https://www.kakprosto.ru/kak-814992-kak-prigotovit-domashniy-hvorost



Ка?приготовит?домашний хворос?br />
Рецепт хрус?щего хвороста из бабушкиной русско?печк? Вкус детств?



Ва?понадобится

- дв?стакан?муки;
- тр?яйц?
- 200 гр. подсолнечног?масл?
- 200 гр. сахарной пудр?
- дв?столовые ложк?сахара;
- одна чайн? ложк?сливочного масл?
-одна столов? ложк?9% уксуса
- щепотк?соли.

Инструкц?

1 Существует нескольк?рецептов, по которы?можн?испечь наст?щи?классический хворос? Важн? чтоб?он получился хрус?щи? Для этог?необходимо замесить специально?тест?для хвороста. Яйца растерет??двумя ложкам?сахара ?одно?столовой ложкой подсолнечног?масл? Добавить соль ?уксу?

2 Постепенно добавляя муку, замесить тест? ка?на пельмени, накрыт?ег?чистым полотенцем ?оставить на стол?на полчас?

3 Зате?ножо?разделит?тест?для хвороста на 4 част? Вначал?раскатат?на разделочно?доск?ка?можн?тоньше одну част?

4 Тест?для хвороста разрезат?на узки?полоск? пото?на ромбик? Посредин?каждог?ромбик?сделат?надрез ?вывернут?чере?него один коне?полоск? Сделав хворостинк?из одно?част?тест? сраз?же нужн?притупит??их жарк?

5 Половину растительног?масл?влит??глубокую сковород???течени?1- 2 мину?разогреват?на сильно?огне.

6 Нужн?класть ?ки?ще?масл?по 3 ?4 хворостинк? Пр?правильном приготовлени?он?должны увеличиваться ?объеме, приобрет? золотистый цвет. Перевернув вилкой, прожарит?вторую сторон? Достават?шумовкой. Выложить на блюд??посыпать сахарной пудрой.

Обратите внимание

Для приготовления тонког?хрус?щего хвороста потребуется замесить тонкое тест? ?для ег?жарк?понадо?тся специальны?приспособлен?.