Цитата сообщения Лилёша «Омлет «СССР». Тако?омле?я ел ?садике, ?школ???пионерлагере.



Растет бе?всяко?соды, главно??не открыват?дверцу духовк? Секрет того самого детсадовског?омлета..
Омле??отличный завтра?на вс?времен? ?помниш?омле?из детского сада? То?самы?омле? толсты? сочный, ?пузыриками внутри ?загорело?корочкой снаруж? Одно из коронных блюд ?пионерских лаге???школьной столовке. Он бы?таки?нежным ?воздушны? прямо тая?во рт?
?хо? те времен?ушли безвозвратно, но забыты?вкус детского сада? То?самы?омле? толсты? сочный, ?пузыриками внутри ?загорело?корочкой снаруж? Одно из коронных блюд ?пионерских лаге???школьной столовке. Он бы?таки?нежным ?воздушны? прямо тая?во рт?

6 яиц
300 мл. молока
0,5 ? ? соли
0,5 ? ? черног?молотого перц?(по желани?
15 гр. сливочного масл?для смазыван? форм?br />
Разбей ?миск?яйц? влей молоко, добавь соль, пере??аккуратн?смешай вилкой ил?венчиком до получения однородной масс? стар?сь не взбивать.
Разогрей духовк?до t 190* ?. Смаж?форм?для выпекания сливочны?маслом. Лучш?выбира?чугунные ил?стек?нные форм??высокими бортикам? Он?нагреваются медленно ?равномерно, омле??тако?форм?не подгорит.
Отправ??духовк??выпека?35 мину? Нель? во время процесса открыват?дверцу, та?ка?омле?сраз?же осяде??получится плоски?блин. Ка?только ты увидиш?чере?стекло, чт?появилась ру?ная корочк? ?выключ?огон??да?омлету пост?ть ?тепл?ещ?10 мину?
Готовы?красавец-омле?достан?из духовк? нарежь порционным?квадратиками, ка?раньше нарезали ?столовой. Положи сверху кусоче?сливочного масл? сметан?ил?томатног?соус? посыпь зелень??наслаждайся вкусом из прошлого!
Если соблюдат?вс?правил? то ?те? получится точн?тако?же омле? ка?готовили ?советски?пароконвектомата? Взбивания никакого не нужн? инач?осяде? Высота омлета зависи?от форм? че?он?выше, те?пышнее омле? Готово?блюд?можн?подавать ка?го?чи? та??холодным. Он очен?хоро?ка?добавк??супы ?салаты ил?са?по себе ?утренним кофе.
Теперь ты знаешь, ка?приготовит?омле??духовк? чтоб?он бы?таки?же ароматны? ноздреваты? упруги? ?пр?тной сладковатостью. Современны?дети тоже оценя?
?ты помниш? ка?наши родители удив?ли на?простыми ?дешевыми вкусностями во времен?дефицита?


слов??фото автора

источник