-Подписка по e-mail

 

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??kriolga

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 07.11.2006
Записе?
Комментариев:
Написано: 30011

ОРЕХОВАЯ СМЕС?ДЛ?ГОРЯЧЕГО МОЛОКА

Дневни?/a>

Суббот? 26 Апре? 2014 ? 21:15 + ?цитатник
89613 (316x336, 90Kb)
- 1/4 стакан?миндаля
- 10 орехов кешь?br /> - 10 фисташек
- 5-6 стручков кардамон?(семена размолот?
- 10-12 ните?шафран?br /> - 1/2 стакан?сахара
- щепотк?куркум?br />
Орех?обжарить, остудить ?измельчить ?муку.
Смешат??сахаро??пряностями.
Хранит??плотно закрывающейся посуде.
Добавлять по нескольк?ложе??го?че?молоко.

Администрато?страницы АюрВед?| Ведическ? кулинария
https://vk.com/vkveg
желает Ва?пр?тног?аппетита!

Метк?

Молодильно?се? - кунжут

Дневни?/a>

Понедельни? 07 Апре? 2014 ? 19:27 + ?цитатник
kunjut-12456 (465x595, 49Kb)
Ежедневное употребление кунжут?укрепляет здоровье, возвращает молодост??продлевает жизн?

?Древне?Инди?кунжут бы?символом вечной молодост??бессмерт?. Ег?называли пище?бого? ?точк?зрен? аюрвед?эт?семена обладают саттвичным?(чистым? благоприятным? свойствами ?чаще всег?использует? ка?расаяна ?омолаживающе? успокаивающе? смягчающе??расслабляющее тело ?ум средство.

?современно?медицине кунжут це??главны?образо?за то, чт??не?содержит? мног?«омолаживающего» витамина ??кальция. Та? 100 ?се??кунжут?покрываю?суточную потребност?организм??кальци?
?наличи??кунжут?цинк??фосфор?способствует профилактике остеопороз? та?ка?эт?микроэлемент?участвую??строительств?костно?ткан?

Только для женщин
По свое?природ?кунжут обладает согревающими свойствами, пр?тным, чуть горьковаты?вкусом, сладки?випако?(послевкусием) ?ореховым запахо? Он положительно вл?ет на костно-мышечный аппара??оказывае?лечебное воздействи?пр?нарушения?со сторон?органо?дыхания ?бронхите, легочных заболевания??астм?
Ежедневное употребление одно?чайной ложк?кунжут?очен?полезн?для нормальног?функционирован? женско?репродуктивной систем?(шукр?дхат?.

Кром?того, употребление кунжут?снижае?риск мастопатии ?других заболевани?молочных желе?

Читать дале?..

Метк?  

Основной зако?использования специй

Дневни?/a>

Суббот? 08 Февраля 2014 ? 23:16 + ?цитатник
4120111114175241 (298x293, 93Kb)
Есть определенные законы использования специй.
Самы?идеальны?способ, ка?использовать специи ?эт?растопит?масл?

Если нету топленог?масл? то можн?взять растительное.

?когд?он?уж?го?че? но не кипи? мы добавляем специи.

Он?должны выпустит?свои ароматически?вещества, эт?буквальн?нескольк?секунд.
??этот момент, когд?он?выпустил?свои ароматически?вещества, но ещ?не сгорел? ка?эт?иногда бывает на начальны?этапах обучен??

?этот момент мы добавляем ?кастрюлю нарезанные овощ? ри? смот? чт?вы готовите.

Перемешиваем вс?гд?то ?течени?минуты, ?тогд?вс?эфирны?вещества, вс?благ?от специй пойдет ?продукты.

- Марианна Полонски

Метк?  

Если кофе нель?, но очен?хочется. Нарушаем правил?:)

Дневни?/a>

Суббот? 01 Февраля 2014 ? 11:35 + ?цитатник
10ObH4Cm_2M (424x572, 70Kb)

Запоминаем всег?лишь 5 специй, которы?нейтрализуют негативное вл?ни?кофеин?на организм ?застав?ют кофе работать на на?

1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕ? Черный пере?оказывае?сильно?очищающе?действие на систем?пищеварения, выводи?токсин? улучшает обме?вещест? стимулируе?работу желудк? являет? антисептиком. Добавляйт?ег??го?чи?кофе по 1-2 горошинк? дайт?наст?ть?.

2. КАРДАМОН. Действуе?успокаивающе. Укрепляет желудо? Рекомендуется добавлять ?кофе коробочк?кардамон?ил?свежий порошо? Придае?кофе особый неповторимый аромат за счет действ? эфирны?масе?

3. ГВОЗДИКА. Стимулируе?кровообращение ?снижае?кровяно?давление. Эфирны?масл?гвоздики придаю?кофе аромат, способствуют снижению негативног?действ? кофеин? Добавляйт??го?чи?кофе одну головк?гвоздики ?дайт?наст?ть?.

4. КОРИЦА. Снижае?закисляющее действие кофе на организм. Пр?приготовлени?кофе можн?добавить порошо?корицы ил?целу?палочк? просто опусти?ее ?го?чи?кофе.

5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действуе?на нервну?систем? способствует сняти?боле??спазмо? стимулируе?работу желудочн?кишечног?тракта. Пр?варк?кофе можн?добавлять немног?порошк?имби? ил?маленьки?кусоче?свежег?корня.

Метк?  

Ча?латт?дома

Дневни?/a>

Воскресень? 26 Янва? 2014 ? 07:53 + ?цитатник
Tee-Trends598 (460x327, 37Kb)
Ингредиент?
Вода 200 ?br /> Молоко 200 ?br /> Ча?черный 1,5 чайные ложк?br /> Кардамон молоты?½ чайной ложк?br /> Корица 1 чайн? ложк?br /> Гвоздика 6 штук
Имбирь молоты?½ чайной ложк?br /> Пере?белы?молоты?½ чайной ложк?br /> Орех мускатны?молоты?½ ?br /> Анис (бадья? щепотк?br /> Пере?черный молоты?на кончик?ножа
Саха?1,5 чайные ложк?br />
Приготовлени?
1. Заливаем ?турк?ил?любу?другую емкост?молоко ?воду.
2. Добавляем туда ча? пряност??саха?
3. Доводи?до кипения ?уменьшае?огон?до самого маленького.
4. Пробуе? достаточно ли пряны?ча? если чего-то не хватае? добавляем всег?по чуть-чуть, начиная ?верхни?специй ?списке.
5. Помешивая, вари?ещ?мину?5?.
6. Наливаем, пропуская чере?ситечк?
7. Можн?взбить ещ?немног?молока ?капучинаторе ил?добавить. Ил?са?напито?

Метк?  

Имбирь пряны??сахаре

Дневни?/a>

Суббот? 26 Ок?бря 2013 ? 19:32 + ?цитатник
500b5091e707f74e8622b6d5df324aa5_b (379x350, 24Kb)


На дня?впервы?попробовал?засахаренный имбирь..
Для ме?, любительницы ?поклонницы имби?, эт?сладость была пр?тным открытие?.
Да чего уж та?говорить - была просто ?восторге :-))

Решила найт?рецептик приготовления..?поделить? ?вами..

Рецепт приготовления очен?прос? зато результаты ва?обязательно порадуют ?эт?ведь не только вкусно, но ?полезн?для всег?организм? ?даже для те? кт?сиди?на диетах ?пытает? сбросить лишний ве?

2 ст. свежег?имбирног?корня, очищенного ?нарезанног?на тонкие пластинк?
4 ст. воды
1 ст. сахарног?песк?
½ ст. сахарной пудр?
ва?такж?понадобится: вощеная бумага большая разделочная доск? желательно из дерева

Приготовлени?
дале?/b>

Метк?  

5 Аюрведически?растений для омоложен? лица ?тела.

Дневни?/a>

Четвер? 03 Ок?бря 2013 ? 21:03 + ?цитатник
SUPG004-divya-triphala-guggul-1 (334x468, 43Kb)


Амла: лучш? Расаяна, ка?упомянуто ?Чарака Самхит?

Амла - магическ? трав? богатая витамино?? Обладает мощной омолаживающе?сило?
Плод?Амлы используют? для приготовления Чаванпраша ?тонких порошков.
Ежедневное потреблени?Амлы замедляет старение всег?организм?

Имбирь: Корневищ?имби? содержат множеств?антиоксидантны??противовоспалительны?компоненто?
Имбирь бога?эфирными маслам??пряными веществами, такими ка?гингерол, шогаол, зингерон ?капсаици?
Он?снижаю?клеточно?воспаление ?тормозя?старение кожи.

Куркум? Корневищ?куркум?содержат куркумин ?ег?производны?(куркуминоиды) ярк?желтог?цвет?
Их гидрогенизированны?производны?обладают антиоксидантно??противовоспалительно?активность?

Розмарин: содержит активные вещества, ?то?числ?розмариновую кислот??дитерпен?урсолово?кислот? карнозну?кислот? карнозол, олеанолову?кислот? являющие? сильны?антиоксидантом, противовоспалительнымм ?ингибирующим?свойствами.


Гвоздика: Гвоздичное масл??бутоны гвоздики уменьшаю?зубную боль ?мышечные боли.
Масл?гвоздики хорошо освежает ?тонизирует кожу.

пр?амлу ?ТРИФАЛ?/b>

Метк?  

Ка?леча?простуду ?Инди?/b>

Дневни?/a>

Суббот? 28 Сентября 2013 ? 11:40 + ?цитатник
getty_rm_photo_of_spices (418x316, 36Kb)
- Самы?попу?рным средство?от простуды ?Инди?являет? куркум?
Процедур?очен?проста: порошо?нагревается на сковородке, ?вы вдыхаете ег?ароматны?пары.
Повторять эт?действие можн?каждую пару часо?

Если воспален?горл? из куркум?делают полоскание: дв?щепотк?пряност??дв?щепотк?соли (желательно морско? на стакан воды. Неду?проходит чере?день-дв?

Если ?ва?вообще ослаблен иммуните??вы подвержены простуда? старайтесь ка?можн?чаще употреблять куркум??холодное время года ка?приправу ?блюдам, поскольк?он?обладает согревающи??бактерицидны?действие?
?тому же куркум?улучшает пищеварени? предотвращае?повышенное газообразовани? помогает сохранит?полезную флор?толстого кишечник?
Особенно рекомендуется использовать ее те? кт?ес?мног?пищи ?высоки?содержание?белк? то есть молока ?бобовы?

Широко использует? гвоздичное масл?
дале?/b>

Метк?  

ВЕЧЕРО? МОЛОКО ?СПЕЦИИ

Дневни?/a>

Суббот? 28 Сентября 2013 ? 06:38 + ?цитатник
22e074f791d1d0f80f510a748843d76c (183x275, 8Kb)
Молоко ?Кардамоном стимулируе?работу мозг??избавляет от депресси??усталост?

Если же приготовит?ег??Шафраном ?тако?напито?стабилизируе?работу нервно?систем? дыхательны?путе??сосудо?
?регу?рное пить?"Шафрановог?молока" избавляет от отечност?по?глазам??продлевает молодост?

Добави??молоко немног?Корицы, вы получите легкий возбуждающий напито? благотворн?вл?ющий на потенцию.

Куркум??сочетани??молоко?полезн?для печени ?борется ?морщинам? ?во?Имбирь «чистит» организм ?улучшает иммуните?

Особую пользу молоку добавляет ?Мускатны?орех: снимае?головную боль, тонизирует ?улучшает па?ть.

Вместе ?те? небольшая щепотк?Мускатного орех??ваше?молоке способна избавить от бессонницы ?чувств?усталост?

Метк?  

Кефи?+ специи = мину?килограммы.

Дневни?/a>

Четвер? 25 Апре? 2013 ? 21:48 + ?цитатник
hObZk3wHMos (424x366, 29Kb)
* ?стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляет? половина столовой ложк?корицы, стольк?же имби? ?щепотк?красного перц?
* Перемешивает?.
* Рекомендуется выпивать ?утра ?пере?сном.
* Регу?рное употребление ?течени?ме?ца поможе?избавить? от 3-4 кг веса.

?че?заключается действие этог?коктей??
Он уско?ет обме?вещест??выводи?излишк?продукто?из организм?
Особенно рекомендуется посл?обильног?застол?.

Корица великолепн?очищае?организм от токсинов ?шлаков, воздействует благотворн?на работу желудочн?кишечног?тракта ?поче?
Поэтом??сочетани??кефиро?получает? замечательны?результа?

Метк?  

Сочетаемость специй ?пряностей ?продуктами. Аюрвед?рекомендуе?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 23 Апре? 2013 ? 19:25 + ?цитатник
92e2d87920e1 (316x495, 42Kb)

МОЛОЧНЫЕ продукты:

Молоко ?мускатны?орех, кардамон, куркум? имбирь, корица.

Йогурт ?тмин, черный пере?

Сы??кардамон, тмин, куркум? красны??черный пере?

-

ОВОЩ?(?основном):

Гороше?зелены??шамбал? чили, имбирь, гвоздика, душистый пере? асафетид? карр? манг?(плод?.

Капуст??карр? куркум? корица, укро?(се?, стебел?.

Картофел??кориандр, черный пере? чили, шамбал? калинджи, асафетид? корица, мускатны?орех, карр?

Морков??чили, душистый пере? куми? имбирь, гвоздика, асафетид? калинджи, куркум?
дале?/b>

Метк?  

Лечебные ?профилактические свойства специй ?пряностей.

Дневни?/a>

Четвер? 28 Март?2013 ? 20:49 + ?цитатник
jj003 (338x328, 37Kb)
Антисептически? красны??черный пере? гвоздика, кориандр, куркум?

Болеутоляющие: фенхел? манг? имбирь, гвоздика, мускатны?орех, шамбал?

Жаропонижающие: фенхел? куми? куркум?

Желчегонны? манг? фенхел? куми?

Кровоочистительные: куркум? имбирь, манг? куми? фенхел?

Мочегонные: имбирь, фенхел? куми? куркум?

Тонизирующие: имбирь, кардамон, куми? кориандр, черн? горчиц? шафран.

Кожные заболевания: имбирь, мускатны?орех, куркум? горчиц?
дале?/b>

Метк?  

Рецепт наст?щего йоговского чая

Дневни?/a>

Вторни? 19 Март?2013 ? 21:21 + ?цитатник
V__WNGjrUv4 (401x485, 24Kb)
Сейчас йоговски?ча?можн?купить ?готово?виде, ?пакетика?ил??пачках ?даже ?разным?вкусовым?добавкам? но чтоб?действительн?попробоват??ощутит?наст?щи?вкус йоговского чая, совету?ва?приготовит?ег?сами?

Соотношени?можн?немног?ме?ть по своему вкус?

?3 литрам ки?ще?воды добавьте:

20 целы?гвозди?br /> 20 целы?стручков кардамон?br /> 20 гороши?черног?перц?br /> 5 палоче?корицы

Продолжайт?ки?тить 15-20 мину? зате?добавьте:

1/4 чайной ложк?любого черног?чая, ?спус? одну ил?дв?минуты добавьте 1/2 чашк?холодног?молока на каждую чашк?оставшей? жидкости.

Ка?только ча?снов?закипи? снимит?ег??плит?
Процедит??подавайт?
Вы можете добавить ме?по вкус?br />
Черный пере?очищае?кров? кардамон благотворн?действуе?на толсты?кишечник, гвоздика полезн?для нервно?систем? ?корица- для костей.
Молоко способствует лучшем?усвоению специй, входящи??состав чая, ?предотвращае?раздражени?слизисто?кишечник?
Имбирь способствует восстановлению си??помогает избавить? от простуды ?гриппа.

Метк?  

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ БЕ?ЛЕКАРСТВ. Аюрвед?рекомендуе?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 15 Март?2013 ? 00:29 + ?цитатник
kAXhK76VYjI (354x381, 51Kb)

ЖА?ОТ ПРОСТУДЫ
По?литр?воды ?молоко? сахаро??1 ? ? молотого кардамон?снижаю?температур?br />
ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
0,5 ?? сухого имби? немног?го?че?воды до образования паст? Паст?наложить на ло? Возможно небольшо?жжение: он?не вредно.

БОЛЬ ?СПИН?br /> Компресс из имбирной паст?(мо? имбирь вода)

БОЛЬ ?ГОРЛ?
Прополаскать стаканом наст?нног??го?че?воде шалф?

УГРИ, ПРЫЩ?br /> 1 ст.ложк?сока алое четверть ?ложк?куркум? Принимат?внутрь 2 раза ?день, пока кожа не станет чистой
дале?/b>

Метк?  

Напитк?из имби?. Аюрвед?рекомендуе?

Дневни?/a>

Воскресень? 10 Март?2013 ? 07:47 + ?цитатник
Наскольк?корень имби? внешне неказист, настольк?же он казист внутри! Имбирь, дороги?мо? на??вами друг, товари??брат ?от простуды спасёт, пищеварени?улучши? от токсинов избави? микроэлементам?снабди? полы помоет, бель?постирае? сказку расскаже??спат?уложит..:-)

Имбирь входит ?состав многих рецептов, например супа, салата, чатн????
?сегодня мы ?вами сделае?из него напито? даже дв?
napitok-iz-imbirya-recept (494x329, 39Kb)

Имбирь выводи?токсин? повышает усвоение пищи, уменьшае?тошнот? абсорбируе?соки кишечник? нормализуе?пищеварительны?огон? улучшает переносимост?холода, омолаживае? ослабляет кашель ?затруднения дыхания, являет? супернакопителем хром?
фоторецепт

Метк?  

Аюрвед??секс

Дневни?/a>

Суббот? 19 Янва? 2013 ? 11:28 + ?цитатник
0616foo_10 (186x250, 18Kb)


Миндальное молоко

1/4 ? ? молотого кардамон?br /> 1/4 ? ? молоты?орешко?(по выбору)
1/4 ? ? молотого миндаля
1 стакан молока
1/4 стакан?воды

Смешайте орех??кардамоном ? соединив эт?смес??молоко??водо? доведите до кипения. Зате?уваривайте, пост?нн?помешивая, пока не останется 1 стакан жидкости.

Эт?тонизирующий, дающий мног?энерги?напито?

Он такж?эффективен пр?синдроме хроническо?усталост? ?случае полово?слабости ил?пониженног?либидо.

дале?/b>

Метк?  

Применение куркум??косметологии.

Дневни?/a>

Воскресень? 23 Декабря 2012 ? 17:29 + ?цитатник
kurkuma (200x283, 43Kb)
Женщин?це??куркум?не только за лечебные, но ?за её косметически?свойства. Помимо того, чт?куркум?природны?антибиотик, он?ещ??обладает очен?сильными антиоксидантными свойствами ?не только нейтрализует свободны?радикалы (нестабильные молекулы, разрушающи?клетки), но ?предупреждае?их образовани?
?силу этог?он?очен?полезн?для кожи.
Поэтом?куркум?широко применяет? ?косметологии ?он?входит ?состав омолаживающи?кремов, масо??лосьонов. Вы можете сделат?таку?маск?сами.

Маск?из куркум?
1 ложк?куркум?1 ложк?молока,1 ложк?мёда вс?смешат? нанест?на лицо на 30ми? делать чере?день.
Очен?хороши?отзывы ?результата? куркум?улучшает кровообращение. Гово?? чт?лицо не узнает?

Внимание: Осторожн? следит? чтоб?куркум?не попала на одежду.
?Инди?одежду окрашивают куркумой ?он?не отстирывается.
Маск?лучш?делать ?выходной вечеро? ?? лицо слегка окрашивает? ?желтый цвет, но желтизна быстро проходит.
дале?/b>

Метк?  

?ть основных специй ?аюрвед?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 25 Ноября 2012 ? 20:12 + ?цитатник
NOOrHgRtGJM (249x415, 41Kb)
Есть ?ть кито? на которы?стои?любо?аюрведическо??индийско?блюд?

КУРКУМ?
Естественный антисептик, обладающий сильны?противовоспалительны?эффектом. Содержащие? ?не?вещества блокирую?большинств?биохимически?реакци? которы?веду??воспален??того ил?иног?рода. 98 % всех наши?болезней связаны именно ?неспособностью организм?справить? ?воспалительным?процессами.
?аюрвед?рекомендуется включать куркум??ежедневный рацион.

ИМБИРЬ.
?текста?аюрвед?ег?называют универсальны?лекарством.
Широко известны ег?благотворительно?вл?ни?на пищеварени??действенност?пр?простуда? Ещ?имбирь обладает анальгетическими свойствами ?понижает уровен?сахара ?холистерин??кров?

ФЕНХЕЛ?
Бога?фитоэстрогенам? которы?полезн?
Эт?усиление лактации (чт?важн?для кормящи?матере?. Он такж?устраняет вздути?живота ?устраняет нервозност?
Если съесть щепотк?се??фенхеля посл?ед? эт?поможе?переваривани?пищи ?облегчит дыхани?
дале?/b>

Метк?  

6 полезных добаво??ча?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 21 Ок?бря 2012 ? 07:27 + ?цитатник
Конечн?же осен?- время сквозняко? дождей ??сожалени? просту?.
?само?время, вспомнит??полезных травка? цветочка?.которы?помогу?на?справить? ?"сифонным" сост?нием, придадут бодрости ?пода??хороше?настроение.

1. Анис - ег?плод?полезн?добавлять ?ча? ка?только ?ва?появилось непр?тное шероховато?ощущение ?горл?

Тако?ча?можн?принимат??если кашель уж?начался - вылечится получится горазд?быстре? Анис ?хороши?помощник ?профилактике ?лечени?воспалений кишечник??поче? кашл? воспалительных процесса??легких.

17KtQipm2Os (550x413, 44Kb)

дале?..

Метк?  

Марокканский ?тный ча??корице?/b>

Дневни?/a>

Сред? 22 Август?2012 ? 20:50 + ?цитатник
dphn_jG8YSc (439x548, 59Kb)

?тный ча??эт?универсальны?напито? Ег?можн?пить ка?холодным, та??го?чи?
Утро?он придае?бодрости, ?обед прибавит си??поможе??пищеварением, ?вечеро?идеально расслаби?

Ингредиент?

- 1-2 палочк?корицы
- 4 веточк?гвоздики
- цедр?апельсин?br /> - цедр?лимона ил?лайм?br /> - сушены?имбирь (3 ломтик?
- 1 лайм
- 1-2 кусочк?коричневог?сахара
- пучо??ты бооольшо?br /> - 3 ?? черног?листовог?чая
- 500 мл воды

Приготовлени?

Срезат??апельсин??лимона цедр? нарезать соломкой, ?ту по?ть ?руке ил?ступко?прямо ?чайничке.
?чайник положить 2 палочк?корицы, добавить гвоздику, цедр?апельсин??лимона, порезанный лимо?ил?лайм, имбирь, 2 кусочк?коричневог?сахара, ?ту, 3 чайные ложк?чая ?залить ки?тком.

ещ?яркие краски марокк?/b>

Метк?  

Го?чи?шокола?со спец?ми

Дневни?/a>

Суббот? 21 Янва? 2012 ? 08:19 + ?цитатник
Доброе утро, мо?солнышки ?капельки.. :-) солнечного зимнег?утра жела?ва?

?? наши кр? приходя?крещенские морозы..холодн?.снежно..

?? эт?зимнее морозное утро захотелось согреться ?побаловать се? ...

Го?чи?шоколадо?..со спец?ми..

y_354d69b4 (700x466, 46Kb)

фоторецепт

Метк?  

Анис ?кулинари??для здоров?

Дневни?/a>

Вторни? 11 Ок?бря 2011 ? 23:14 + ?цитатник
251 (450x474, 96Kb)

Анис, гану? анис??эт?пряност??приторно-сладки?ароматом ?немног?горьки?вкусом широко использовалась ещ??Древне?Риме.

Ей приписывал?свойства отго?ть дурные сн? делать разу?острее, поднимат?настроение ?повышать способност??адаптаци? Ну, ?кром?того, анис добавляли ?различны?блюд??напитк? чтоб?сделат?вкус изысканным, ?пищеварени??легким.

Кстати, традиц? подавать посл?обильной трапез?анисовые ликеры, настойки, пироги ?пряники бере?начало ?Древне?Риме, гд?посл?богаты?пиро?гостя?предлагали «мустацеус?(специальны?пряны?пиро??анисом ?лавровым листом) для хорошего пищеварения.

Но не только за эт?анис лю??во многих страна?
Ярки?аромат ?пикантны?вкус се??анис?способен преобразит?практическ?любо?блюд?ил?напито?
пр?анис..

Метк?  

Черн? соль - значит чист? соль

Дневни?/a>

Вторни? 19 Апре? 2011 ? 21:28 + ?цитатник
70504133_1297373048_chernaya_sol_ (438x336, 21Kb)
Долгое время считалос? чт?секрет приготовления черной соли безвозвратно утеря?
До сегодняшнег?дня сохранил? обычай готовить черную соль.

?старин?на Руси готовили та?называемую черную ил?четвергову?соль.

Для этог?брал?каменную крупну?соль ?пережигали ее ?печи ?квасно?гуще? капустными лист?ми ил?пряными травам?

Обычно ее готовили ?Чистый четвер?пере?велики?днем Пасх??ос?щали вместе ?куличами ?яйцам? поэтом?черную соль называют "чистой" соль?

Сегодня уж?не?необходимост?долгие часы ст?ть на?плитой, чтоб?приготовит?мало?количество тако?соли.
Черную соль можн?купить ?повседневн?употреблять ее ?пищу.
Черн? соль полезн??вкусна.
Во-первых, черн? соль не отсыревает, та?ка??результате прокаливан? ?не?образует? углеро??виде мелкозернистог?уг?.
Во-вторых, из-за того, чт?крупная соль пережигает? вместе ?хлебом, он?становит? рассыпчато??мелкозернистой. ?наконе? пр?прокаливании крупная соль изме?ет? по состав?
Ка?известно, обычная белая соль состои?из хлористого натр? ?небольшо?примесью различны?минеральны?вещест?
Анализ?же черной соли показали, чт??не?содержит? 94 процента хлористого натр?, ?остально?- зола от хлеб?
Эт?зола обогащае?соль такими элементами, ка?йо? кали? кальци? медь, цинк ?другие, которы??небольши?количества?очен?полезн?для организм?

Почему черн? соль?
пр?черную соль

Метк?  

Васаби - бестселлер японско?кухн?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 25 Февраля 2011 ? 20:55 + ?цитатник
Васаби придае?нескольк?пресновато?японско?кухн?необычайну?острот?

Васаби («горная штокроза? считаю?японски?эквивалентом европейского хрен? хо? эт?растен? не имею?межд?собо?ничего общего.

?природ?васаби растет ?чистых горных ручья? но ?наше время большая част?васаби выращивает? на фермах, куда подводит? чист? проточная вода из ближайши?ре?

?свеженатертого васаби аромат ?гч? ?вкус не тако?жгучий, ка??хрен?

Однако свежий тертый васаби ?редкость даже ?Японии, горазд?чаще корень васаби использует? ?виде порошк?ил?паст?

?коть свежег?васаби ярк?зеленого цвет? чт?становит? заметным, если корень натереть.
 (400x300, 30Kb)
пр?васаби

Метк?  

Гара?- масала

Дневни?/a>

Воскресень? 16 Янва? 2011 ? 17:35 + ?цитатник
 (370x370, 86Kb)
На Хинд?"гара? означает "го?чи?, ?"масала" - "смес?специй".

Специи, использованные ?гара?масале действительн?"согреваю?, поэтом?он?незаменимы ?холодную погоду ?зимний сезо?для те? кт?склоне??простудным заболевания??переохлаждению.

Гара?масала эт?- идеальная смес?специй для супо?из бобовы??гороха, ?такж?для жарены?закусо? соусов, овощны?салато??винегретов.

Удивительные оттенк?вкус?придае?гара?масала сладки?блюдам: кексам, пирога??яблокам? грушам? тыквой ???, ов?ному печень? го?чему травяному ча??фруктовы?(особенно яблочны??грушевым) напиткам.

Гара?масала, одна из самы?попу?рных смесей специй сред?лучших знатоков кулинарног?искусств?всег?мира, являет? универсальны?средство? способны?придават?пище неповторимый вкус ?аромат.

Широко использует? ?практике приготовления питательны??исце?ющих аюрведически?блюд.
ка?приготовит?гара? масала

Метк?

Масала ча?- божественный буке?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 19 Ноября 2010 ? 21:32 + ?цитатник
Индия являет? одни?из крупнейших ?мире поставщико?чая.
Но во?традиции чаепит? ми?приня?другие, китайски?
?само?Инди??чистом виде ча?не пьют.
Хо? красны?ча?(известны??на?ка?черный), пользует? огромной попу?рность? та?ка?входит ?масала ча?

 (499x244, 84Kb)

Masala дословно означает “специи”, “чай??заимствованное из хинд?слов? поэтом?masala chay ?“чай со спец?ми?
масала ча?/b>

Метк?  

Маринованный имбирь

Дневни?/a>

?тниц? 08 Ок?бря 2010 ? 19:26 + ?цитатник
Любл?имбирь..пь?имбирный ча?.клад?имбирь ?кофе..?салаты..?жаркое..просто жу?:-)

?ещ?обожаю..маринованный имбирь :-))

Для приготовления Ва?потребуются:

?,5 кг свежег?имбирног?корня;
?00мл рисового уксуса (можн?заменить винным уксусо?;
? ст. ? сухого розового вина;
? ст. ? сахара;
? ст. ? водк?
Рецепт приготовления:

Имбирный корень нужн?помыть, высушить ?почистит?от кожуры.
Порезать на меньши?част??положить ?ки?щу?воду.
Поварить ?течени?минуты, посл?этог?варены?имбирь тщательн?просушит??порезать на тонкие ломтик?
Смешат?вместе вино, водк??саха?
Полученную смес?вски?тить, пост?нн?помешивая, пока не растворится саха?
Долить уксу??подождат?до закипания.
Пото?положить ?банк?ломтик?имбирног?корня, залить марина??закрыт?крышко? Подождат?пока банк?остыне? ?пото?поставит??холодильни?на 3 дня.
Маринованный имбирь можн?хранит??течени?3 ме?це??холодильнике.
Уж?спус? нескольк?часо?маринованный имбирь становит? красивог?розового цвет?

Маринованный имбирь, ка?правил? используют ка?приправу ?суши ил?другим японски?блюдам.
 (608x354, 21Kb)
https://www.nmedik.ru/sredstva/travnik/imbir.html
?пользе имби? маринованног?/b>

Метк?  

Специи против лишнег?веса..

Дневни?/a>

Понедельни? 04 Ок?бря 2010 ? 19:22 + ?цитатник
Теперь ?полной уверенностью можн?говорить:
красны?жгучий пере?
пере?чили,
имбирь,
корица,
тмин
куркум?помогают похудеть!

 (604x480, 132Kb)

Действую?он?по-разном? ?если жгучие приправы застав?ют лишний жи?скорее покинуть организм, то тмин ?куркум?улучшают пищеварени??очищаю?организм от шлаков ?токсинов.
Поэтом?для достижений хорошего ?видимого эффект? сочетайт?эт?специи.

Включайт??свое меню дв?тр?раза ?неделю блюд?со спец?ми, ?эт?станет ещ?одни?ваши?преимущество??борьбе ?лишним весо?

?употреблении специй есть ещ?один плюс: даже самая простая ед?становит? необыкновенн?вкусно? ?ва?буде?значительн?меньше ?нуть на калорийные вредност?врод?шоколада ил?курицы - грил?
Читать дале?..

Метк?  

Глинтвей?/b>

Дневни?/a>

?тниц? 01 Ок?бря 2010 ? 18:03 + ?цитатник
Во?сижу ?дума?.че?бы ещ?се? полечить..таки?вкусненьки?:-)
..?во?нашл?..ГЛИНТВЕЙ?..:-) оочень даже интересненьк?.полезненьк??вкусненько...

Сегодня ?тниц?.вече?.возможно кому-то из ва? мо?солнышки, тоже захочется попробоват?.:-)

Слов?Глинтвей? произошл?от немецког?слов?gl?hender Wein, чт??переводе означает раскалённо?вино.
Глинтвей??эт?го?чи?алкогольны?напито? сделанны?на основе вина.
?скандинавски?страна? ?та?же ?Германии, Австри??Великобритании считается традиционным напитком, употребляемым на праздниках ?рождественских базара? проводящихся на открытом воздух?
 (500x403, 40Kb)
Глинтвей?по свое?сути эт?подогретое вино со спец?ми.
Ег?рекомендуется пить пр?простуде ?насморке, та?ка?глинтвей?оказывае?согревающе?действие.
? период, когд?настаю?холода, ег?особенно выгодн?готовить.
Врач?советуют употреблять глинтвей?пр?психическо??физическом истощени? ?та?же ?качестве профилактики лю?? которы?переболи инфекционным?заболеваниями.

пр?глинтвей?/b>

Метк?  

Специи для кофе..

Дневни?/a>

Понедельни? 13 Сентября 2010 ? 18:11 + ?цитатник
Обожаю пить натуральны?кофе со спец?ми..
Каждый ра?колдую..чт?бы такого добавить ещ?по-экзотичнее :-))

Во?делюсь некоторыми кофейным?"выкрутасам? :-)

Традиционные специи для кофе те, чт?издавн??по се?день используют? ?арабских страна??имбирь, кардамон, корица, мускатны?орех ?гвоздика.

Черный пере? чили, чеснок, бадья? душистый пере? анис, тмин, напротив, больше отно?тся ?экзотике ??Европе редк?используют? ка?специи для кофе, уж слишко?специфически?получает? вкус.

?во?кофе ?семенами клевер? обжаренным?зернам?пшениц? шелухо?кофейног?зерн? сушены?инжиро?ил?финиками за предел?свои?стра?не вышл? Видимо, кофе ?этим?спец?ми совсем не подходит Европейскому вкус?

Однако ?Европе постепенно появились свои пряност??приправы, которы?остались непо?тыми на Восток??порошо?из фундук? миндаля, фисташек ?кешь? ?та ил?эссенц? из не? цедр?цитрусовых, ваниль.

Если добавить пряност??кофе...то:
читаем дале?/b>

Метк?  

 Страницы: [2] 1