ФОТО ?ДАННЫМ РЕЦЕПТАМ ОТНОШЕНИ?НЕ ИМЕЮ?ПОМЕЩЕНЫ ?ЦЕЛЯ?ЭСТЕТИЧЕСКОЙ КРАСОТ?!!



Шоколадный мусс

Ингредиент? 150 ?темног?плиточного шоколада, 1 яйц? 2 яичны?желтка, 2 яичны?белк? 300 мл взбиты?сливок.

Способ приготовления: Нарежьте плиточны?шокола?на маленьки?кусочк? Положите их ?миск? Растопит?шокола?на во?но?бане ил??микроволново?печи ?течени?1/2? минуты. Пост?нн?помешивая, добавьте одно яйц??дв?яичны?желтка по одному. Взбейт?оставшие? яичны?белк??густую пену. Взбейт?сливки. Перемешайт?шоколадную смес?со сливками. Посл?этог?добавьте яичны?белк? Выложите мусс ложкой ?маленьки?десертны?бокальчики, чашк?для кисе? ил??стек?нную миск? Охладите. Подавайт?мусс ?вафлями.
-------------------------------------------------------------------
Шоколадное желе

Желе станет прекрасным десертом ?вашему стол? Легкое освежающее на вкус желе гармонично завершит праздничны?обед.

Ингредиент? 75 ?шоколада, 500 ?молока, 3 столовые ложк?сахара,10 ?ванили, 12 ?желатина.

Способ приготовления: Залейт?желати?холодной ки?чено?водо?(1:9), оставьте на 40?0 мину? зате?разогрейте на очен?маленько?огне, не дово? до кипения. Аккуратн?процедит? Вски?тите молоко, растворите шокола? саха? добавьте ваниль ?желати? Тщательн?перемешайт??залейт??формочки. Охладите.
-------------------------------------------------------------------
Шоколадное желе

Великолепное блюд?для любителе?шоколада ?сладосте? Легкий привку?рома ?орехов придаю?блюд?удивительный вкус.

Ингредиент? 200 ?шоколада, 150 ?молоты?грецки?орехов, 2/3 стакан?сахара, 1 яйц? 2 столов? ложк?рома, 1 бело?

Способ приготовления: Шокола?растопит??смешат??молотыми орехам? яйцом, сахаро??ромо? Из масс?сформовать шарики, смазат?их яичны?белком ?запанировать ?тертом шоколаде.


-----------------------------------------------------------------
Шоколадный кекс

Этот шоколадный кекс ?орехам? шоколадным сиропо?доставит огромное удовольствие ва??ваши?друз??

Ингредиент? 1/4 стакан?муки, 6 столовых ложе?кака? 1 банк?шоколадных хлопье? 1 стакан жарены?грецки?орехов, 3 яйц? 1/2 стакан?молока.

Способ приготовления: Смешайте муку, молоко, яйц??аккуратн?добавьте кака? Зате?всыпьт?орех? Выпекайт?пр?средне?температур?15?5 мину? Посыпьте хлоп?ми, добавьте немног?мороженого ?залейт?шоколадным сиропо?
-----------------------------------------------------------------
Шоколадный пудинг

Ингредиент? 0.5 ?молока, 100 ?шоколада, 200 ?белого хлеб? щепотк?ванилина, соль, 100 ?сахара, 3 яйц? апельсинов? ил?лимонн? цедр? масл?

Способ приготовления: Кусочк?шоколада растворить ?ки?ще?молоке, добавить саха? мелк?нарезанный ?ки?белого хлеб? ванили? яичны?желтки. Вс?хорошо вымешать. Добавить взбиты?белк? соль, натертую цедр?апельсин?ил?лимона. Масс?осторожн?перемешать, налить ?смазанну?жиро?форм??выпечь ?духовк? Подавать ?жарены?ил?отварным картофелем.
---------------------------------------------------------------
Трюфел?br />
Ингредиент? 225 ?горького, молочног?ил?белого шоколада, 2 желтка, 25 ?сливочного масл? 1 столов? ложк?густых сливок, 50 ?молотого миндаля, 2 столовые ложк?рома, 4 столовые ложк?порошк?кака?

Способ приготовления: Трюфел? несмот? на кажущуюся сложност? очен?легк?готовить. Если захотите окунут?их ?шокола? то делайт?эт?вилкой, чтоб?остатк?шоколада стекли ?миск? Хранит?трюфел?завернутым??вощену?бумагу. Растопит?шокола??миск? поставленной на кастрюлю ?ки?ще?водо? Добавьте желтки, масл? сливки, миндал? ро??хорошо перемешайт? Охладите смес? зате?скатайте шарики, обва?йт?их ?кака??положите ?бумажные формочки. Хранит??холодильнике.

Обсыпк? Если пофантазироват? то, помимо кака? можн?придумат?разнообразны?обсыпк? ?4 ст. ложк?сахарной пудр?ил?шоколадной «вермишели? ?50 ?кокосовы?хлопье?ил?рубленых орехов, ?Окунит?трюфел??растопленный шокола? Если он белы? то понадо?тся ещ?4 ст. ложк?сахара для обваливания.

Начинк? Вместо рома можн?ароматизироват?ликерами, например вишневым бренди ил?каки?нибудь ликеро? ?середину трюфелей положите вишенк? предварительно наколо?ее ?зали?на ночь бренди ил?вишневым ликеро?для пропитки.



----------------------------------------------------------------------
Фонд?из шоколада

сливки (взбиты? - 100?
шокола?- 300?
конья?- 20?

?кастрюле для фонд?разогрет?сливки, зате?добавить поломанный на мелкие кусочк?шокола? Перемешивать до те?по? пока не образует? ?гучая масс? Непосредственн?пере?употребление?влит?конья? Фонд?подает? не слишко?го?чи? чтоб?не исче?вкус шоколада.
Подавать ?засахаренным?фруктами, свежим?яблокам? грушам? персикам? абрикосами, кусочкам?медового ил?бисквитног?корж? кексам?br /> ----------------------------------------------------------------------
Домашний шокола?br /> 5 ст.? кака? 6-8 ст.? сахара, 5 ст.? молока, 50 ?сливочного масл? 1 ?? муки, формочки для льда.

5 ст.? кака?br /> 6-8 ст.? сахара
5 ст.? молока
50 ?сливочного масл?br /> 1 ?? муки
формочки для льда

?небольшу?кастрюльку всыпат?кака? саха? влит?молоко, перемешать ?поставит?на огон? Довест?до кипения ?добавить 50 ?сливочного масл? Снов?довест?до кипения ? непрерывно помешивая, ввести муку. Ка?только мука растворится, снять ?ог?.

Жидкий шокола?залить ?формочки для льда ?поставит??морозилк??чере?нескольк?часо??ва??ча?буду?шоколадные конфет?

------------------------------------------------------------------------------------

Готови?мини-булочк??маффин? Теплые, ароматны?маффин??эт?изысканн? закуск? которая запекает? всег?за нескольк?мину? Для того чтоб?приготовит?эт?кекс? на?понадо?тся маленьки?формочки ил?специальная форм?для выпечк?маффинов .

?тест?можн?добавить множеств?продукто??сочные ягоды, яблок?? кусочк?шоколада.

Для того чтоб?тест?было боле?нежным, смешивайте мокрые ?сухи?ингредиент?осторожн?(?конц?вымешивания мука должна стат?влажно?.
Заполняйт?отверстия тестом на дв?трет?ил?тр?четверти, чтоб?маффин?могл?поднять?. (Если вы использует?не вс?отверстия, заполнит?пустые водо? чтоб?форм??духовк?не перекосилась.) Всегда пеките маффин?сраз?посл?того, ка?тест?готово ?разрыхлитель не поте??свою подъемну?силу. Посл?того ка?вынете маффин?из духовк? переложите их на решетк?остывать. Если вы оставите маффин??форм? дн?их станет клеклы?из-за собирающегося вниз?пара.


---------------------------------------------------------------------
Шоколадные маффин?br />
Ингредиент?
151 ?черног?шоколада,
151 ?сливочного масл? 3 яйц?
75 ?сахара,
100 ?муки,
0,5 чайной ложк?пекарского порошк?

Нагрет?духовк?до 175 ? Взбить яйц??сахаро??размешат??маслом.Добавить муку, пе?порошо??кусочк?шоколада. Выложить ?формочки, вставленны??углублен? на специально?противне ?печь 20 мину?
-----------------------------------------------------------------------
Шоколадный мусс

Для того чтоб?создат?сладки?шедевр ва?понадобится 100 ?обычного молочног?ил?горького шоколада, по?литр?молока, всег?лишь один пакети?ванильного сахара, 40 ?крахмала, одна чайн? ложк?кака?поршка, щепотк?соли, ?такж?сливки ил?ванильны?соус. Готовится мусс очен??очен?просто. Само?главно??данном случае ?подобрат?красивую посуду ?аккуратн?оформить десерт. Запомнит? чт?красивое оформление ?эт?всегда выигрышный стар? Ка?женщин?украшают , та???кулинари?красив? посуда ?оригинальные украшения блюд?поднимаю?аппети?
Итак, возьмите плитку шоколада ?поломайт?ее на мелкие кусочк? Получившие? «обломки?растворите ?небольшо?количестве теплог?молока. ?оставшую? част?молока всыпьт?крахма? просто??ванильны?саха? кака??соль. Хорошенько вс?перемешайт? ?зате?влейте ?растворенный шокола? Ка?следуе?взбейт?получившую? смес?венчиком ?поставьт?на медленны?огон? накрыв пр?этом крышко? Чтоб?мусс получился вкусны? ег?необходимо держат?на огне не боле??ти мину?
Посл?того, ка?десерт доше?до готовности, разлейте ег?по вазочкам ?поставьт?холодильни? Подавать угощенье следуе?охлажденны? Вы можете, конечн? ?го?чи?подать, но поверьте, ?охлажденно?сост?ни?он подари?ва?больше удовольств?. Вместе ?шоколадным муссом можн?предложить гостя?ванильны?соус ил?сливки. Та?буде?намног?вкусне? ?качестве напитков хорошо было бы подать фруктовы?со?ил?ча?
----------------------------------------------------------------------------
Шоколадный торт

для тест?br /> 100 гр темног?шоколада
200 гр сахара
4 ст. ложк?сахара
150 мл молока
2 ст ложк?молока
6 ст. ложк?сливочного масл?br /> 2 яйц?br /> 300 гр муки
3 ? ложк?разрыхлите?
1/2 ? ложк?соли
1 ? ложк?ванили

для крем?br /> 400 гр сахарной пудр?br /> 4 ст. ложк?кака?br /> 4 ст. ложк?сливочного масл?br /> 4 ст. ложк?го?чего кофе
1 ? ложк?ванили

для форм?
сливочно?масл?br />
Инструкц? по приготовлени?br />
1. Разогрет?духовк?
2. Намазать дв?форм?сливочны?маслом.
3. Разделит?яичны?желток ?бело? Бело?взбить до образования воздушно?масс?
4. На пару растопит?шокола? 4 ст. ложк?сахара ?2 ст. ложк?молока. Вс?тщательн?перемешать.
5. Взбить желтки.
6. ?большо?чашк?взбить масл?до кремообразного сост?ния. Добавить оставший? саха? желтки ?шоколадную смес? Вс?тщательн?перемешать.
7. Прос?ть муку, добавить разрыхлитель, оставшее? молоко ?шоколадную масс? Перемешать.
8. ?яичны?белк?добавить ваниль ?аккуратн?перемешать ?шоколадным тестом.
9. Разлит??дв?форм??выпекать ?духовк?20 мину?
10. Достат?из форм?охладить.
11. ?чашк?смешат?сахарную пудр??кака? добавить расплавленно?сливочно?масл? го?че?кофе, ваниль. Вс?тщательн?перемешать миксером.
12. Смазат?каждый слой торт?кремом ?поставит?охладить.
-----------------------------------------------------------------------------


Торт "Шоколадный" (бе?выпечк?

Для ме? эт?самы?вкусны?рецепт из аналогичны?( "картошки", "колбаски")
Хоро?он те? чт??не?использует? шокола??черносли? Черносли?придае?торт?пикантну?кислинку.

250 граммо?печенья раскрошить ?мелкую крошку, оставляя маленьки?кусочк?

100 граммо?грецки?орехов поджарит?на сухо?сковородке ил?прокалит??духовк? Измельчить до крупно?крошки.

100 граммо?чернослива запарить ки?тком на 5-7 мину??нарезать на тонкие полоск?

Смешат?крошки печенья, орех??черносли?

Растопит?на во?но?бане 200 граммо?сливочного масл??200 граммо?темног?шоколада.

Вылить масс??крошку, тщательн?перемешать.

Форм?застелит?пленко? Размер дн?форм?17*17, верх?19*19, высота 4 см. Этим количество?масс?он?заполняет? до верх?

Масс?выложить ?форм? разров?ть ?поставит??холодильни?до застыван?. По рецепт?на ночь. Но я, чтоб?ускорить процес? просто ставлю ?морозилк? ?пото?да?ем?пост?ть пр?комнатно?температур? Застывши?торт освободить от пленки, посыпать порошком кака?ил?украсить по своему вкус?
--------------------------------------------------------------------------

Шоколадные пирожные Брауни?br />
Шоколадные пирожные Брауни? ка??большинств?блюд американской кухн? калорийн? но пр?этом очен?вкусны. Если вы ?детств?мечтал?оказаться на шоколадной фабрик? то рецепт Брауни?ка?ра?для ва? поскольк?во время готовк?этог?десерт?по кухн?распростра?ет? сладки?аромат шоколада. Брауни?идеально дополня?не только утренний кофе ил?вечернее семейное чаепитие, но ?любо?праздничны?стол.

Для тест?понадо?тся:
250 ?темног?шоколада;
200 ?сливочного масл?
1 стакан сахара (можн?меньше, если не хотите, чтоб?пирожные получились слишко?сладкими);
4 яйц?
1 стакан муки;

Для шоколадной глазур?
70 ?молочног?шоколада;
3 столовых ложк?молока;
50 ?сливочного масл?

Духовк?разогрет?до 175 ? Темный шокола?поломать на дольки, смешат??маслом ?растопит?на во?но?бане, пост?нн?помешивая, чтоб?не было комочков. Добавить половину сахара, перемешать ?поставит?остывать.

Яйца тщательн?перемешать ?сахаро? Половину этой смес?постепенно влит??шокола? непрерывно помешивая.

Вторую половину яично-сахарной смес?хорошенько взбить, чтоб?он?увеличилас??объеме ?загустел? Аккуратн?влит?ее ?шокола? Тщательн?перемещать.

Посл?этог?можн?добавлять муку. Тоже постепенно, хорошо перемешивая, пока не получится густое однородное тест?бе?комков.

Тест?вылить ?форм?(лучш??прямоугольную, но если ее не? то сгодит? ?круглая) ?поставит??духовк? Выпекать 25-27 мину?

Обратите внимание, чт?сверху корж должен затвердеть, ?внутри ?остать? немног?влажны? похожи?по консистенции на пирожное «Картошка». Если цент?корж?проткнут?зубочистко? ?не?должны прилипнуть нескольк?крошек.

Для глазур?на во?но?бане растопит?шокола? масл? добавить молоко, хорошенько перемешать. Готовы?корж залить глазурью ?поставит?охлаждаться. Зате?нарезать на кусочк??подавать.

-----------------------------------------------------------------------
Шоколадный десерт

Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 3 шт.
саха?- 90?
черный горьки?шокола?- 100?
сливочно?масл?- 25?
молоко - 50?
мука - 40?
морожено?- 200?

Тщательн?взбейт?яйц??сахаро? Зате?растопит?шокола??соединит?со сливочны?маслом, ?зате?осторожн?вмешайте полученную шоколадн?масляну?смес?во взбиты?яйц? добавьте туда молоко ?муку. Перемешивайт? пока смес?не станет однородной. Зате?вылейт?масс??небольшу?форм??антипригарны?покрытие? Поставьт?форм??хорошо разогретую духовк??держит?та??течени?5 мину? (Десерт должен оставать? ?гким внутри.) Подавайт?на стол ?морожены? Пере?подаче?не забудьте сверху украсить десерт янтарны?ломтиком апельсин?


--------------------------------------------------------------
Для приготовления шоколадног?десерт?понадобится:
- шокола??125?
- сливки- 1,5 стакан?
- саха??1/4 стакан?
- яйц??2 шт.
- жирные сливки ?0,25 ?
- сахарн? пудр? 0,5 стакан?
- вишневый джем.

Готови?шоколадный десерт.
Сливки поставит?на огон? высыпать туда саха??держат?на огне до растворения сахара.
Шокола?мелк?порубить, залить го?чими сливками ?перемешивать до полног?растворения. Яйца разбивае??чашк? отде?ем белк?от желтко? Желтки хорошо размешивае? не перестав? помешивать, вливае?туда немног?го?че?смес?сливок ?шоколадо? Полученную смес?вливае?обратн??шокола? перемешиваем ?разливае?по формочка? Ставим формочки ?металлическу?посуду, вливае??посуду немног?го?че?воды ?помещаем ?духовк? Выпекаем пр?температур?170 ??30 мину?
Те?временем подготавливаем крем: бере?максимальн?охлажденны?сливки ?взбиваем миксером ?очен?крепку?пену, во время взбивания подсыпае?сахарную пудр? Взбиты?сливки заправ?ем вишневым джемом.
Охлажденны?десерт украшаем подготовленным кремом.
Шоколадный десерт гото? Пр?тног?аппетита.



Рецепт?взяты ?кулинарных сайтов,особ?мной любимы?делюсь ссылками:
https://www.gotovim.ru/
https://gotovimdoma.ru/
https://www.good-cook.ru/
https://www.say7.info/

Серия сообщени?"Шокола?/a>":
Част?1 - История шоколада
Част?2 - Полезные свойства шоколада
Част?3 - Покупаем шокола?/a>
Част?4 - Шоколада ?зрелищ!
Част?5 - Готови??шоколадо?br/>Част?6 - Готови??шоколадо?2
Част?7 - ?день всех влюбленных ?Литв?открылас?шоколадн? комнат?/a>