?гкие булочк? отличн?сочетающие? ?джемом, сливочны?маслом, сыро? Он?отличн?заме??обычны?хлеб

Состав:
250 гр. пшенично?муки
250 гр. цельнозерновой муки
50 мл. растительног?масл?br /> 300 мл. воды
1 ?? сухи?быстродействующи?дрожже?br /> 1 ?? сахара
1 ?? соли
1 ?? меда
горсть се??подсолнечник?br /> молоко для смазыван? булоче?/p>

Приготовлени?

Пр?замесе тест?вручну?соединит?вс?сухи?ингредиент?– муку, саха? дрожжи. Хорошо перемешать.
?воде растворить ме? Добавить ?сухо?част?немног?воды ?растительног?масл? Постепенно вмешат?част?мучной смес?
Добавить соль ?влит?оставшую? воду ?растительное масл? Замесить тест??вымешивать ег?до те?по? пока он?не станет эластичным. Тест?не должно быть слишко?плотны?ил?липнут??рука?
Посл?того, ка?тест?вымесится, переложить ег??глубокую чашк? накрыт?полотенцем ?оставить на дв?часа. За эт?время поднимающееся тест?нужн?нескольк?ра?осадит?
Если тест?замешивает? ?хлебопечке, заложить продукты согласно инструкции ?включить режи?тест?
?зависимост?от качества муки може?потребоваться меньше?ил?больше?количество воды, поэтом?ориентируйтесь на плотност?своего тест?

Из полученног?тест?скатат?одинаковые шарики.
Выложить булочк?на противен? застеленны?пергаментной бумаго?

Поставит?противен??выключенну?духовк?по?лампочку, чтоб?булочк?немног?поднялись.

Пере?выпечкой булочк?смазат?молоко??посыпать семенами подсолнечник?

Запекать булочк??духовк? разогретой до 180 градусов, примерно 30-40 мину?(точное время зависи?от типа ?мощности ваше?духовк?.

источник