-Фотоальбом

Посмотреть вс?фотографии сери?Общая
Общая
15:40 18.09.2010
Фотографий: 1

 -Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??ElenaPro

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 18.09.2010
Записе?
Комментариев:
Написано: 52345


Бе?заголовк?/b>

Суббот? 17 Август?2024 ? 22:02 + ?цитатник
Цитата сообщения Ipola Шоколадный торт «Чёрны?лес» потрясающий вкус!

1 (700x393, 330Kb)

Здравствуйте, друз?. Сегодня делюсь рецептом потрясающег?торт??вишней, называет? торт «Чёрный ле?raquo;. Этот торт достое?вашего вниман?.
 
Рецепт:
Бискви?
Мука 130 ?
Яйца 3 шт.
Саха?140 ?
Молоко 80 мл.
Масл?растительное 100 мл.
Соль щепотк?/div>
Кака?40 ?
Разрыхлитель 8 ?
Пропитка:
Вишня 300 ?
Саха?2 ст.? (40-50 ?)
Алкоголь 50 мл.по желани?
Крем:
Сливочны?сы?500 ?
Саха?5 ст.? (100 ?)
Гана?
Шокола?100 ?
Сливки 33% 150 мл.
 
Приготовлени?
 
Для приготовления бисквита вс?продукты должны быть комнатно?температур? Такж?нужн?заране?разогрет?духовк?до 170 градусов.
Взбива?яиц??сахаро??щепоткой соли ?пышную устойчивую пену. Посл?этог?вливаю растительное масл??молоко, хорошо вс?перемешива?

2 (700x393, 268Kb)
3 (700x393, 214Kb)

Муку перемешива??кака??разрыхлителе? ?просеива??пышную масс? Аккуратн?перемешива?вс?силиконово?лопаткой, движен?ми сниз?ввер?
 
?итог?тест?должно получить? воздушны?


4 (700x393, 284Kb)

Готово?тест?перелива??форм?диаметро?18 см. ?отправ???хорошо разогретую духовк?до 170 градусов. Выпека?35-40 мину? Раньше времен?духовк?лучш?не открыват?инач?бискви?може?опасть. Примерно чере?30 мину?можн?начинать проверять готовность ?середине бисквита дере?нной палочкой. Если палочк?выходи?чистой, бе?следов сырого тест? бискви?гото?
 


5 (700x393, 324Kb)

Если тест?налипл? отправ??ещ?на 5-7 мину??снов?проверя? Готовы?бискви?перекладываю на решётк??посл?остывания убираю ег??паке???холодильни?на 3-4 часа, ?можн??на вс?ночь ег?та?оставить.

6 (700x393, 266Kb)

Благодаря проведённому времен??холодильнике, бискви?не буде?сильно крошиться, когд?вы ег?будете делить на корж?
Для пропитки беру размороженну?вишн? Со?посл?разморозки не сливаю, добавля??вишн?саха??ставлю на огон? Довожу вс?до кипения ?процеживаю вишн?
 
Если торт вы готовите не для дете? можн?добавить ?вишн?алкоголь. Ликё? конья? Оставить вишн?на како?то время ?сиропе ?алкоголе??только пото?процедит? Вишн?я буду добавлять межд?сл?ми торт? ?сиропо?пропитаю корж? Сиропа потребуется окол?120 мл.

7 (700x393, 260Kb)

Для крем?нужн?приготовит?гана? Шокола?разламываю на кусочк??залива?го?чими сливками. Оставля?на пару мину??хорошо перемешива?венчиком.

8 (700x393, 287Kb)

Если шокола?неохотно расходит? ?сливка? посуду можн?отправит??микроволновк?на 20-30 секунд ил?поставит?на во?ну?баню. Когд?шокола?полность?раст?? накрываю ег?пищево?плёнко??контак??убираю ?холодильни?на пару часо?


9 (700x393, 269Kb)

Для приготовления крем?беру сливочны?сы? добавля??него саха? немног?взбива?миксером ?добавля?гана? 


10 (700x393, 241Kb)

Снов?хорошо вс?взбива? Долг?крем взбивать не нужн? инач?ег?можн?перебить. Если вы видите чт?крем заметн?загустел, но ещ?не однородный, лучш?убрать миксер ?промешат?вс?лопаткой.


11 (700x393, 238Kb)

Крем получает? густой ?очен?вкусны? Если ег?охладить, он станет боле?стабильным. ?ег?обычно не охлаждаю ?сраз?собира?торт.
 
Верхушку бисквита я срезаю, ?сделаю из не?крошку для украшения. Бискви?делю на тр?корж?


12 (700x393, 357Kb)

Пере?те?ка?выкладыват?первый корж, я блюд?смазываю немног?кремом. Корж пропитываю сиропо?, смазываю кремом ?выкладываю половину вишн?


13 (700x393, 271Kb)
14 (700x393, 255Kb)

На каждый слой крем?я расходую примерно 250 ?крем? Накрываю вторым коржом, пропитываю ег?, смазываю кремом ?выкладываю вишн? Накрываю третьи?коржом, пропитываю сиропо??накрываю торт пищево?плёнко? Убираю ?холодильни?на нескольк?часо? ?ме? остаёт? окол?300 ? крем? ег?хватае?чтоб?покрыт?сверху весь торт. Пока крем убираю ?холодильни?

15 (700x393, 288Kb)
16 (700x393, 322Kb)

Спус? время покрываю торт кремом ?украша?крошко?

17 (700x393, 295Kb)

Торт получает? очен?вкусны? Он просто тает во рт? Сочетани?шоколада ?вишн? эт?всегда беспроигрышн?)). Очен?совету?попробоват?приготов?тако?торт на праздничны?стол. Дума?вс?буду??восторге!

18 (700x387, 297Kb)

Жела?всем успехо??приготовлени??пр?тног?аппетита.good

19 (700x393, 338Kb)

Источник

Рубрик?  выпечк?сладкая
Метк?  
Понравилос? 1 пользователю

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку