Ингредиент?

для светлого бисквита:
мука - 4 ст.?
яйц?- 3 шт
саха?- 3 ст.?

для красного бисквита:
мука - 4 ст.?
яйц?- 3 шт
саха?- 3 ст.?
пищево?красител?- 0,5 ??

для нижней начинк?
яблок?- 4 шт
саха?- 3 ст.?
вода - 1 чайн? чашк?br /> лимонный со?- 1 ??

для верхне?начинк?
сы?филадельфия - 200 ?br /> сахарн? пудр?- 2 ст.?
сливочно?масл?- 50 ?br />
ПРИГОТОВЛЕНИ?НАЧИНК?br />
Яблочный джем
яблок?помыть, очистить от кожуры, сердцевины, порезать на кусочк? Положить ?кастрюлю, высыпать саха??налить воды. Довест?до кипения, посл?чего варить ещ?5 мину?

Сырный крем
Масл?комнатно?температур??сы?взбить, добавить сахарную пудр??снов?взбить.

Способ приготовления:

1.Белк?отделить от желтко? Взбить белк?до устойчивых пико? постепенно подсып? саха?

 

2.Добавляем по одному желтки ?взбиваем на низкой скорости

 

Получает? во?та?/p>

 

3.Просееваем муку

 

 

 

?перемешиваем до однородног?сост?ния

 

4.Противен?застелит?пекарной бумаго?? половина тест?выложить на противен? разров?ть

 

5.Выпекать пр?температур?220 градусов 10-15 мину? Остывший бискви?переложить на полотенц??аккуратн?снять бумагу.

6.Пропитат?бискви?( повидл?разбавит?водо?)

 

6.?оставшее? тест?добавить пищево?красител? перемешать

 

 

 

7.Противен?застелит?пекарной бумаго??вылить тест?/p>

 

Разров?ть. Выпекать пр?температур?220 градусов 10-15 мину?/p>

 

8.Остывший бискви?переложить на полотенц??снять аккуратн?бумагу.Пропитат?бискви?

 

9.Выкладывае?один бискви?за другим, я положила внахлест, не нужн?было, рисуно?пр?разрез?смотрится не очен?br /> На первый бискви?нанест?равномерны?слое?яблочны?джем.
На второй крем из сливочного сыра. ( ?сожалени?фото не? думала, чт?сфотографировала, оказалос? чт?не?
Свернуть дв?бисквита ?один руле?

 

10.Дать пропитаться ?зате?украсить по желани? Можн?смазат?поверхност?повидлом ?посыпать крошко?ил?просто посыпать сахарной пудрой.

 

Авто? Svetlana Metaxa

источник