-Рубрик?/strong>

 -Приложен?

  • Перейт??приложению Открытки ОткрыткиПерерожденны?катало?открыток на вс?случаи жизн?/em>
  • Перейт??приложению Кнопки рейтинга «Яндек?блоги» Кнопки рейтинга «Яндек?блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса ?профил? Плюс ещ?скор?поя?тся график?изменения рейтинга за ме??/em>
  • Перейт??приложению ?- фотограф ?- фотографПлагин для публикации фотографий ?дневнике пользовате?. Минимальны?системны?требован?: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно эт?буде?рабо
  • Перейт??приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленьки?замо??могущественную крепость ?стан?правителем величайшег?королевств??игре Goodgame Empire. Стро?свою собственну?импери? расширя?ее ?защища?от других игроко? ?/em>
  • ТоррНАДО - торрен?трекер для блоговТоррНАДО - торрен?трекер для блогов

 -Цитатник

Ка??гд?зарегистрировать дёшево доме?/a> - (0)

Ка??гд?зарегистрировать дёшево доме?| https://igorchernomoretz.com/kak-i-gde-zaregistrirovat-d...

Построение выкройки-основы. САМЫ?ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования ?некоторы?хитрости... - (1)

Построение выкройки-основы. САМЫ?ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования ?некоторы?хитрости......

Шьем из высокоэластичног?трикотаж? Строим базовы?выкройки - (0)

Шьем из высокоэластичног?трикотаж? Строим базовы?выкройки. Эт?базовы?выкройки рассчитаны ?..

Diana Moden-Украинск? верс? ма?травен? 2012 - (0)

Шьём летнюю одежду ?журналом Diana Moden-Украинск? верс? ма?травен? 2012 1. ...

Если выпало ?Импери?родить? - (0)

Если выпало ?Импери?родить? Ка?нель? кстати... Пуст??вправд? Постум, курица не пт?..

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??LagunaSpace

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

Серия сообщени?"Опробовано личн?/a>":
Част?1 -
Пиро????????
Част?2 - Шоколадные крендельки
Част?3 - Кекс на кефире
Част?4 - Сахарн? мастик?из маршмеллоу ?розочк?из не?/a>
Част?5 -
Курины?руле?/a>
Част?6 -
Курины?флан
Част?7 - Курины?шашлык ?картошко??духовк?/a>
Част?8 -
Печеночн? запеканк?"Печора"
Част?9 - Старые добрые СОЧНИК?!!
Част?10 - Пиро??капустой
Част?11 - Ореховый пиро??изюмом
Част?12 - Торт "Муравейник"
Част?13 - Пасхальные куличи - сложны? но проверенны?рецепт!
Част?14 - Тыквенны?кекс?/a>
Част?15 -
Кекс ?вишнями
Част?16 - ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦ?/a>
Част?17 -
Коржик?"Детски?са?quot;
Част?18 - ПЛЮШКИ
Част?19 - Домашняя печеночн? колбаска!
Част?20 - Слоены?палочк??фето??маслинам?/a>
Част?21 -
Косичк??кунжутом
Част?22 - Валлийское печень?на сковород?/a>
Част?23 -
Печень?на майонезе - Просто тает во рт?!!
Част?24 - Морковно?печень?/a>
Част?25 -
Ов?ная коврижка ?черной смородиной
Част?26 - Сдобны?булочк??шоколадо??посыпкой
Част?27 - Шоколадный соус
Част?28 - ПРЯНИК?МЕДОВО-САХАРНЫЕ
Част?29 - Маковник
Част?30 - Печень?"Нежное"
Част?31 - Кекс дрожжево??вишнёв?ореховой начинкой
Част?32 - Дрожжевы?блин?/a>
Част?33 -
Печень?на кефире ?мако?/a>
Част?34 -
Пиро??сардинам??рисо?/a>
Част?35 -
Осетинские пироги
Част?36 - Вкусная маринованн? мойв?/a>
Част?37 -
Шоколадные пряничк?/a>
Част?38 -
Очен?понравил? тортик
Част?39 - Песочные коржик?на сметан?/a>
Част?40 -
Компот из черешн?на зиму
Част?41 - Бе?заголовк?/a>
Част?42 -
Квашеные зелены?помидоры

Выбран?рубрик?Опробовано личн?/b>.


Соседние рубрик? Статьи(19), Соус? заправки(5), Салаты ?закуск?/a>(31), Рыбные блюд?/a>(14), Программ?"ИноСтранная кухня"(1), Первые блюд?/a>(1), Напитк?/a>(2), ?сные блюд?/a>(31), Запеканк?/a>(14), Заготовк?/a>(10), Десерт?/a>(22), Выпечк?/a>(111), "Спец?" - кулинарное шо?/a>(4)

Другие рубрик??этом дневнике:
ШИТЬ?/a>(56), ФОТОГРАФИИ(1), СОВЕТЫ ЛИРУШНИКАМ(7), СЕГОДН?НА УЖИН...(0), РУКОДЕЛИ?/a>(134), ПР?КИНО(5), ПОЭЗИЯ(18), ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА(64), МЫСЛ?ВСЛУ?(4), МЫЛОВАРЕНИ? КОСМЕТИК? ШАМПУН?/a>(16), МУЗЫКА(31), Молитв?/a>(1), МО?РАБОТЫ - рукодели?/a>(16), МО?БЛЮД?- кулинария(10), КУЛИНАРИ?/a>(262), КОШК?/a>(1), КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ(6), КОМНАТНЫ?РАСТЕНИЯ(3), ЗДОРОВЬЕ(7), ЗАРАБОТО??ИНТЕРНЕТ?/a>(11), ДЛ?НАСТРОЕНИЯ(38), ДЛ?ДОМА(12), ДЕЛА ЛИРУШНЫЕ(4), ВЯЗАНИ?/a>(215), ВИДЕ?/a>(5), Vessels(1)

Пиро????????/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 05 Март?2012 ? 04:09 + ?цитатник

 

4634552_venskii_pirog (450x338, 27Kb)

Источник: https://www.eda-da.org.ua/articles.php?lng=ru&pg=110

Состав рецепт?

- 250 гр. маргарин?
- 2 ст. сахара;
- 5 яиц;
- 2 ст. муки;
- 1,5 ?? разрыхлите? (бе?горк?;
- щепотк?соли;
- 10 гр. ванилина;
- 1 ст. ? кака?порошк?(?горкой);
- 0,8 - 1 кг вишн?
- орех?(пр?желани?.


Рецепт приготовления Венского пирога:

Вишн?промывае??удаляем косточки. Можн?использовать замороженную вишн?
Размягченны?маргарин смешивае??сахаро? взбиваем.

Дале?добавляем, взбивая, по одному яйц? ?первым яйцом кладем 1 ст. ложк?муки.

Делаем эт?для того, чтоб?смес?была однородной.

Муку смешивае??разрыхлителе? соль??ванилино? Добавляем муку ?смес?маргарин??яиц. Добавлять нужн?постепенно, по 2 ст. ложк? непрерывно взбивая.

?отдельну?посуду выкладывае?окол?4-?ст. ложе?тест?(?горкой). Добавляем кака? тщательн?перемешиваем.

Форм?застилае?бумаго?для выпечк? смазывае?маслом ?посыпаем муко? Выкладывае?половину светлого тест? Сверху кладем половину подготовленной вишн?

Дале?кладем темное тест?

Зате?вторую половину светлого тест??сверху оставшую? вишн?

Выпекаем пиро?пр?температур?180 - 200 градусов ?течени?1-го часа ?боле? Готовность пирога проверяет? спичко?(спичка должна быть сухо?.

Оставляем пиро?для остывания. Вынимаем из форм? посыпаем поверхност?пирога сахарной пудрой.


P.S. От се? добавл? пирожо?этот мною личн?опробова??одобре?всей семьей. Конечн? придет? немног?повозить?, но результа?того стои? Пр?тног?Ва?аппетита! Lagunaspace

Всег?Ва?самого доброг?!!



 

 

 

 

Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?

Шоколадные крендельки

Дневни?/a>

Понедельни? 05 Март?2012 ? 04:25 + ?цитатник
шоколадные крендельки (640x480, 210Kb)
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/431-SHokoladnyie.html

Ингредиент?br />

100 ?сливочного масл?ил?маргарин?br /> 150 ?сахара
2 ?? ванильного сахара
2 яйц?br /> 3 ст.? кака?br /> 1 ?? разрыхлите? (ил?0.5 ?? гашено?соды)
300-350 ?муки
200 ?шоколада
орех?для посыпк?(любы?орех?на Ва?вкус)


Рецепт приготовления

Масл?растерет??сахаро??ванилино?
Добавить яйц? перемешать.
Добавить кака? хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель ?муку, замесить тест?
Из тест?раскатат?жгутик?диаметро?окол?5 мм ?длиной окол?15-17 см.
Из жгутик?сформировать кренделе?
Орех?мелк?порубить.
Шокола?растопит?
Крендельки обмакнут??шокола?
Посыпать орехам?

1.
шоколадные крендельки1 (300x225, 15Kb)

2.
шоколадные крендельки2 (300x225, 6Kb)

3.
шоколадные крендельки3 (300x225, 9Kb)
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?  

Кекс на кефире

Дневни?/a>

Понедельни? 05 Март?2012 ? 04:36 + ?цитатник

4634552_Picture (304x229, 22Kb)



150 ?маргарин?br /> 3 яйц?br /> 300 ?сахара
изюм
~ 1 ст. кефира
3 ст. муки
3 ?? разрыхлите?
ваниль
сахарн? пудр?br />

Приготовлени?br />
Для приготовления кекс?по этом?рецепт? растопит?маргарин ?микроволновк?- не давая ем?раст?ть окончательно. Зате?разотрит?ег??сахаро??яйцам? Добавьте кефи? изюм ?вс?тщательн?перемешайт? Смешайте муку, ваниль ?разрыхлитель ?просейте вс??миск??масляно-яично?смесью. Тщательн?вымесите. Форм?для выпечк?смажьт?маргарином ?присыпьт?чере?ситечк?манкой. Эт?нужн?для того, чтоб?кекс поднялся равномерно. Выпекайт?пр?180°?окол?50 мину? За 10 мину?до готовности снизьт?температур?до 100°?

 

 

Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?  

Сахарн? мастик?из маршмеллоу ?розочк?из не?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 05 Март?2012 ? 17:41 + ?цитатник
мастик? (450x298, 22Kb)

Источник: https://gotovim-doma.ru/view.php?r=416-recept-Mastika-iz-marshmellou

Мастик?использует? для украшения тортов.

Состав

маршмеллоу - 90-100 ?(одна пачк?зефирных конфет),
лимонный со?ил?вода - ~1 ст. ложк?
сахарн? пудр?- ~1-1,5 стакан?br /> крахма?(для раскатки)
пищевы?красител?br />



Приготовлени?br />
* маршмеллоу чаще всег?продаются не одноцветными - лучш?всег?купить маршмеллоу белого цвет?
?крайне?случае подойдет бело-розово?маршмеллоу.
Можн?попробоват?поэкспериментировать ??разноцветным?маршмеллоу, возможно пр?добавлении пищевы?красителей ?Ва?получится нужный цвет.
Маршмеллоу разделит?по цветам - белы?половинк?сложит??одну посуду, ?розовы??другую.
?маршмеллоу одного цвет?добавить столовую ложк?лимонног?сока ил?воды ?нагрет??микроволново?печи (10-20 секунд) ил?на во?но?бане до увеличен? ?объеме.

* если хотите подкрасить мастик?пищевы?красителем, то ег?лучш?добавить посл?того, ка?достал?набухшее ?подт?вшее маршмеллоу из микроволновк? ?этот момент нужн?добавить красител??хорошо перемешать масс?ложкой.

Зате?порц?ми вводит?прос?нную сахарную пудр??размешиват?масс?ложкой ил?лопаткой.
Когд?размешиват?ложкой станет трудно, выложить масс?на посыпанный сахарной пудрой стол ?продолжать разминат?руками до те?по? пока мастик?не перестанет липнут??рука?
Полученную мастик?завернут??пищеву?пленку ил?тонкий целлофановый паке?(та? чтоб?пленка плотно прилегал?со всех сторон ?мастик??воздух не попада?внутрь пакета) ?положить ?холодильни?на ~30 мину?

* мастик?можн?хранит??холодильнике, завернув плотно ?целлофан, до 6 недель;
такж?можн?хранит?мастик??морозильнике, завернув ?нескольк?слое?целлофан??оберну?фольго?- ?морозилк?мастик?може?храниться нескольк?ме?це?
готовы?высушенные фигурк?из мастик?нужн?хранит??плотно закрытой коробк??сухо?мест?- хранятся таки?фигурк?нескольк?ме?це?br />
Из готово?мастик?можн?приготовит?различны?фигурк? цветочки, листик??розочк?для тортов ил?покрыт?торт тонк?раскатанно?мастикой.

Мастик?выложить на посыпанный крахмало?стол ?раскатат??тонкий плас?
Специально?формочко?вырезать маленьки?кружочки (можн?вырезать формочко??виде кружочка, овал?ил?капельки) ?немног?припудривая крахмало?очен?тонк?раскатат?каждый кружочек пр?помощи карандаш?ил?гладко?ручк?

Из небольшого кусочк?мастик?сделат?кону??насадить на дере?нную шпажку ил?зубочистку - эт?буде?основани?розочк?
?основани?розочк?приклеит?один лепесток, смочив основани?лепестка капелько?воды (воды нужн?совсем чуть-чуть, та?ка?от ее излишк?мастик?тает).
Зате??противоположно?сторон?от первог?лепестка приклеит?второй лепесток.
Таки?образо?продолжать приклеиват?листочки, пока не получится роза.

Листик?вырезать из окрашенной ?зелены?цвет мастик?
Пр?помощи формочки ?виде капельки вырезать листочки, ?нанест?тупо?стороной ножа прожилки.
Готовы?розочк?высушить, воткну?зубочистку ?яблок?ил?картофелин?
Можн?такж?пр?помощи формочек вырезать маленьки?цветочки, сердечки ?прочие фигурк?

1.
мастик?(450x298, 28Kb)

2.
мастик? (450x298, 18Kb)

3.
мастик? (450x298, 21Kb)

4.
мастик? (450x298, 16Kb)

5.
мастик? (450x298, 22Kb)

6.
мастик? (450x298, 19Kb)

7.
мастик? (450x298, 14Kb)

8.
мастик? (450x298, 20Kb)
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?  

Курины?руле?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 06 Март?2012 ? 04:04 + ?цитатник
курины?руле?(400x300, 29Kb)
Источник: https://gotovim-doma.ru/view.php?r=122-recept-Kurinyi-rulet


Состав

курица - 1шт,
быстрорастворимы?желати?- 3 столовых ложк?
пере?болгарский - 1 шт,
зелень,
соль,
пере?br />




Приготовлени?br />
Взять высоки??узки?паке?из-по?сока (внутри должна быть прослойк?из фольги).
Курицу вымыть, обсушить ?отделить ?со от костей (кожу можн?снять, но эт?необязательно).
?со порезать маленькими кусочкам? посолить ?поперчит?
??су добавить порезанный небольшими кубиками болгарский пере?
Желати?развести ?стакан?го?че?воды, размешат?до растворения желатина ?процедит?
Заполнит?коробк?из по?сока ?со??залить желатиновы?растворо?
Сверху паке?застегнуть степлеро??поставит??кастрюлю ?холодной водо?(паке??рулето?на 2/3 част?должен быть погружен ?воду).
Варить руле?~1 ча? Зате?готовы?руле?остудить, не раскрывая паке? ?поставит??холодильни?на 3-5 часо? чтоб?застыл желати? ?пакета отрезать верх ?аккуратн?достат?руле?


1.
курины?руле? (400x300, 32Kb)

2.
курины?руле? (400x300, 24Kb)

3.
курины?руле? (400x300, 26Kb)
Рубрик?  КУЛИНАРИ??сные блюд?/a>

Метк?

Курины?флан

Дневни?/a>

Вторни? 06 Март?2012 ? 04:32 + ?цитатник
курины?флан (400x266, 25Kb)
Источник: https://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_111.shtml


СОСТАВ
500~600?куриного филе (1 куриная грудка бе?косточек ?кожи),
1/2~2/3 стакан?сливок (молока),
1 яйц?
1 красны?болгарский пере?
~1 ?ложк?соли,
красны?пере?br />


Приготовлени?br />
Пере?вымыть ? не разрез?, запечь ?духовк?на решетк?5~7 мину?пр?t=220°С, выложить ?тарелк??закрыт?крышко?(ил?за?нуть пленко?ил?фольго?, сверху прикрыть полотенцем ?оставить немног?отмокнут?

?перц?снять кожицу, удалит?семена ?плодоножку.
?со курицы вместе ?перцем пропустить чере??сорубк?
Посолить, положить красны?пере? яйц? влит?сливки ?взбить миксером до получения однородной пышной масс?

Получилась красив? однородн? масс?
Маленьки?огнеупорны?мисочк?(формочки) слегка смазат?маслом ?поставит?на поддон.
Курину?масс?выложить ?мисочк? заполняя их на 2/3 высоты. Верх масс?подров?ть. Закрыт?фольго?
Поставит??разогретую до температур?t=220°С духовк?на 25~30 мину?

Готовы?флан опрокинуть на тарелк? форм?снять.
ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!

1.
курины?флан1 (400x266, 25Kb)

2.
курины?флан2 (400x266, 19Kb)

3.
курины?флан3 (400x266, 25Kb)
Рубрик?  КУЛИНАРИ??сные блюд?/a>

Метк?

Курины?шашлык ?картошко??духовк?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 06 Март?2012 ? 04:41 + ?цитатник
курины?шашлык (300x300, 22Kb)
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/32573/



Состав

* Филе курино?(бедр? грудинка) ?1,5 кг
* Лу?репчатый ?4 шт.
* Соль
* 1 упаковка специй для шашлык?br /> * Подсолнечное масл?- 1-2 ст.?
* Молоты?лавровый лист
* Пере?черный молоты?br /> * Уксу?столовый 9% ?5-6 ст.?
* Картофел??окол?2 кг


Приготовлени?br />
Нарезаем курино?филе на небольши?кусочк? складываем ?миск? Добавляем, соль, лу?нарезанный колечкам? уксу? подсолнечное масл? специи. Перемешиваем ?оставляем мариновать? ?со на ночь (можн??на 1-2 часа).

Сыру?картошку чистим, нарезаем тонким?колечкам? соли? посыпаем спец?ми ?выкладывае?на обильн?смазанны?маслом противен?

Замаринованное ?со нанизываем на дере?нные шпажки, чередуя ?колечкам?лука.

Шашлык?выкладывае?на противен? на слой картошки. Ставим противен??разогретую духовк?мину?на 30-40 (для ?са этог?достаточно, если картошка сыровата - снять шашлык ?довест?картошку до готовности). Картошечка пропитывается соко?от ?са ?получает? очен?вкусно?

Достае?из духовк??кушаем. Пр?тног?аппетита!!!

1.
курины?шашлык1 (700x525, 52Kb)

2.
курины?шашлык2 (700x525, 66Kb)

3.
курины?шашлык3 (525x700, 65Kb)
Рубрик?  КУЛИНАРИ??сные блюд?/a>

Метк?  

Печеночн? запеканк?"Печора"

Дневни?/a>

Сред? 07 Март?2012 ? 15:16 + ?цитатник
Picture (450x337, 67Kb)

Состав

печень - 1 кг,
яйц?- 2 шт,
молоко - 1 стакан,
ри?- 1 стакан (неполный),
соль,
пере?
лу?репчатый - 1 шт,
чеснок - 3-4 дольки


Приготовлени?br />
Свежую, обработанную печень вместе ?луко??чесноком пропустить чере??сорубк?
Добавить ?измельченную печень соль, пере? молоко.
Яйца аккуратн?разбит?
Белк?отделить от желтко? убрать белк??холодильни?.
Ри?заране?отварить до готовности, остудить ?вместе ?желтками добавить ?масс?
Охлажденны?белк?взбить до стойко?пены, постепенно добавить ?печеночную масс?
Противен??высоки?бортиком ил?разъемну?форм?для тортов смазат?маслом, выложить печень.
Выпекать ?разогретой духовк?пр?180 градусах чуть больше часа.
Готовность проверит?дере?нной палочкой.
Дать остыть ?форм? выложить на разделочну?доск? разрезат?
?"Печоре" можн?предложить соус, майоне?ил?любо?чесночно-сметанны?соус.

Метк?

Старые добрые СОЧНИК?!!

Дневни?/a>

Сред? 07 Март?2012 ? 16:28 + ?цитатник
sochniki-8 (530x359, 93Kb)
Одна моя знаком?, которая вс?жизн?работала ?кондитерском производстве, поделилась со мной рецептурой наст?щи?"советски? сочников. ?попробовал?сделат? вс?получилось ?всем очен?понравилос? Во?решила ??Вами поделить? рецептиком.

Состав:

1 кг муки
250 ?маргарин?br /> 450 ?сахара
2 яйц?br /> 300 ?сметан?br /> 1 ?? соды
1 ?? соли


Для начинк?

60 ?муки
150 ?сахара
1 яйц?br /> 650 ?творог?br /> ваниль

Такж?для начинк?можн?использовать консервированную вишн?ил?не жидкое варень? Тоже вкусно получает?.

Выхо? примерно 35 штук

Размягченны?маргарин взбить ?сахаро? Добавить яйц? опять хорошо взбить. Добавить сметан? взбить. Добавить соду, соль ?муку ?быстро замесить тест? Долг?месить не рекомендуется. Разделит?тест?на 35 шарико? Для начинк?(творожно? вс?ингредиент?смешат? Раскатат?из шарико?круглы?лепешк? Для красот?форм?можн?обрезать лепешк?по?како?нибудь круглы?шаблон. ?сожалени? тако?форм? ка?раньше, ?ме? не получилось, для этог?нужн?специальная выемка для тест? Если ?кого есть, хорошо, ?если не? то не страшн? ?та?буде?вкусно. Положить на одну половину лепешк?примерно столовую ложк?начинк? второй накрыт? не защипывая, смазат?яйцом. Выложить сочник?на противен??отправит??духовк? разогретую до 180 градусов, примерно на 15-20 мину? Ка?только сочник?зару??тся, достае??подаем на стол. Ставим ча? зове?семь??наслаждаем?! ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?

Пиро??капустой

Дневни?/a>

Сред? 07 Март?2012 ? 23:26 + ?цитатник
IMG0278A (560x700, 94Kb)
Во?сегодня сделал?пиро?(точнее, дв?пирога) ?капустой.
Тест?для пирога дела?на кефире (ил?на простокваш?- ещ?лучш?. Очен?пр?тное эластичное тест?получает?, пр?тн??ни?работать ?пр?выпечк?не рвет?. Рекомендую любительница?выпечк? На дв?пирога ?ме? ушло гд?то 1,5 порции тест?

Состав:

600 ?муки
60 ?сахара
0,5 ?? соли
1 ст.? сухи?высокоактивных дрожже?br /> ил?25 ?обычны?br /> 200 ?кефира
50 ?молока
75 ?маргарин?br /> 2 яйц?br />
Для начинк?

тушеная капуст?br /> варены?ри?br />
Приготовлени?br />
Маргарин растопит? остудить. Если дрожжи не высокоактивные, распустить их ?теплом молоке. Смешат?яйц? саха? соль, кефи? маргарин ?дрожжеву?масс? (Высокоактивные дрожжи просто смешивае??муко??добавлять ?вышеуказанны?ингредиентам). Постепенно ввести вс?муку, замесить тест? оставить для подъем?на 1-1,5 ? ?теплом мест?
Для начинк?потушить капуст? смешат?ее ?варены?рисо? посолить, приправить по вкус?
Посл?расстойк?разделит?тест?на дв?част? Каждую раскатат??продолговату?лепешк? Мысленно разделит?лепешк?на тр?част?вдол? каждую из крайни?частей разрезат?на косы?полоск?по 2 см ширино? Выложить на середину начинк? верхню??нижнюю част?завернут?наверх, ?полоск?сплест?косичкой. Смазат?сверху яйцом, оставить для подъем??теплом мест?мину?на 20, ?зате?выпекать ?духовк?до готовности, температур?окол?180 гр.

1.
IMG0279A (700x560, 400Kb)
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?  

Ореховый пиро??изюмом

Дневни?/a>

Суббот? 10 Март?2012 ? 02:03 + ?цитатник
ореховый пиро?(340x516, 35Kb)
Хочу поделить? рецептом шикарног?ореховог?пирога. Сама пекл?ег?неоднократно. Рекомендую ?ва?попробоват?

Состав:

200 ?маргарин?br /> 2 ст. муки
1,5 ?? разрыхлите?
0,5 ?? соды
1 ст. сахара
3 ст.? сметан?br /> 3 яйц?br /> ваниль
1 ст. мелк?нарезанных орехов
1 ст. изюм?br />
Маргарин порезать на кусочк? вместе ?муко? содо? сахаро??разрыхлителе?перетереть ег?до сост?ния крошки. Добавить сметан? яйц? ваниль ?замесить тест? Добавить орех??изюм, перемешать, выложить тест??смазанну?форм??выпекать пр?те? 180 гр. окол?1 часа.
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?

Торт "Муравейник"

Дневни?/a>

Суббот? 10 Март?2012 ? 02:20 + ?цитатник
муравейник (450x299, 50Kb)
Источник: https://gotovim-doma.ru/view.php?r=781-recept-Tort-Muraveinik


Состав

для тест?
сливочно?масл?- 200 ?
саха?- 3 столовых ложк?
сметан?- 3 столовых ложк?
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложк?
мука - 4 стакан?
ванили?- на кончик?ножа


для масляного крем?на сгущенно?молоке:
сливочно?масл?- 200 ?
вареная сгущенка (лучш?сваренная ?домашних условия? - 1 банк?(400 ?
для украшения
тертый шокола?
ма?br /> грецки?орех?- 30-50 ?br />
Приготовлени?br />
Муку прос?ть ?част?муки смешат??разрыхлителе?(примерно половину норм?муки).
Сливочно?масл?растопит??перелить ?большу?чистую миск?
Добавить саха? сметан? ванили??хорошо перемешать.

Постепенно добавляя муку замесить тест?(сначал?ввести муку ?разрыхлителе? ?зате?понемног?добавлять оставшую? муку).
Тест?скатат??ша??убрать ?холодильни?на ~30-40 мину?

Охлажденно?тест?пропустить чере??сорубк?

* Тест?можн?натереть на крупно?терк? ?этом случае ег?лучш?убрать не ?холодильни? ?положить ?морозилк?- тогд?он?буде?легч?натирать?.

Пропущенно?чере??сорубк?ил?тертое на терк?тест?выложить на противен?(смазыват?маслом не нужн?.

Выпекать пр?температур?~180°C ~25-30 мину?до зару?нивания.

Готово?песочное тест?немног?охладить ?измельчить (можн?поломать руками ил?измельчить пр?помощи толкушки).

Приготовит?масляны?крем:
Размягченно?сливочно?масл?взбить пр?помощи миксер?до пышности (~1-3 минуты).
Постепенно, по 1 столовой ложк? ввести варену?сгущенку.
Хорошо взбить крем до однородной масс?

?измельченный корж небольшими порц?ми ввести крем, добавить рубленые грецки?орех??хорошо перемешать.
Выложить на блюд?ил?на широку?тарелк??виде горк?

Сверху торт посыпать сухи?мако??тертым шоколадо?
Поставит??холодильни?для пропитки на нескольк?часо?(лучш?на ночь).

1.
муравейник1 (450x299, 42Kb)

2.
муравейник2 (450x299, 36Kb)

3.
муравейник3 (450x299, 25Kb)

4.
муравейник4 (450x300, 35Kb)

5.
муравейник5 (450x299, 31Kb)
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?  

Пасхальные куличи - сложны? но проверенны?рецепт!

Дневни?/a>

Понедельни? 26 Март?2012 ? 02:29 + ?цитатник
paska2 (500x462, 66Kb)





Скор?Пасх? Наверное, самы?светлы?праздник. По крайне?мере, ?ме? всегда ?этом праздник хороше??светло?настроение. Хо? ?мног?забо? Пасх?всегда пеку сама ?пользуюс?одни??те?же рецептом мног?ле? Конечн? рецепт не из просты? требуе?мног?времен??си? Но зато Пасх?получают? СУПЕРСКИ? Вкусны??долг?не сохнут. Тест?получает? мног? пр?желани?можн?испечь нескольк?штук ?ещ?како?нибудь пиро?ил?руле? например, ?мако? ка?я част?дела? ?можн?просто уменьшит?порцию.







Состав:

Для тест?

2-2,5 кг муки ??(?зависимост?от ее качества)
125 ?маргарин?br /> 125 ?сливочного масл?br /> 100 ?сметан?br /> 500 ?молока
2 ст. сахара
80 ?сыры?дрожже?br /> 8 яиц (4 яйц?+ 4 желтка)
4 ст.? растительног?масл?br /> 1 пакети?ванильного сахара
1 ст. изюм?br /> щепотк?соли

Для глазур?

на 1 бело??¾ ст. сахарной пудр?br />
Присыпка


Приготовлени?

Маргарин ?сливочно?масл?растопит? дрожжи распустить ?небольшо?количестве теплог?молока + 1 ?? сахара.
Вс?продукты, кром?муки, смешат? Когд?саха?растворится, добавить литровую кружку муки, размешат? чтоб?не было комков, сверху слегка притрусить муко??оставить на 4-5 часо??теплом, тихо?мест?для подъем? Следит?за тестом, когд?он?поднимет?, проткнут?ег?ножо??нескольких местах. Чере?некоторо?время ещ?дважды повторит?эт?процедур?
Посл?расстойк?начинаем замешивать тест? Понемног?всыпат?прос?нную муку, каждый ра?тщательн?вымешивая по нескольк?мину? Месить до те?по? пока тест?не станет отлипать от ру??от стенок посуды. Зате?добавить изюм ?ещ?немног?вымесить, выложить ег?на стол, слегка притрусить муко??накрыт?полотенцем. На дн?форм для куличе?положить бумагу ил?пергамен? вырезанный по форм?дн? Смазат?форм?(?бумагу на дн? растительным маслом ?наполнит?их наполовину объема форм?тестом. Дать расстоять? ?теплом мест?30-40 мину? ?зате?пр?умеренно?температур?выпекать ?духовк?
Белк?взбить ?пену, продолжая взбивать, постепенно добавлять сахарную пудр? пока масс?не загустее?
Смазат?верхушки остывших куличе? посыпать сверху специально?присыпко?
Вс? Наши Пасх?готовы.

P.S. Свои?фото пока, ?сожалени? не? но ?этом году обязательно сделаю.
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?

Тыквенны?кекс?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 29 Март?2012 ? 00:42 + ?цитатник
IMG0297A (700x560, 105Kb)
Зава?лся ?холодильнике кусоче?тыкв? Долг?думала, чт??не?сделат?- захотелось чего-то необычного. Во?испекл?сегодня таки?симпатичны?тыквенны?кекс?

Состав:

300 ?тыкв?br /> 1,5 ст. муки
2 яйц?br /> 100 ?маргарин?br /> 1 ст. сахара
1 ?? разрыхлите?
щепотк?соли
0,5 ?? корицы
ваниль

Приготовлени?

Тыкв?измельчить на мелкой терк?ил??комбайне до пюреобразног?сост?ния. Добавить яйц? саха? растопленный ?охлажденны?маргарин, специи. Перемешать. Добавить муку ?разрыхлителе? ?ещ?ра?хорошенько перемешать. Наполнит?смесью приготовленные смазанны?форм?гд?то наполовину ?поставит??разогретую до 200 гр. духовк? Выпекать 20-30 мину?
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?  

Кекс ?вишнями

Дневни?/a>

Вторни? 17 Апре? 2012 ? 01:11 + ?цитатник

4634552_IMG0410A (640x480, 46Kb)

 

Когд?то (когд?я ещ?училас?печь) на пачк?разрыхлите? я вычитала рецепт кекс??изюмом. Попробовал?сделат? кекс получился восхитительный (??ту пору ?ме? ещ?далеко не вс?получалось, ??тестом я была на "Вы"). ?те?по?я ?пользуюс?этим рецептом, внося периодически свои изменения. ?тест?шл?иногда немног?другие ингредиент? приходилос?молоко заме?ть водо? уменьшат?количество сахара ил?яиц ??? Но ещ?не было случ?, чтоб?чт?то не получилось. Кекс получает? пористый,  воздушны??ароматны? Сегодня я решила поэкспериментировать ?вишнями. Посмотри? чт?получилось.

Ингредиент?

500 ?муки

300 ?маргарин?ил?сливочного масл?/p>

350 ?сахара

5 яиц

50 ?молока

1 пачк?разрыхлите? (15-18 ?

1 пакети?ванильного сахара

вишн?бе?косточек

 

Читать рецепт
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?

ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦ?/b>

Дневни?/a>

Сред? 18 Апре? 2012 ? 21:30 + ?цитатник

 

1334770058_IMG0426A (640x480, 50Kb)

 

 

Чт?може?быть лучш?горчиц? приготовленной своими руками, вкус выгодн?отличает? от магазинной, да срок хранен? (ка?ни странн? больше. Моя горчиц?стои??холодильнике 3-4 ме?ца, ?не портит?. Може??больше ст?ла бы, но во?только того количества горчиц? которо?обычно дела?(получает? гд?то окол?400 ?, на дольше ?на?не хватае? Есть множеств?рецептов приготовления горчиц??домашних условия? Предлага?Ва?свой вариан?

 

Ингредиент?

 

100 ?горчичного порошк?/p>

1 ст. ки?тк?/p>

5 ст.? уксуса

4 ст.? подсолнечног?масл?/p>

1,5 ?? соли

1,5 ст.? сахара

 

Приготовлени?

 

Горчичны?порошо?я сраз?высыпа??по?литровую банк? ?которо??буде?хранит? горчиц? Залива?стаканом ки?тк? тщательн?перемешива??оставля?до полног?остывания.

1334770189_IMG0419A (640x480, 46Kb)

Зате?добавля?остальны?ингредиент? хорошенько перемешива??оставля?на сутк?наст?ть?. Чере?сутк?нашу горчиц?можн?употреблять ?пищу, если попробоват?раньше – он?буде?горько??невкусно? Та?чт?если сраз?посл?приготовления вкус Ваше?горчиц?Ва?не удовлетворил, не расстраивайтес? надо только немног?подождат? ?вс?буде??по?дк?

 

 


Метк?

Коржик?"Детски?са?quot;

Дневни?/a>

Четвер? 26 Апре? 2012 ? 01:52 + ?цитатник
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?

ПЛЮШКИ

Дневни?/a>

Понедельни? 30 Апре? 2012 ? 04:00 + ?цитатник

Эт?булочк? наверное, тоже из раздел?"Старые, добрые...", поскольк??моем детств?их продавал?почт??каждом хлебно?магазине. ?уж?не помн? скольк?он?стоили, но вкус их помн?до си?по? Казалось бы, ничего особенного, сдоб??саха? но почему-то эт?булочк?были моим?любимыми. Раньше ника?не могл?по?ть, ка?можн?сделат?таку?форм? оказалос?вс?прощ?простого. ?выложила нескольк?фотографий для наглядности ?добавила подробно?описание. Надеюс? вс?буде?по?тн?

1335743427_IMG0474A (640x480, 62Kb)

Читать рецепт
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?

Домашняя печеночн? колбаска!

Дневни?/a>

Сред? 09 Мая 2012 ? 21:26 + ?цитатник

Сейчас ?наше непросто?время, когд?производител?пытают? накормит?на?непо?тн?че? многие из на?стал?задумывать? ?то? чтоб?отказать? от некоторы?покупных продукто? ну хо? бы те? которы?можн?приготовит?самому. Ка?то купила ?магазине печеночную колбас? помнит? како?раньше он?была!!! Но то, чт?производя?сейчас не едя?даже кошк? Моя, во всяко?случае, не ес? ?обще? колбаску пришлось благополучно выбросит? Чт?делать, ?колбаски-то хочется! Ка?то мн?дали рецепт домашней печеночной колбас? По консистенции ?вкусовым качества?он? конечн? совсем не такая, чт?раньше продавал??магазина? но мн?понравилос? Очен?вкусная ?ароматная колбаска получилась! ??тому же, я точн?знаю, каки??не?ингредиент?присутствуют, ?чт??не?не?ничего лишнег? Попробуйте, Ва?понравит?! Эт?совсем не сложно.

1336583106_IMG0507A (700x560, 80Kb)

Ингредиент?

1 кг го?же?ил?те?че?печени

1 большая луковица

4-5 зубочков чеснок?/strong>

300-400 ?куриного жира ил?сала

1 ст. манк?/strong>

2 яйц?/strong>

1 ст.? соли

щепотк?черног?молотого перц?/strong>

 

Читать рецепт
Рубрик?  КУЛИНАРИ??сные блюд?/a>

Метк?

Слоены?палочк??фето??маслинам?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 17 Мая 2012 ? 16:59 + ?цитатник

4634552_Sloenie_palochki_s_maslinami_i_fetoi1 (400x274, 41Kb)

Ингредиент?
500 ?готового слоеного бездрожжевог?тест?br /> 70 ?маслин бе?косточек
250 ?сыра фета (ил?брынзы)
2 яйц?br /> пара-тройка веточе?укропа

Приготовлени?br />
Для начала приготовим начинк? Для этог?пропусти?чере??сорубк?сы??маслин? смешае?из ?мелк?нарубленно?зелень??взбитыми яйцам? Можн?просто порубить вс??блендере. Бере?половину тест??раскатывае?ег?на присыпанно?муко?стол??одно?направлени?(чтоб?не нарушить слоену?структур?. Толщин?- приблизительно 3 мм. На этот лист выкладывае?начинк??равномерно ее распреде?ем.

4634552_Sloenie_palochki_s_maslinami_i_fetoi2 (300x215, 25Kb)

4634552_Sloenie_palochki_s_maslinami_i_fetoi3 (300x228, 15Kb)



Нарезаем плас?на полоск?ширино?1,5 см, закручивае?их жгутам??слегка придавливаем, чтоб?палочк?не раскрутились ?процессе выпекания.

4634552_Sloenie_palochki_s_maslinami_i_fetoi4 (300x216, 21Kb)

Выкладывае?на выстеленны?пергаменто?противен? смазывае?желтко??выпекаем ?разогретой до 200 градусов 15 мину? пока тест?не поднимет? ?не зару?нится. Подаем охлажденными до комнатно?температур?

Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?

 Страницы: [3] 2 1