко?
Пирожные поставит??холодильни?для застыван?.


Картошка 2

Ва?потребуется:

300 гр. молотого печенья
0.5 стакан?молока
0.5 стакан?сахара
1 стакан молоты?орехов
100 гр.мармелад?br /> 150 гр. сливочного масл?br /> 2 столовых ложк?кака?(ил?100 гр. шоколада+ 1 столов? ложк?кака?

Способ приготовления:
Молоко поставит?на небольшо?огон? добавить ?него саха??пост?нн?помешивая растопит??не?масл??шокола?(личн?мн?больше нравит? ?горьки?шоколадо?. Немног?остудить ?вылить вс??молото?печень? Вс?тщательн?перемешать ?немног?остудить,добавить мелк?нарезанный мармелад. Сформировать шарики ?обва?ть их ?молоты?орехах. Вс?поставит??холодильни?на пару часо?
---------------------------------------------------------------------------------------------
Подборка оказалас?довольно разнообразно??очен?вкусно? Обязательно поднимит?настроение свои?близки? приготовив сладости по наши?рецептам, однако не увлекайтес? ведь скор?весн? ?уж?пора задумать? ?стройной фигуре! ;-)

Сегодня, 14 февраля, ?День Святого Валентин? ?Литв?открывается уникальн? шоколадн? комнат? котору?организаторы проект?намерены скормить всем желающим на 8 март?

"Та?ка?шоколадн? комнат?открывается вечеро??День Святого Валентин? ?ее интерьер?было решено воспроизвест?обстановку романтического ужин?, - рассказа?управляющий вильнюсски?торгов?развлекательны?центро?"Акрополи?, гд?реализован проект, Чесловас Урбонавичю?

Мебель, зеркал? картин? сервировка стол??даже блюд?(салаты ?бифштекс? изготовлен?из шоколада. ?комнат?вполне можн?жить, ее площад??17 квадратных метров. Всег?на комнат?ушло 300 килограм?шоколада. Скульпто? трудившийся на?создание?комнат?вс?выходные, рассказа? чт?трудне?всег?ем?было справить? ?таянием шоколадной масс?

?комнат?вполне можн?зайт? та?ка?он?сработан??натуральну?величину, ее площад??17 квадратных метров.

"Работать ?шоколадо?несравненн?пр?тнее, че?со льдо? тепл? ароматно, вкусно", - сказал скульпто?Миндауга?Тенд?гольскис, работающий ?нетрадиционным?материалам?

На шоколадную комнат??него ушло 300 килограммо?ароматно?масс? "Трудне?всег?было справить? ?ее подверженность?высоко?температур?, - поделился впечатлениями художник.

Пока на шоколадное творение можн?буде?только смотреть. Угостить им решено на 8 март? "?последни?день экспонирован? придумае?каку?нибудь особую церемони?прощан? ?вкусны?пристанище?влюбленных", - поделился планам?управляющий "Акрополисо?.









https://kp.ua/daily/
https://rus.err.ee/
https://www.gzt.ru/