Заливаем ов?нк?ил?ов?ны?отруби ки?тком ?отстав?ем ?сторон?

Теперь необходимо разделат?рыбу. ?покупа?рыбу ?виде стейко? если ?ва?целая рыба, то прощ?сначал?ее порезать на стейки, ?пото?разделыват? Итак, ?каждог?кусочк?ножо?отде?ем кожу, ?пото?отед?ем ?со от косточки. Косточки не выбрасывае? он?на?ещ?пригодятся.

Чистим луковицу, реже?на 4 част?

?бленде?загружае?филе рыбы, лу? ов?нк??хорошенько измельчаем. Если вы будете делать фарш на ?сорубк? то прокрутите ег?дважды. Ка?вы, наверное, догадались ов?нк?ил?отруби заме??ту?белы?хлеб, которы?обычно используют ?этом рецепт?) ?фарш добавляем соль ?пере?по вкус?

Реже?морковку на тоненьки?кружочки, бере?глубокую сковородку ил?сотейник ?на дн?скородки выкладывае?морков?
Крутим небольши?тефтельк?из рыбног?фарш?(руки периодически смачивае??воде) ?выкладывае??сковородку на морковку ?до?друг ?другом. Межд?тефтелькам?выкладывае?косточки (чтоб?лучш?бульон зажилировался - но если их не положить, то эт?совсем не страшн?

Заливаем тефтел?водо?та? чтоб?их полность?скрывало. Воду немног?подсаливае?

Ставим сковород?на огон? накрывае?крышко? Посл?того ка?вода закипи? убав?ем огон??оставляем на плит?на 1,5 - 2 часа. Чере?ча?нужн?проверит? ?если вода выкипела, то долить ещ?воды.

Чере?2 часа выключае?огон? перекладывае?тефтел??красивую посуду, заливаем бульоном, сверху выкладывае?морков??отправ?ем ?холодильни?остывать (но если совсем не терпит?, можн?сраз??попробоват?
_brennertv.ru