Давн?сюда не писала, хо? хлеб пеку регу?рн? Последне?время стал??хлеб добавлять сотавшую? несъеденну?кашу - пшённу? рисову? кукурузную, хлеб поднимается лучш? но крыш?обычно сильно проседае? ??этот ра?хлеб получился.
8-10 ?свежих прессованных дрожже?на дн?ведёрк?br /> 50 ?кукурузной муки
50 ?ржаной муки
300 ?пшенично?муки бело? пото?решила ещ?доложить 50 ? чтоб?крыш?не проваливалас?br /> 1 ? ? соли
1 ? ? сахара
2 ст. ? раст. масл?br /> 30 ?слив. масл?br /> каша была пшённая 4-5 дней ст?ла ?холодильнике - по?тарелк? сваренная на молоке
?качестве жидкости - дома бы?кефи? примерно 200 мл ?разбавил?ег?до 260 мл кислым молоко?br /> программ?ка?обычно французская, поставил?на ночь, та?чт?контролировать процес?не было возможност?
Хлеб получился боле?плотны? че?обычно получает? пр?добавлении каши. Ка?всегда вкусны??ароматны?

1.


2.


3.


4.

Ка?обычно на 400 ?муки. Муку взяла вс?белу?пшеничну? добавила только для улучшения 0,5 ? ? горохово?муки ?1 ст. ? ль?но? жикост?полность?заменила на кефи?- 300 мл, 2 ст. ? раст. масл?(?идеале оливкого), 1 ? ? соли, 1 ст. ? сахара, 1 ? ? дрожже? 1 ст. ? ль?ны?се??- кинула прямо ?муку, 1 ? ? прованских трав (обязательно базили? тимья? остально?- шалфей, ?та, ореган??врод?ещ?чт?то...) врод?вс? Поставил?на французску?программ?- он?дольше всег?выстаивает тест? Хлебушек получился ароматны?мммм.... воздушны??хрус?ще?ру?но?корочкой.... Всем очен?понравил?!

1.


2.


3.