Ва?понадобится:

• 1 стакан пшениц?/li>
• 4 стакан воды
• 70 ?мака
• 70 ?измельченных орехов
• 1/4 стакан?изюм?/li>
• ме?по вкус?(2-4 ст. ложк?
• ки?ченая вода для разведен? меда

Способ приготовления:

1. На базаре можн?купить уж?подготовленную пшениц? которая варится быстре? че?необработанн?. Подготовит?ее можн??самост?тельно. Переберите зерн?пшениц? промойте их ?высушите ?теплой, но не го?че? духовк? Когд?пшениц?просохне? слегка побрызгайт?ее водо? положите ?полотняны?мешоче?ил?ступку ?толкит?макогоно? пока оболочки зере?не облущатся. Снов?промойте пшениц??замочите на ночь ?холодной воде.
2. На следующи?день промойте пшениц? залейт?свежей водо??варите ег?на мало?огне до ?гкости, периодически помешивая ?пр? необходимост?подлив? воду. Можн?перевест?пшениц??горшок ?томить ? духовк? подлив? воду.
3. Пока варится пшениц? залейт?ки?тком ма??оставьте на 1 ча? Зате?воду слейте, добавьте немног?сахара ?разотрит?ма?добела пестиком ?ступке ил?миксером ?насадкой-ножо?
   
4. Изюм промойте, залейт?ки?тком мину?на 20, чтоб?изюм набухл? зате?воду отцедите.
5. Ме?немног?разведит?ки?чено?водо?
6. Смешайте сваренну?пшениц? толченый ма? изюм, орех??разведенны?ме?
   

Примечание: Куть?нель? хранит?долг? поскольк?ме? може?заиграть. Если вы планируете есть куть?не сраз? хранит?ее бе? меда, ?ме?добавьте незадолг?пере?подаче??стол?

relax.ua/menu/kutia/lang/ua