Очен?захотелось ржаног?хлебушка, те?боле?на программ?ржаной ещ?ни разу не пробовал?ег?делать. Утро?заварила соло?3 ст. ?+1 ? ? молотого кориандр?1 ? ? тмин?60 мл воды ?достал?закваску. Когд?он?увеличилас??двое, нача?складывать вс??ведёрк?хлебопечки. Бело?муки оставалось 146 ? поэтом?высыпала вс? хо? по план?было 100 ? поэтом?уменьшил?количество цельносмолотой пшенично?- всег?56 ?- чтоб?вместе пшеничная состав?ла 200 ? ржаной хлебопекарно?100 ? ржаной цельносмолотой 100 ? 1 ? ? соли, 1 ст. ? сахара, 2 ст. ? ржаных отрубе? 2 ст. ? кунжут? 2 ст. ? кунжутного масл? ещ?добавила 1 ? ? целого кориандр? воды надо всег?310 мл, ?ра?60 мл уж?добавила, то соталось 250 мл ?300 мл кефирной закваски на ржаной муке (ровн?половину того, чт?было), дрожжи положила, но! ?рецепт?2 ? ?, ?я положила всег?0,75 ? ? Лопатк?поставил?ржаную, заме?бы?всег?один ра? мн?показалось чт?мука плох?промешалас? но когд?вс?было готово, ат?врод?норм получилось. Крыш?потрескалась, но аромат.... мм?...

1.


2.


3.