Понадобится: вишня.

Ка?сделат?вишневый со? Промытые ягоды залить водо?та? чтоб?он?только покрывал?вишн? положить сверху тарелк? ?на не?– груз, на средне?огне прогреть, но до кипения не доводить, ягоды должны размягчиться ?выделить со? процедит?ег??разлит??стерилизованны?банк? укупорит?

Понадобится: черноплодн? ?бина, саха?по вкус? лист? вишн?

Ка?сделат?черноплодный со? Зрелые ягоды промыт? подготовит? обсушить, залить сильно го?че? но не ки?ще?водо?(он?должна полность?покрыт?ягоды, не боле?, на сутк?оставить, зате?слит?настой ?емкост? Снов?залить ягоды таки?же образо? опять оставить на сутк??по прошествии этог?времен?слит?второй отва??первом? добавить по вкус?саха??лист? вишн? довест?до кипения, прокипятить недолг? разлит?по банкам ?укупорит?

Если ?со?добавляет? саха? то класть ег?нужн?до нагреван? напитк?

Понадобится: виноград.

Ка?сделат?виноградны?со? Оборвать ягоды ?кистей, перебрат??промыт? положить ?кастрюлю, наполнив ее на тр?четверти, влит?воду та? чтоб?он?была выше уров? яго?только на 1см, на средне?огне довест?до кипения, 10-15 ми?проварит?посл?закипания, зате?разлит?со?по стерилизованны?банкам, одновременно процежив? ег?чере?сито ил?ткан? Сраз?закатать ?перевернут?со? укутат?од?ло?до остывания.

Приготовит?со?на зиму можн?из любы?яго? поэтом?выбирайт?ваши любимы??смел?приступайт? Вполне возможно приготовит?не только прозрачные ягодные соки, но ?соки ??коть?– вс?зависи?от вида яго? Для соко???коть?используйт?клубнику, малину, вишн? Такж?соки могу?быть натуральными бе?сахара ?сладкими – заготовленными ?сахаро?– вс?зависи?от индивидуальных предпочтений.

На 10 поллитровы?баноче?на?понадобится:

• огурцо?корнишонов — 3,3 кг,
• укропа — 50 ?
• петрушки — 15 ?
• листье?хрен?— 30 ?
• сельдерея — 30 ?
• красного горького перц??стручках — 3,5 ?
• листье??ты — 3 ?
• воды для маринада — 2 ?
• душистог?перц??зернах — 30 шт.,
• лавровог?лист?— 7 шт.,
• чеснок?— 15 ?
• уксусной кислот?80% — 25 ?ил?уксуса 5% — 400 ?
• соли — 100-120 ?

Сове? ревень содержит ?большо?количестве щавелеву?кислот? поэтом?не готовьте варень??жестяно?ил?медной посуде.

На?понадобится:

• Ревень – 1 кг;
• Саха?– 2 кг;
• Корица – на кончик?чайной ложк?
• Пакети?желирующей смес?/li>

Свежие молоды?черешк?реве? (лучш?красного цвет?– ?ни?больше сахара) необходимо помыть ?холодной воде, порезать кусочкам?длиной 2-3 см ?вымочить ?холодной воде ?течени?10-12 часо? ме?я ее 2-3 раза. Посл?этог?кусочк?реве? нужн?пробланшироват??ки?ще?воде 30-40 се?(если ревень не очен?молодо?– 1-1,5 ми?, быстро охладить ?холодной воде, плотно уложит??сухи?чистые банк??залить го?чи?(90-95 °? сахарным сиропо?30-50 %-но?концентрации (340-610 ?сахара ?соответственно 790-610 ?на 1 литр сиропа).