Для приготовления безе ?микроволновк? нужн?отделить белк?от желтко? Яйца должны быть охлаждёнными ?очен?свежим? Сначал?яйц?хорошенько моем.  ?бело?не должно попаст?ни капл?желтка, ?посуда для взбивания должна быть абсолютн?сухо? Для проб?возьмите пару белков, пото? если вс?хорошо получится ?ва?понравит?, сделаете ещ? Сахара нужн?стольк?же, скольк?белков по весу. Если учесть, чт?ве?белк?25-40 ??зависимост?от величины яйц? расчитывайте сами. Добавк?для безе на ва?вкус, можн?добавить лимонный со? шокола????Начинаем взбивать белк?на само?маленько?скорости. Ка?только помутнею? потихоньку скорость увеличивае??доводи?до максимальной. Взбиваем до крепко?пены ?начинаем небольшими порц?ми вводит?саха? продолжаем взбивать ещ?мину?5-10 до тверды?пико? ?конц?добавляем ил?лимонный со?ил?другие наполнител? Раскладываем воздушну?масс?по  формочка? пригодны?для микроволновк? Формочки заполнять наполовину. Готовить пр?ма?мощности 30 се? Микроволновк?сраз?открыват?не надо, подождит?секунд 30-40, инач?белк?могу?опасть. Безе извлеч?на тарелк? украсить ягодами, фруктами ил?шоколадо? Если плох?извлекается, проведит?острым ножо?по краю форм? Безе ?микроволновк?готово!

источник

интересные находк?от Шрек?Лесног?/a>