Подпишис?/i> 👆
Привет всем!!!
Сегодня предлага?рецепт очен?классног?блюд? Эт?курины?тарталетки. ?ни?просто бомбическо?количество белков. ?одно?тарталетке их 15 грам? Пр?этом по 2-3 грамма жиро??углеводо? ?всег?98 ккал.
Супе?скра?для кишечник?из мёда ?ов?нк?(- 11 кг за ме?? ?бы не поверила, ?..
Бе?заголовк?/a> - (0)***Вкусная НОВИНК? Сала??необычны?сочетанием продукто?*** ?Малосольная красная рыба ?200 ?..
Сухи?ветк??интерьер? Идеи ?мастер-классы - (0)Сухи?ветк??интерьер? Идеи ?мастер-классы Для того, чтоб?украсить интерьер ?придат?ем?...
Вкусны?маринованные шампиньоны ?домашних условия?- улётная закуск?для любого случ? - (5)Вкусны?маринованные шампиньоны ?домашних условия?- улётная закуск?для любого случ? ...
Картофельные пирожк??сосискам??сыро?/a> - (0)Картофельные пирожк??сосискам??сыро? Обалденные картофельные пирожк?бе?муки ?дрожже? ?..
Супе?скра?для кишечник?из мёда ?ов?нк?(- 11 кг за ме?? |
|
Бе?заголовк?/b> |
|
Сухи?ветк??интерьер? Идеи ?мастер-классы |
Для того, чтоб?украсить интерьер ?придат?ем?немножечко индивидуальности ?креатива, совсем не обязательно чт?то покупать. Интерьер можн?украсить, используя обыкновенные сухи?ветк?деревьев. Предлага?вашему вниманию, та?сказат?- для вашего вдохновения, подборку со страни?интернет??использованием веточе??интерьер? Ниже есть ?коротеньки?мастер-классы по способам декорирования сухи?веточе?
|
Заготовочк?/b> |
|
Вкусны?маринованные шампиньоны ?домашних условия?- улётная закуск?для любого случ? |
|
Любимы?рецепт? Правильное питани? Меню на неделю |
|
Картофельные пирожк??сосискам??сыро?/b> |
Обалденные картофельные пирожк?бе?муки ?дрожже? Улетаю?со стол?не успе?остыть!
Ингредиент?
Приготовлени?пирожков:
|
Картофельн?курины?палочк??перцем, горошком ?кукурузо?/b> |
Хоти?поделить? отличным рецептом ужин?для всей семь? Подавать тако?блюд?можн?со сметаной ил?же ?салато?
Ингредиент?
Приготовлени?
|
Закуск?из брокколи |
Сегодня вы узнает?крутейши?рецепт полезной закуск?для худеющих. Вкусны?шарики ?сыро? чесноком ?брокколи.
Ингредиент?
Приготовлени?закуск?
Всег?здес?мы получи?примерно 40 грам?белк? 25 грам?жиро??30 грам?углеводо? чт??пересчет?на килокалори?буде?500 ккал.
|
Картофельные цибрик?/b> |
Цибрик?- эт?блюд?из картофеля, отно?щееся ?традиционной белорусско?кухн? Таки?хрус?щи?снаруж???гкие внутри, он?никого не оста??равнодушными.
Ингредиент?
Приготовлени?
|
Цветная капуст??беконо? помидорами ?сыро?на сковород?/b> |
Очен?вкусно? ароматно??просто?блюд? которо?можн?подавать ка?гарнир ??су ил?просто, ка?самост?тельно?блюд?
Ингредиент?
Приготовлени?
|
Картошка ?сыро? запеченн? ?духовк?/b> |
Вкуснейш? картошка ?хрус?ще?сырной корочкой, може?послужит?отличным гарниром ил?закуской ?любимому фильму ил?сериал?
Очен?вкусно?сочетани?копченой паприк??чеснок?
Ингредиент?
Приготовлени?
|
Стакан сыро?картошки ?немног??женк?.. Забыты?деревенски?рецепт! |
|
Булочк?"Тыковк?quot; - нежные ?яркие |
|
Очен?яркий, вкусны? сытный сала?из свеклы ?сыро??яйцам?(по-новому) |
|
Картофельные розы ?фаршем ?сыро?/b> |
Сегодня мы приготовим очен?красивую картофельную запеканк? которая украси?даже праздничны?стол.
Если вы думает? чт?картофел?уж?не сможет ва?удивит? то этот рецепт наверняка станет для ва?сюрпризо? Эт?красив? запеканк??картофельным?розами точн?понравит? всем. Даже если розочк?не буду?идеально держат?форм? блюд?вс?равн?получится сытным ?очен?вкусны?
Ингредиент?
Для фрикаделек:
Приготовлени?
|
Шашлык из шампиньоно?/b> |
Отличн? закуск?из шампиньоно? лука ?сладкого перц? котору?можн?бе?труд?приготовит??домашних условия??духовк?
Ингредиент?
Для маринада:
Приготовлени?
|
Жаке?"Летучая мышь" |
|
Десерт "Молочный шелк" |
|
КРАСОТКА?/b> |
|
Квас ?чистотелом (напито?для здоров?) |
|
СЛАДКА?ВЫПЕЧК?/b> |
|
Тарталетки из курочк??творожно?начинкой |
https://zen.yandex.ru/1hudey_vkusno1
Рецепт моих любимы?курины?тарталеток. Просто обожаю их
Привет всем!!!
Сегодня предлага?рецепт очен?классног?блюд? Эт?курины?тарталетки. ?ни?просто бомбическо?количество белков. ?одно?тарталетке их 15 грам? Пр?этом по 2-3 грамма жиро??углеводо? ?всег?98 ккал.
|
Сытный Пиро?из пельменног?тест?/b> |
Пиро?из пельменног?тест? Просто? быстры??приготовлени??невероятный на вкус. Сегодня я предлага?приготовит??фаршем ?картофелем. ?вообще начинк?можн?разные, например капуст?тушеная.
***************************
|
Заготавливаю МНОГ?КУРИЦЫ |
Заготавливаю МНОГ?КУРИЦЫ
|
|
Бе?заголовк?/b> |
источник: https://zen.yandex.ru/gadget_chef
Друз?, настал?время приготовит?наст?ще?охотничь?рагу из рёбе? ?буду готовить из ло?, ?вы можете взять го?жь?рёбр? Очен?кстати тако?блюд?буде??холодный зимний вече? Он?сытное, ароматно? ??со получает? настольк?нежным, чт?ег?можн?есть губами.
Ребр?кладём ?миск? заливаем водо??вымачиваем примерно четыре часа (желательно целу?ночь). Промакивае??со салфетками, чтоб?избавить? от лишней влаг?
Ребр?нарезаем примерно одинаковым?кусочкам? Подсаливае?их ?обильн?посыпаем муко?
?кастрюле разогревае?растительное масл??опускаем ?него нарезанные ребрышки. Пока ребр?обжаривают?, нарезаем морков? небольшу?свеклу ?дв?луковицы крупными кускам?
Обжариваем ребр?со всех сторон до корочк? Ка?только ребр?обжарились, добавляем лавровый лист, гвоздику ?черный пере?горошком. Наливаем ?кастрюлю квас. Ег?должно быть стольк? чтоб?он немног?покрывал ребр? Доводи?до кипения ?убирае?огон?на миниму? Оставляем ребр?тушить?.
Когд?гриб?дали со? отправ?ем их ?овощам??кастрюлю ?ребрам. Накрывае?кастрюлю крышко??на медленно?огне туши?овощ???со?примерно тр?часа.
Выкладывае?готовы?ребр??овощам?на тарелк? посыпаем мелк?нарубленны?зелены?луко??подаем блюд??стол?
?гкое, сочное, нежное ?со легк?отде?ет? от костей. Потрясающий вкус наст?щего охотничьег?рагу обязательно ва?порадует.
|
Лепёшк??луко?/b> |
|
Капустны?лист? ?кляре |
|
?со по-курземск?(просто ?быстро) |
?со по-курземск?(просто ?быстро)
?со по-курземск?- эт?традиционное блюд?латышско?кухн? Приготовит?ег?очен?просто, ?получает? ?со очен?вкусны? На приготовлени?ва?понадобится немног?времен? Блюд?получает? сытным, подавать можете самост?тельно ил??гарниром, по желани?
|
Изюм ?вода очис??печень за 2 дня! |
|
|
Исполнение желани?/b> |
|
|
Бальза?для комнатны?цветов |
|
Теплый сала??немецком стил?/b> |
|
Приготовьт?по этом?рецепт?сала?«Нежный» ?крабовым ?со??он просто? недорого? но очен?вкусны? |
|
Наташкин сала?/b> |
|
САЛАТЫ, КОТОРЫ?УСИЛИВАЮ?МОЗГОВУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ?ИЗБАВЛЯЮ?ОТ ЗАКУПОРК?КРОВЕНОСНЫ?СОСУДО?/b> |
Салаты, приготовленные из сыро?свеклы, усиливаю?мозговую активность ?являют? отличным профилактическим средство?против сердечно-сосудистых заболевани? Само?интересное ?привлекательно??свекольных салата?– эт?безграничные возможност?для эксперименто?
|
Разноцветный сала?из сыры?овощей |
|
Шест?идей для салато??авокад?/b> |
|
Воздушны??нежные Корейски?пончик?(Twisted Korean doughnuts) скрученные, от которы?вс??восторге |
|
?тный саха?- ?та впро?/b> |
|
Быстры?«пирог??запеканк?со скумбрие?/b> |
|
Хачапури "Прощ?не може?быть" |
|
Полезный ?вкусны?десерт из манк??яблокам? Готовится легк? съедается очен?быстро! |
|
|
Картофельн? запеканк??фаршем (МУСАКА) ,су?"ТАРАТО?quot; Болгарск? кухня |
Эт?блюд?из фарш?затмит любы?котлет?
40 мину??духовк?— ?этот шедевр гото?
Рецепт — наст?щая бомб?
|
Пирожк?слойки ?творогом - очен?нежные ?соблазнительны?/b> |
|
Шашлычны?Котлет? Интересный Рецепт ?Небольшо?Изюминко?/b> |
|
Нежнейшая луковая подлив?для котлет |
|
|
Бризол??грибам? Ну очен?вкусно?блюд?!! |
|
Новогодний сала?со шпротами. Ну очен?вкусны? |
|
Праздничны?сала??грибам??сердце? |
Новы?го?подкрадывает? та?быстро, чт?катастрофическ?мало остаёт? времен?на составлени?новогоднег?меню. Если ?ваше?списке блюд не хватае?вкусны?салатико? предлага?приготовит?праздничны?сала??грибам??сердце? Сала?несложны? та?чт?давайт?готовить.
|
Сала?"Аристократ" |
Очен?классный ?вкусны?праздничны?сала? которы?готовится из самы?просты??доступны?продукто?
|
Клубничный Тирамису |
|
Сала?«Жар-птица» ?курице??маринованным?опятами |
Любая рыба, приготовленн? таки?способом, получает? очен?нежной, ароматно??вкусно?
Рыба, запеченн? по?майонезо??чесноком - блюд?просто??быстро??приготовлени? Филе рыбы можете взять любо? На гарнир отличн?подойдет ри? Майоне?вполне заме?ем сметаной, но ?майонезо?вс?же вкусне?
Такж?дополнительн?можн?использовать любы?специи для рыбы: я ограничилась обычны?черным перцем.
Рыбу можн?замариновать ?оставить ?холодильнике на ночь: та?он?буде?ещ?вкусне? Но если случилос?та? чт?времен??обре? готовьте сраз? я ?этот ра?та??делала.
Рыба, запеченн? по?майонезо??чесноком, получает? очен?вкусно??нежной.
|
Рыба по?майонезо??духовк?- эт?настольк?же просто, наскольк??вкусно |
Любая рыба, приготовленн? таки?способом, получает? очен?нежной, ароматно??вкусно?
Рыба, запеченн? по?майонезо??чесноком - блюд?просто??быстро??приготовлени? Филе рыбы можете взять любо? На гарнир отличн?подойдет ри? Майоне?вполне заме?ем сметаной, но ?майонезо?вс?же вкусне?
Такж?дополнительн?можн?использовать любы?специи для рыбы: я ограничилась обычны?черным перцем.
Рыбу можн?замариновать ?оставить ?холодильнике на ночь: та?он?буде?ещ?вкусне? Но если случилос?та? чт?времен??обре? готовьте сраз? я ?этот ра?та??делала.
Рыба, запеченн? по?майонезо??чесноком, получает? очен?вкусно??нежной.
|
Сала?«Жар-птица» ?курице??маринованным?опятами |
Сала?"Жа?птиц? ?опятами ?курице?получает? действительн?ярким ?колоритным – эт?справедлив?ка??отношени?ег?внешнего вида, та??вкус? ?состав блюд?входя?самы?обычны?продукты, но некоторы?из ни?подготавливают? особым образо? чт??создае?тако?неожиданны?вкусовой эффект.
Сала?выходи?сытным ?ароматны? ег?вполне можн?включить ?празднично?меню. Попробуйте – не разочаруетес?
Ингредиент? филе курино?грудки – 1 шт. (150-200 ?; маринованные опята – 100-150 ? морков?– 1 шт. (умеренно крупная); репчатый лу?– 1 шт. среднего размер? картофел?– 4-5 небольши?клубне? укро?свежий – нескольк?веточе? соевый соус – 4-5 ст. ?; майоне?– 3-4 ст. ?; соль – по необходимост? подсолнечное масл?бе?запаха – для обжаривания лука; мука пшеничная – для панировк?лука (по желани?.
Ка?приготовит?сала?"Жа?птиц? ?опятами ?курице?
Поставит?варить? картошку ?кожуре. Если картофел?"старый" ?имее?мног?повреждени? лучш?ег?очистить ?сварит?бе?"мундир?. Варить 30-40 мину?посл?закипания воды ?кастрюле. Курицу отварить до готовности. Для этог?вски?тить ?кастрюле 2-3 ?питьевой воды, по желани?добави?лавровый лист ?пере?гороше? Опустить туда курино?филе, варить на умеренно?огне ?течени?20-25 мину?посл?того, ка?вода начнет кипеть снов? Солить курицу не требуется, поскольк?он?буде?мариновать? ?соевом соус?
Отваренное до готовности филе вынуть из бульон??положить на тарелк? дождаться, пока ?со полность?остыне? Остывшую курицу нарезать небольшими кубиками.
Зате?сложит??миск??залить соевым соусом, перемешать. Дать пост?ть 10-15 мину? пока буду?готовить? остальны?ингредиент?
Готовность картофеля проверит?вилкой, проколов самы?крупны?клубен? зубц?должны входит?бе?усилий. Снять картошку ?ог?, слит?ки?то??налить холодной воды. Посл?остывания картофеля почистит?ег?(если требуется) ?порезать аккуратным кубико?
Морков??этот сала?кладет? сырая. Очищенну??помыту?морковку просто нужн?натереть на крупно?терк?
?глубокую миск?подходящего объема сложит?ране?подготовленные компоненты салата: картошку, курицу, морковку, ?такж?маринованные опята. Гриб?необходимо откинуть на дуршла? промыт?от маринада ?подождат? пока стечет жидкость.
Добавить нескольк?ложе?майонеза ил?сметан? смешанно??горчицей.
Перемешать сала? попробоват??довест?до вкус?соль?(если потребуется).
Осталось подготовит?элементы декора. Очистить лу??нарезать ег?умеренно толстыми кольцами.
Обжарить ?растительном масл?до золотистог?цвет? по желани?можн?предварительно обва?ть ?муке – та?луковы?колечк?буду?лучш?держат?форм? Готовы?лу?выложить на салфетки, чтоб?впиталис?излишк?масл?
Украсить сала?рубленой зелень?укропа ?обжаренным луко?
Подавать "Жа?птиц? можн?сраз? поскольк?сала?не требуе?пропитки.
Пр?тног?аппетита!
https://ej-ka.net/salat-zhar-ptica-s-kuricej-i-marinovannymi-opyatami.html
|
Изумительн?вкусны??нежный сала?«Карнавал» ?виде рулета придет? по вкус?всем ваши?гостя?/b> |
|
Сала?«Снежн? королева?просто замечательны вариан?вкусного праздничного блюд? Дв?рецепт?салата |
Сала?снежная королева, просто замечательны?вариан?вкусного праздничного блюд? Готовить ег?можн?такж??для простого домашнег?ужин?чт?бы разнообразит?свой рацион. ?статье приведен?дв?рецепт?салата. Рекомендуе?ва?попробоват?об?варианта, ва?очен?понравиться.
Ингредиент?рецепт 1: ветчин? плавлены?сырк? яйц? крабовые палочк? яблок? лу? орех?арахис, майоне? соль, пере? саха? уксу?
Ингредиент?рецепт 2: куриная грудка, картофел? морков? лу? шампиньоны, грецки?орех? голландски?сы? черносли? растительное масл? соль, специи, майоне?
|
Необычно? но очен?просто??вкусно?блюд?из фарш?/b> |
Аппетитные кусочк?рулета ?кляре станут достойно?замено?обычны?котлет. Сочные ?нежные, ?пикантно?сырной начинкой, он?быстро станут любимыми. Никогд?ещ?фарш не выгляде?стол?привлекательно. Удобно ?то, чт?подать руле??стол?можн?порционн? Он може?стат?ка?отдельны?блюдом, та??безупречны?дополнение??гарнир?
|
От этог?Пирога ме? за уш?НЕ оттащить! Моментальное тест??беспроигрышн? начинк?/b> |
Рецепт этог?пирога очен?легкий, ?всегда получает? вкусно! Никаки?дрожже??яиц ?тест? готови?тонкое рассыпчато??нежное тест?на сметан? Начинк?классическ? – курино?филе ?картофелем, поэтом?всегда сытн? сочн??аппетитн? Курник можн?подавать ?холодном виде, от остывания тест?не становит? хуже, ?если разогреете, то ?начинк?ка?свеж?. Универсально?тест?такж?подойдет для любо?выпечк? пицц? пирожк? печень? Пробуйте, надеюс? ?ва?придет? по вкус?
Ингредиент??ложках ?стаканах 👇
Ингредиент?(диамет?28 см):
Тест? (стакан 250 мл.)
мука – 400 ? (2,5 ст.),
соль – 4 ? (0,5 ??),
разрыхлитель – 10 ? (2 ??),
сливочно?масл?– 150 ?,
сметан?20% - 300 ? (1 ст. + ¼ ст.)
Начинк?
картофел?сыро?– 600 ? (6 шт. средни?,
курино?филе – 400 ? (1 куриная грудка),
лу?– 150 ? (1 шт. сред?я),
соль, пере?– по вкус?
Дополнительн? яйц?– 1 шт.,
вода ***
|
Го?дина тушёная ?овощам?«Стифадо по-гречески?/b> |
|
Пироги БЕ?ЗАМЕСА Тест?руками! Быстро ?Очен?Вкусно |
|
Вилья?Похлебки? Рецепт?наше?жизн? |
?книг Вильяма Похлебкина ?многих начиналось увлечени?кулинарией. Он?ст?ли на мамино?полк??до??книгой «?вкусно??здоровой пище». Зачастую эт?были вс?кулинарные книг? которы?были ?доме ?советски?женщин ?хо?ек 90-?годо? Аи?Кухня собрал полезные советы из книг Вильяма Похлебкина, которы?действительн?пригодятся ?любо?время ?любо?хо?йк?
Чт?бы вы ни решили готовить, первым дело? войдя ?кухн? поставьт?ки?тить воду. Выработа?эт?привычку, вы оценит?вс?пользу от не?по мере приобретен? поварского опыт?
Разумн?используйт?остатк?доброкачественного пищевого сырья ?готово?пищи: делайт?из ни?начинк? винегрет? салаты, паштет? используйт??соусах. Никогд?не выбрасывайте образовавшей? ?процессе выпечк?кондитерской крошки ?остатков сдобного тест? эт?хороше?сырь?для начино??панировк?пирожных.
Не забывайт?обсушивать на полотенц?мыты?сыры?продукты пере?закладко?их на го?чу?обработк?(?со, рыбу, птиц? овощ? фрукты).
Никогд?не допускайте долгог?бурлен? (кипения) воды, супо? компотов ???, ?такж?скопления пара на кухн? Не ки?тите масл? не пережигайт?растительных жиро? эт?портит не только их вкус, но ?вкус подвергаемых тепловой обработк?продукто?
Варите супы бе?крышки. Непременно тщательн?снимайте пену. Молочные ?рыбные супы (особенно ух?) никогд?нель? варить по?крышко? Овощны?супы такж?лучш?варить бе?крышки, особенно те, которы?включают масс?надземны?овощей ?трав. ??сных супа?можн?варить по?крышко?только их ?сную част? ?зате?крышку снимат? Только ?тако?случае супы буду?прозрачн? душист? вкусны.
Прежде всег?хороши?пова?перекаливает масл? Только перекаленное масл?не гори? не дыми? не чади??остает? прозрачным, чистым от начала до конц?приготовления. Во?почему дв?тр? максимум четыре-?ть мину? потраченны?на перекаливани?масл?ил?жира, ?лихвой окупаются те? чт?блюд?не только поспевае?быстре? но ?не подгорае? не портит?, ?за ни?бывает легч?следит? Не гово? уж??то? чт?вс?жаренное на перекаленном масл?ил?жире не имее?непр?тног?привкуса ?запаха ?не сказывается на пищеварени?отрицательно.
Налейт?подсолнечног?масл?на сковород?слое??полсантиметр?толщиной ?сделайте средни?огон? чтоб?масл?нагревалос? накаливалось, но не кипело. Внешне он?останется неподвижны? но чере?дв?тр?минуты посветлеет, ?ещ?чере?пару мину?на?ни?покажется белы? едва заметный, но едки?дымо? Бросьт??масл?щепотк?крупно?соли. Он??треско?отскочит от поверхност?масл? ?если ?упадет ?него, то издаст характерны?стре?ющий звук.
Эт?означает, чт?масл?перекалилось. Из него выжарились, выпарились излишняя вода, газы, случайно попавшие взвешенные частиц??всяки?иные примес? Он?стал?чище, плотне??однороднее. Теперь он?уж?не буде?изме?ть? ?процессе дальнейшег?нагреван? ?на не?легч?буде?жарить.
Ещ?один способ улучшить масл?— добавить ?нему ?момент перекаливания ?небольши?количества?пряност?(лу? чеснок, анис, фенхел? семена укропа), которы?надо вынуть чере?тр?четыре минуты, та?ка?он?сгораю? обугливают?. Эт?пряност?придадут масл?аромат, сделаю?ег?чище, ?такж?отобью?специфически?запахи ?подсолнечног?масл? свиног?сала, бараньег?жира, хлопкового масл?
Используйт?для панировк?только очен?суху?(подсушенну? муку ил?очен?тонк?помолоты?сухари (до пудрообразного сост?ния) — эт?предотвратит подгорание пищи, исключит появление чада на кухн?
Если уж?вымешанное тест?для пельмене?кажется суховаты? не добавляйт?воды, завернит?тест?во влажно?полотенц??оставьте на 10–15 мину?
Пельмени ?вареники посл?извлечен? из воды нужн?обязательно откинуть на сито, дать им отст?ть?, ?лишней воде стеч? Если этог?не сделат? положить сраз??тарелк? то вода выступит чере?пару мину? ?положенные нами ?качестве приправы сметан?ил?масл?всплывут, соскользну??варенико? та??не коснувшись их (масл??сметан?легч?по удельном?весу ?не раство?ют? ?воде, ?плаваю?на ее поверхност?, ?не придадут никакого вкус?блюд? ?просто-напросто обмажу?собо?тарелк??пропадут зря. Обычно та??большинств?случае??бывает.
Хороши?же кулина?обязательно убедит?, чт?вареники отбросил?воду, сцедит ее. Да ещ?слегка подсушит вареники, поместив сотейник всег?на пару мину?на огон? Пустя? ?имее?огромное значение для улучшения вкус? ?обсохнувше?поверхност?тест?масл??сметан?не только пристану? но ?впитаются ?не? Эт?сраз?намног?улучши?вкус ?консистенцию тест? ?кром?того, сбережет сметан? ?он?вся попаде?по назначению. Только когд?вс?эт?выполнен? можн?считат? чт?блюд?готово.
Для каши крайне важн?качество воды. Из-за жестко?воды каша ка?бы «вдру?raquo; може?стат?невкусно? хо? для не?взято хороше?зерн? он?варилась положенное время, не подгорел??? ?
Но для хорошего кашевара тако?«вдру?raquo; не должно происходит? Он, зн? коварств?ка? ил? вернее, коварств?воды пр?варк?ка? предусмотрит любу?неожиданност?
Само?просто?— заменить воду, опробова?ее заране? Для этог?надо вски?тить немног?воды ?заварить ею ложечк? по?ложечк?черног?чая ?чашк? ?зате?попробоват? Насыщенн? минеральными со?ми, жесткая вода даст непр?тный металлически?привку? ча?буде?резк?горьки? Опытны?кашевары не нуждаются ?тако?определени? Он?устанавливаю?жесткост?воды просто ?холодном виде. На то ?опыт.
Оказывается, ?здес?есть выхо? нужн?вски?тить эт?воду, ?зате?варить кашу уж?на ки?чено?воде. Вкус от этог?значительн?улучшает?. Есть ?ещ?один прие? которы?обычно используют народы Юг??Восток? отварить ?воде зерн?наполовину, не да?ем?вобрат??се? воду, не да?развариться, ?зате?слит?воду ? добави??полусваренну?кашу немног?молока, продолжать держат?ее на огне до полног?ввариван? молока ?кашу.
Ещ?один прие? внесение ?само?начале приготовления ?воду, на которо?варится каша, жира ил?масл? Цель та же: смягчит?жесткост?воды ?усилит?способност?каждог?зернышка отталкиват?воду та? чтоб?он?шл?не на ег?разваривание изнутр? ?на варк?извн??последующе?вываривани? Этот прие?применяет?, например, пр?варк?узбекского плов?
|
Цельнозерновой брусничный пиро?/b> |
|
Страницы: [420] 419 418 .... 1 Календар?/a> |