ХЛЕБ НА КЕФИРЕ, БЕ?ДРОЖЖЕ?!!
Не могу ва?передать, ка?на?нравит? хлеб на кефире. Очен?вкусны? сытный, ароматны? ?хрус?ще?корочкой. ?само?главно?чт?долг?не черствее??не цветёт.
Этот вариан??соевым соусом. Уж?дела?всяки?вариации, ?че?только ?голову не придет, ну очен?на?нравит?. Обязательно попробуйте. Кт?боит? може?сделат?порцию поменьше. ?добавила тмин ?соевый соус, хо? можн?добавлять вс?чт?душе ваше?угодно, ?семечк??специи - трав? орешки... ?можн??просто, бе?ничего.

Ингредиент?
Кефи?3 - 4 ст. ( стакан=250мл. )
Мука пшеничная , скольк?возьме? чтоб чуточк?липл??рука?(на стакан кефира уходит гд?то 2,5 ст.муки)
Сода 1??
Соль 1 ??
Саха?1 ??
Тмин 1 - 2 ??
Соевый соус 1 ст.?



Смешае??мисочк?вс?сухи?ингредиент??всыпае?их ?кефи?
Перемешиваем, сначал?ложкой, пото?руко?
Тест?получает? густое, ?гкое, немножко липнущее ?рука?
Формируе?из получившегося тест?буханк? по форм?дека, делаем надрез? для того, чтоб?тест?лучш?пропеклось.
?разогретую до 200 гр. духовк?ставим на?хлеб, присыпав ег?муко? для образования хрус?ще?корочк?
Выпекать 30 - 40 ми? до готовности ?ру?ност?
Готовность хлеб?проверяем дере?нной зубочистко? он?должна выходить из хлеб?сухо??чистой.
Хлебушек получает? ?хрус?ще?корочкой ??гкой серединкой.
Очен?долг?не черствее??не цветёт.