Цитата сообщения галина5819
Тефтел?из рыбных консерво??риса (?духовк?
Консервированн? рыба прекрасн?сочетает? ?рисо? Тефтел?из горбуш??риса, запечённые ?духовк? получают? сочным? ароматными ?очен?аппетитным? ?если ?конц?запекания смазат?тефтел?сметанно-чесночны?соусом, вкус станет боле?изысканным.
(на 5 порций) |
Горбуш?консервированн? (?масл? – 250-300 ?/span> |
Ри?круглозёрный – 100 ?/span> |
Лу?репчатый – 70 ?(1 некрупны? |
Морков?– 50 ?(1 некрупная) |
Яйцо – 1 шт. |
Сметан?– 100 ?/span> |
Чеснок – 15 ?(2-3 зубчик? |
Крахма?– 15 ?(1 ст. ложк? |
Мука – 30 ?(1 ст. ложк??горкой) |
Соль – 0,25 ? ложк?(по вкус? |
Пере?чёрный молоты?– щепотк?/span> |
Масл?растительное (для смазыван? форм? – 1 ст. ложк?/span> |
?консервированной рыбы (?ме? горбуш? сливае?жидкость.
Ри?тщательн?промывае? заливаем водо?(200 мл) ?отвариваем до полуготовности (10 мину?. Зате?ри?откидываем на дуршла??промывае?по?холодной водо?
Включаем духовк?для разогрев?до 200 градусов.
Лу?очищае??натираем на мелкой тёрк?
Очищенну?морков?натираем на мелкой тёрк?
Консервированную рыбу выкладывае??тарелк??разминае?вилкой.
Соединяем ри? рыбу, лу? морков? яйц? соль ?пере?
Тщательн?перемешиваем. Добавляем крахма??ещ?ра?перемешиваем.
Частями вводим муку ?перемешиваем. Масс?должна получить? густой ??зкой.
Форм?для запекания смазывае?растительным маслом.
Влажными руками формируе?тефтел? ?ме? получилось 10 шт.
Получившие? заготовк?плотно выкладывае??форм?
Отправ?ем форм??разогретую до 200 градусов духовк?на 30 мину?
Чеснок очищае? пропускаем чере?прес??добавляем ?сметан? Перемешиваем.
Достаё?форм?из духовк??смазывае?тефтел?сметанно-чесночно?смесью.
Температур?духовк?увеличивае?до 230 градусов ?включаем режи?конвекци?(если есть ?ваше?духовк?. Возвращаем тефтел??духовк??запекаем ещ?5-7 мину?
Укро?мелк?нарезаем.
Посыпаем тефтел?из рыбных консерво??риса, запечённые ?духовк? измельчённым укропо??подаём ?стол?
Отличн? ид? для сытног?обед?ил?ужин?
Пр?тног?аппетита!