-Метк?/strong>
белы?хлеб бриошь горчичны?хлеб гречневы?хлеб дрожжево?хлеб жёлтый хлеб конопляны?хлеб кукурузный хлеб кули?/a> ль?но?хлеб многозерново?хлеб морковны?хлеб однозерновой хлеб полбяно?хлеб полезный хлеб пшенично-кукурузн?ржаной хлеб пшенично-кунжутны?хлеб пшенично-ржан?тыквенны?хлеб пшенично-ржаной хлеб пшенично-ячменны?хлеб пшеничны?хлеб ржан?конопляны?хлеб ржан?тыквенны?хлеб ржаной заварной хлеб ржаной на квас?/a> ржаной хлеб сдоб?/a> серы?хлеб слдакая булк?/a> средиземноморски?хлеб тыквенны?хлеб французски?хлеб хлеб хлеб из конопл?/a> хлеб из полб?/a> хлеб на квас?/a> хлеб на кефире хлеб на пшённо?каше хлеб на свежих дрожжа?/a> хлеб на сыворотк?/a> хлеб ?изюмом хлеб ?кунжутом хлеб ?ль?ными зёрнам?/a> хлеб ?отру?ми хлеб ?пряностями хлеб ?сыро?/a> хлеб ?чесноком хлебопечка panasonic 2502 цельнозерновой хлеб ячменны?хлеб
-Поис?по дневнику
-Подписка по e-mail
-Статистика
Записи ?меткой ржаной заварной хлеб
(?ещ?15 запи??/a> на сайт?сопоставлена такая метк?
Другие метк?пользовате? ↓
белы?хлеб бриошь вкусны?хлеб воздушны?ржаной горчичны?хлеб гречневы?хлеб жёлтый хлеб конопляны?хлеб кукурузный хлеб ль?но?хлеб многозерново?хлеб молочный хлеб морковны?хлеб мука из зародыше?пшениц?/a> нутовы?хлеб однозерновой хлеб полезный хлеб пшенично-кукурузн?ржаной хлеб пшенично-кунжутны?хлеб пшенично-ржан?тыквенны?хлеб пшенично-ржаной хлеб пшеничны?хлеб ржан?конопляны?хлеб ржан?тыквенны?хлеб ржаной заварной хлеб ржаной на квас?/a> ржаной на сыворотк?/a> ржаной хлеб сдоб?/a> серы?хлеб слдакая булк?/a> средиземноморски?хлеб тыквенны?хлеб французская булк?/a> французски?хлеб хлеб хлеб из полб?/a> хлеб на закваске хлеб на квас?/a> хлеб на кефире хлеб на сыворотк?/a> хлеб ?изюмом хлеб ?кунжутом хлеб ?ль?ными зёрнам?/a> хлеб ?отру?ми хлеб ?сыро?/a> хлеб ?чесноком цельнозерновой хлеб чёрный хлеб ячменны?хлеб
Пшенично-ржаной хлеб 50?0 |
Дневни?/a> |
Посл?пшенично-ль?ного хлеб? которы??получался ка?то не очен? захотелось ржаног?заварног? Вспомнил? рецепт Rina.https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=109387.0
заране? (часа за 3-4) залила 40 мл ки?тк?2 ст. ? сухого солода ржаног?ферментированног?
?1 ? ? тмин??0,5 ? ? молотого кориандр?br />
8 ?свежих дрожже?на дн?ведёрк?br /> 100 ?бело?пшенично?муки
100 ?пшенично?цельносмолотой
100 ?ржаной хлебопекарно?br /> 100 ?ржаной цельносмолотой
1 ? ? соли
0,5 ? ? сахара
1-2 ст. ? ль?ного масл?br /> заваренный соло?br /> 270 мл воды
Ка??рецепт?Rina, колдоват??программам?не стал? та?ка?ставил? хлеб на ночь. Долг?думала на како?программ?выпекать - выбирала межд?французско??ржаной, ?итог?выбрал?программ?ржаной хлеб ?не прогадал? Хлеб получился очен?вкусны??душистый! Раньше ?семь?ег?не очен?любили, но, видимо та?приелся ль?но? чт?ржаной поше?на ур??вскоре успе?повторил?выпечкой ново?булк?ржаног?хлебушка.
1.
2.
3.
4.
5.
заране? (часа за 3-4) залила 40 мл ки?тк?2 ст. ? сухого солода ржаног?ферментированног?
?1 ? ? тмин??0,5 ? ? молотого кориандр?br />
8 ?свежих дрожже?на дн?ведёрк?br /> 100 ?бело?пшенично?муки
100 ?пшенично?цельносмолотой
100 ?ржаной хлебопекарно?br /> 100 ?ржаной цельносмолотой
1 ? ? соли
0,5 ? ? сахара
1-2 ст. ? ль?ного масл?br /> заваренный соло?br /> 270 мл воды
Ка??рецепт?Rina, колдоват??программам?не стал? та?ка?ставил? хлеб на ночь. Долг?думала на како?программ?выпекать - выбирала межд?французско??ржаной, ?итог?выбрал?программ?ржаной хлеб ?не прогадал? Хлеб получился очен?вкусны??душистый! Раньше ?семь?ег?не очен?любили, но, видимо та?приелся ль?но? чт?ржаной поше?на ур??вскоре успе?повторил?выпечкой ново?булк?ржаног?хлебушка.
1.
2.
3.
4.
5.
|
Метк? ржаной хлеб ржаной заварной хлеб пшенично-ржаной хлеб |
Ржаной заварной хлеб ?закваско?/b> |
Дневни?/a> |
За основу взяла заварной хлеб типа бородинского, но хотелось добавить ещ?всяки?зёре?семече???тому же испробоват?закваску.
225 ?бело?пшенично?муки
225 ?ржаной цельносмолотой муки
заварк? соло?4 ст. ?, 1 ? ? молотого кориандр? 1 ? ? тмин? 40 мл ки?тк?br /> 1,5 ? ? соли
1 ст. ? сахара
закваска: половина от (100 ?кефира, простоявшег?сутк??комнат?смешат?со 100 ?ржаной муки; выдержат?4-6 часо? ?ме? за эт?время увеличилас?вдво??запузырилась)
2 ст. ? раст. масл?br /> 330 мл воды
?диспенсе?
2 ст. ? ржаных отрубе?br /> 2 ст. ? тыквенны?семече? кунжут? ль?ны?семече? дроблёны??блендере
2 ст. ? ов?ны?хлопье?br /> 2 ст. ? гречневы?хлопье?br /> Та?ка?закваско?пользуюс?первый ра? взяла сухи?дрожжи, но ?уменьшенно?количестве - 1 ? ?
Хотелось , конечн?испробоват?режи?ржаной, но из-за се??пришлось использовать программ??диспенсеро?- выбрал?диетически??изюмом - та?время подъём?побольше, ?лопатк?вставила для ржаног??первый ра?использовала таймер отсрочки. Та?то прикольн?- сложил?на ночь вс?продукты, ?утро?тако?аромат хлебушка ржаног?.. мммм Крыш??него почему-то получилась ровн?, даже провалившая?... наверное вс?таки ещ?подъём?не хватил? Хлебушек тако?чёрный ?хоть сахару немног?- вс?равн?сладки? врод?соли побольше.... може?от солода...
1.
2.
3.
4.
5.
225 ?бело?пшенично?муки
225 ?ржаной цельносмолотой муки
заварк? соло?4 ст. ?, 1 ? ? молотого кориандр? 1 ? ? тмин? 40 мл ки?тк?br /> 1,5 ? ? соли
1 ст. ? сахара
закваска: половина от (100 ?кефира, простоявшег?сутк??комнат?смешат?со 100 ?ржаной муки; выдержат?4-6 часо? ?ме? за эт?время увеличилас?вдво??запузырилась)
2 ст. ? раст. масл?br /> 330 мл воды
?диспенсе?
2 ст. ? ржаных отрубе?br /> 2 ст. ? тыквенны?семече? кунжут? ль?ны?семече? дроблёны??блендере
2 ст. ? ов?ны?хлопье?br /> 2 ст. ? гречневы?хлопье?br /> Та?ка?закваско?пользуюс?первый ра? взяла сухи?дрожжи, но ?уменьшенно?количестве - 1 ? ?
Хотелось , конечн?испробоват?режи?ржаной, но из-за се??пришлось использовать программ??диспенсеро?- выбрал?диетически??изюмом - та?время подъём?побольше, ?лопатк?вставила для ржаног??первый ра?использовала таймер отсрочки. Та?то прикольн?- сложил?на ночь вс?продукты, ?утро?тако?аромат хлебушка ржаног?.. мммм Крыш??него почему-то получилась ровн?, даже провалившая?... наверное вс?таки ещ?подъём?не хватил? Хлебушек тако?чёрный ?хоть сахару немног?- вс?равн?сладки? врод?соли побольше.... може?от солода...
1.
2.
3.
4.
5.
|
Метк? ржаной хлеб ржаной на закваске ржаной заварной хлеб |
| Страницы: | [1] |