Итак, для чипето?

400 ?муки, 4 яйц? 2 ст. ложк?воды, соль.

Из всех ингредиентов замесить крутое тест? раскатат??тонкий плас??нарезать кубиками. Отварить ?ки?ще?воде до поднятия тест?на поверхност?воды.
наст?щи?венгры тест?для чипето?аккуратн?рвут руками. ?ме?, честно гово?, на таку?красот?времен?всегда не? ?сворачиваю раскатанно?тест??трубочку, нареза?на полоск? ?их уж?на квадратики

Для "по-венгерск?

400 ?чипето?ил?макаро? 50 ?копченог?сала, 50 ?жира топлёног? 250 гсвиного фарш?(нежирног?, 2 шт. болгарског?перц? 2 помидора, 1 лу?репчатый, 50 ?твердого сыра, щепотк?перц?молото?сладко?паприк? соль по вкус?

Чипетк?ил?макароны отваривают ?подсоленно?воде до готовности ?откидывают на дуршла? Лучш?эт?делать, когд?соус буде?почт?гото?

Лу?очищаю? нарезают кубиками. Копченое сало нарезают маленькими кусочкам? жа??до полуготовности, добавляют жи??пассерую?на не?лу?до золотистог?цвет? Лу?посыпают красны?перцем, интенсивно перемешивая, чтоб паприк?не скомковалась, не подгорел??не дала горечь, добавляют 100 мл воды, свинин? соль ? част?помешивая, туша?до полуготовности. Добавляют нарезанные кусочкам?пере??помидоры ?туша?до готовности ?са. Тушено??со смешиваю??чипеткам? перекладываю??смазанну?жиро?форм?(ил?сковородку бе?ручк?, сверху посыпают тертым сыро??запекают ?предварительно разогретой духовк?на умеренно?огне 7-10 ми? Подают на стол го?чими.