Мега-лентяйски?(прощ?только готовы?купить) ?пр?этом оооочень вкусны?рецепт!))
Ингредиент?(на 6 крупны?перцев):
- болгарский пере?/p>
- 700-800гр фарш?/p>
- 150гр риса
- соль, пере?/p>
- 3 ст.? сметан?(можн?заменить на майоне?
- 3 ст.? кетчуп?/p>
- 1 ?? горчиц?(по желани?
- 1 ст.? острог?соус?(по желани? я добавляла Шрирач?
- вода
Ри?замачиваем ?ки?тк??убирае??сторон?на 10-15 мину?(если необходимо, то ри?можн?заране?промыт?.
?эт?время из перцев вырезаем сердцевинк??убирае?внутренние перегородк? чтоб?не возникла горечь.
Из риса сливае?воду, смешивае?ри??фаршем. Соли? перчим. По желани?можн?добавить сушены?травки, паприк? сушены?чеснок ?прочие специи на свой вкус.
Начи?ем перц?фаршем.
Дале?перц?остает? только потушить. Для этог?делаем наипростейши?соус: сметан??кетчуп смешивае??равных пропорция? По желани?добавляем горчиц? острый соус ??принципе, вс?чт?найдет? подходящего ?холодильнике))
Добавляем ?соус воду ?готово.
Перц?выкладывае?штабелями ?кастрюлю. Заливаем соусом - он должен почт?полность?покрыват?перц? Если соус?не хватил?- долейт?обычно?воды.
Туши?на медленно?огне по?крышко?40-45 мину? За эт?время фарш ?ри?приготовятся ?можн?уплетать наши перчик?)
Соус кажется подозрительн?просты? те?боле?чт??классических рецептах делают зажарк?из морковки ?лука, добавляют томаты. Но! Не смот? на таку?элементарность - перц?получают? очен?вкусными. Ни че?не уступают классическим варианта?
Ваша Вика Виноградов??кана?Рецепт?для лентяев
