***Рецепт приготовления самогона из айвы ?домашних условия?**
Серб?знаю?секрет качественног?крепкого напитк? называемог?“дуневача”. Ду? ?сербског??айва, соответственно ?дистил??получают из браг? поставленной на айве. Рецепт приготовления самогона из айвы отличает? относительно?простото?приготовления, ?напито?получает? очен?ароматны? Существует ещ?та?называем? ?понская айва?ил?хеномеле? Хо? эт?растение являет? лишь дальни?“родственником?айвы (обще??ни?лишь семейств??Розовы?, ег?плод?тоже подходя?для получения вкусного дистил?та.

Та?ка?са?по себе плод довольно кислый, то для приготовления рецепт?самогона из айвы ?домашних условия?требуются полность?созревши?плод??добавление сахарног?песк? Полученный дистил??можн?дополнительн?наст?ть на айве по рецептам домашних настое?на самогоне для максимальног?наполнен? фруктового букета напитк?

Рецепт браг?для самогона из айвы
Если Вы располагаете временем, для приготовления браг?можн?обойтись дикими дрожжами, которы?нахо?тся на поверхност?плод? ?этом случае плод?не моют, ?лишь обтирают сухо?тканью от пыли. Конечный напито?буде?имет?ещ?боле?насыщенный фруктовы?аромат, но, ка?известно, дики?дрожжи бродя??разы дольше окультуренны?

Ингредиент?для браг?

плод?айвы ?15 килограммо?br /> сахарный песо??1,5 килограмма
чист? вода ?11 литров
дрожжи ?25 граммо?сухи?ил?150 граммо?прессованных
Приготовлени?браг?

Айву разрезат?попола? удалит?косточки ?вырезать сердцевинк??подпорченные участк?(пр?наличи?.
Полученное сырь?измельчить ?кашицу, переложить ?бродильную емкост? добавить саха? воду ?активированные дрожжи.
Сусл?тщательн?перемешать, закрыт?емкост?крышко??гидрозатворо??убрать ?теплое темное мест?на брожение.
Браг?буде?готова чере?7-10 дней на “культурных” дрожжа??чере?4-8 недель на “диких?
Ка?по?ть, чт?браг?готова? Он?горькая на вкус, не?сладковатого привкуса, ?не выде?ет? никаки?газо?(?гидрозатворе не?пузыре??если вместо него была перчатка, то он?сдулас?.

Перегонк?браг?из айвы
Получени?дистил?та подразумевае?дв?этап? первую перегонк??получением спирта-сырц??вторую, дробну? перегонк? Для получения качественног?дистил?та рекомендуе?купить самогонный аппара?(рекомендуе?выбрат?аппара??ректификационной колонной марк?Luxstah 6), поскольк?редкий кустарны?агрега?може?обеспечить надлежащую чистот?напитк? Выбрат?нужную модель просто: достаточно ознакомить? ?отзывами ?самогонных аппарата?от реальных пользователе?

Во?общи?момент? которы?стои?придерживать? пр?перегонк?

на первом этап?перегнат?браг?на максимальном нагрев? бе?фракционного деления;
перв? перегонк?идет до остаточной крепости 30-25 градусов ?стру?
изме?ет? крепость сырц? рассчитывает? количество абсолютног?спирта (Объе?сырц??миллилитра?умножить на крепость ?поделить на 100);
пере?второй перегонкой спир?сыре?разводя?водо?до крепости 20 градусов;
во второй перегонк?первые 10-15% от объема абсолютног?спирта ?эт?головы. Но вс?же руководствуйтесь органолептикой;
отбо?тела ведется до остаточной крепости 45-40 градусов ?стру? ?хвосты отбирают? (ил?не отбирают?) по желани?
Готовы?продук?разбав?ют водо?до нужной крепости ?дают напитк?“отдохнуть?3-5 дней ?прохладном мест?
источник