Окорочка курины?- 6 штук
Пиво светло?- 1 стакан
Чеснок - 3-4 зубчик?br /> Соль
Пере?br /> Мука - 2 ст.ложк?br /> Вода, соль - по потребност?br />
Окорочка ?пиве рецепт.
1. Из муки, соли ?воды замешиваем пресно?не слишко?крутое тест? Количество ингредиентов произвольное, но из расчет? чт?на один горшочек нужн?замесить тест?из 1 столовой ложк?муки. Тест?оставляем мину?на 15, чтоб?разбухла клейковина ?он?легч?раскатывалос?

2. Окорочка освобождае?от шкурки ?костей. Из косточек можн?сварит?душистый бульон, которы?пото?использовать на су?ил?како?нибудь соус. Можн?запечь окорочка ?целико?бе?шкурки, только удалив кулинарным?ножницам?суставну?косточку, чтоб?он?поместилис??горшочек. Та? разумеет?, мороки меньше. Подготовленные окорочка соли? перчим, раскладываем по горшочка?

3.Нескольк?зубчиков чеснок?(количество по желани? мелк?руби??посыпаем окорочка.

4. ?каждый горшочек вливае?по половине стакан?светлого пива.

5. Тест?раскатывае?на круглы?лепешечк?крышечки.
Горшочек накрывае?тестовой крышечко??ставим ?го?чу?духовк?ил?прогреты?аэрогрил?


Запекаем первые 15-20 мину?пр?температур?250-260 градусов (?аэрогрил?скорость СРЕДНЯ?, когд?крышечка подрумянится, снижае?температур?до 150 градусов ?томи?ещ??течени?20-30 мину?до готовности окорочко?

Готовы?окорочка ?пиве подаем ?гарниром из картофеля, поливая пивным соусом из горшочка. Гарнир хорошо дополня?маринованные огурчики ил?ещ?чего-нибудь остренькое ?солененько?


https://my-gril.ru/